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株式会社一品香の転職/求人情報

中華調理スタッフ【スキルが身につく、スキルが活かせる】

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元祖「たんめん」の一品香であなたのスキルを活かしませんか?未経験者もトレーナーの研修があるから安心!

  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 資格取得支援あり
  • 寮・社宅あり
  • 交通費支給

一品香は昭和30年に横浜・野毛にてカウンター席のみの3坪の店で創業しました。
たんめんは創業以来の名物商品で、現在では横浜でたんめんと言えば一品香、というほどお客様からの長年にわたる評価をいただいております。

現在、横浜市内を中心に直営店9店舗、グループ店3店舗を展開しています。
新しい商品・店舗作りにも力を入れており、平成19年には大型商業施設「ららぽーと横浜」内に創作麺料理の専門店「湯麺小舘~一品香」をオープン、多くのお客様にたんめんの世界を楽しんでいただいています。その後は、上大岡、センター南にも新規出店しました。

調理のプロとして一品香の伝統の味を守りながら新しい商品の創造にも力を貸していただける方、店舗運営の責任者として調理業務のみならずマネジメント業務をこなして会社の発展に貢献していただける方、などなど幅広く人材を募集しております。

当社では、料理の品質安定のため、主要食材を自社工場にて一次加工を行っており、調理人のクセによって味が変わることのない仕組みを構築しています。

あなたの新しい活躍のフィールドとして、是非一品香で一緒に働きましょう!!

募集職種
  1. 飲食・フード系
  2. 調理スタッフ・料理長
  3. レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
募集地域
  1. 神奈川県
  2. 横浜市他勤務地多数
募集背景
新規出店計画があり調理スタッフを増員する予定があります。創業60周年をむかえ次世代を担うフレッシュな人材を募集しています。
仕事内容
中華調理スタッフを募集しています。

正社員の業務には調理関連のほか、食材発注、レジ締め、日報作成なども含まれます。
一部店舗では、接客業務を行うことがあります。
調理トレーナーによる研修後の本配属となりますので安心してスキルを身につけられます。

メニューはたんめんをはじめとする麺料理、チャーハンなどの飯料理、ニラレバ炒めなどの炒め料理、餃子などの点心類で構成されています。
主なソース類の製造や食材の一時加工はセントラルキッチン(関連会社)で行っていますので、標準化されたレシピに基づいた調理を行います。

店長クラスになると自店のオリジナルメニューや全店舗共通の季節メニューなどの開発に携わることもあります。

あなたのスキルやアイデアを一品香で是非活かしませんか?

なお、中華調理の業務が未経験の方も、調理研修に力を入れている一品香なら安心して仕事に入ることができます。
仕事のやりがい
調理の基本から店舗運営スキルまで身につけられます。
「おいしかった」「また来るよ」といったお客様からの生の声に触れられることは調理・接客に携わるものにとっても最大の魅力です。
また、チームワーク重視の組織ですので、店長を中心にスタッフ皆で目標に向けて取り組むことができるのも大きなやりがいです。
応募資格
応募条件
未経験者歓迎
学歴不問
茶髪不可
調理が好き、中華が好きな方
求める人物像
調理が好き、中華料理が好き、横浜エリアで働きたい、人と接するのが好き、・・・一つでもあたはまる方、お気軽にご応募ください。
活かせる経験と能力
中華、ラーメン店のキッチン業務の経験は最大限生かせます。
また、中華の経験がなくとも、飲食店のキッチンでのお仕事の経験があれば、周りがフォローいたしますので、安心して取り組むことが出来ます。
勤務地
勤務地

相鉄ジョイナス店 / 神奈川県横浜市西区南幸1-5

港南台バーズ店 / 神奈川県横浜市港南区港南台3-1-3 港南台バーズ3階

保土ヶ谷店 / 神奈川県横浜市保土ヶ谷区峰岡町1-20-5 (保土ヶ谷警察前)

若葉台店 / 神奈川県横浜市旭区上川井578-12 (若葉台団地入口)

ららぽーと横浜店 / 神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜3階

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面接地一覧

本社 / 横浜市中区長者町9-172 横濱田代ビル2階

勤務時間 シフト制
シフト時間幅 9:00~23:00
実働時間 8時間00分/日
残業が月40時間程度あります(残業代支給)。
給与
月給 23万円 〜
賞与あり 年2回
各種手当あり
残業手当、通勤手当、家族手当あり。
基本給は経験・能力を勘案して決定します。
休日・休暇 有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
公休月7~8日。
待遇 社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給 月30,000円まで
家族手当
役職手当
特徴
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 資格取得支援あり
  • 寮・社宅あり
  • 交通費支給
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転職アピールポイント

◎中華経験者優遇=年齢や勤続年数よりも仕事の実力やお店への貢献度を重視して待遇を決定します。

◎調理研修あり=中華未経験者、新人だけでなく、すべての正社員は年1回集合研修により調理基礎技術・知識の確認のため調理研修を受講します。

◎資格取得支援=調理師免許をこれから取得する方、初回受験料を全額会社が負担いたします。

◎独身寮あり=横浜市西区に独身寮あります。寮費は月額10,000円~(光熱費込み)ですのでご希望の方はお申し出ください。

◎勤務地はご相談=配属先や人事異動は会社が最終決定いたしますが、お住まいの場所など考慮いたします。横浜エリアでお仕事を探されている方には働きやすい会社です。

入社までの流れ

  1. 面接まずは直接お会いしてお話しましょう。
  2. 1次選考経験者の方は簡単な調理技術(鍋・包丁)の技能チェックをさせていただきます。(15分程度)
  3. 適性テスト15分程度の適性検査で業務の適正等を診断します。結果はあくまで参考デ-タとなります。
  4. 採用決定待遇・勤務地などで合意に達した場合、採用決定となります。

選考にあたっては面接を最も重視いたします。
中華未経験者の方については店舗配属前に本社研修キッチンにて調理基礎技術について事前研修を行う場合があります。

面接日時についてはご希望に極力柔軟に対応いたします。
また、勤務地についてはご自宅から通勤可能な範囲で決定いたします。(入寮者のぞく)

  • 未経験者歓迎
  • 正社員

祝い金 20,000

祝い金とは

祝い金とは?

ジョブセンスリンクを通じて採用が決まった方に、最大10万円の祝い金を贈呈しています。新しいスタートを切った転職者のみなさまへジョブセンスリンクからの応援の気持ちです。

これが一品香の看板商品「絶品たんめん」。伝統の味の継承者、大募集中です。

求人番号 10124
募集職種 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 神奈川県 他多数
給与 月給 23万円 〜

腕の見せどころ!「にらレバー炒め」

チームワークに自信あり!私たちはホールとキッチンの垣根なく目配りとスマイルでサービスします。

仕事は楽しく、真剣に! 負担軽減のため全店舗でチタン鍋を導入。

店内イメージ(主に40席前後の中規模のお店です)(写真はセンター南店)

名物「たんめん」

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