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この職種に関連する求人情報
目指すは日本一のハンバーグレストラン!!達成するために全力を尽くす人財を募集します!!
1977年に会社設立、ハンバーグをメインとしたFRチェーンを展開
1978年大阪府箕面市に「ビッグボーイ」1号店開店、1980年東京都渋谷区に関東地区1号店 「ビッグボーイ」代々木店開店
2000年、(株)ヴィクトリアステーション(札幌市)・(株)ミルキーウェイ(仙台市)と3社統合、店舗は北海道から九州まで約300店舗にまで広がっています。
そして2002年、ゼンショーグループ入り
競争の激しいFR業界の中で、専門性の高いレストランチェーンとして「高級レストランの本格ハンバーグの味」にこだわっています。
各店舗で1個ずつ手でこね、整形して焼き上げる「手作り、できたて」のハンバーグで、ひとりでも多くの人に幸せを感じていただくことを理念としています。
外食経験者の方でも、未経験の方でも一つひとつの作業を論理的に考える「動作経済」訓練風景 アルバイトへ教育するのは店長の仕事です。
- 弊社のコア商品「大俵ハンバーグ」直火焼きです!!
- 自慢の大俵ハンバーグはお客様の目の前で切分けします。
- プレイングマネージャーとして、自らも調理・接客を実施いたします。
募集情報
| 募集職種 | 飲食・フード系 > 店長・店長候補 > 洋食・西洋料理(店長・店長候補) |
|---|---|
| 仕事番号 | 10133 |
| 雇用形態 |
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| 募集背景 | ◆3年間に全国で100店舗以上の新規店舗を出店◆ 2007～9年度の3年間で約100店舗の新規店舗を出店。郊外型ロードサイド店舗を中心に、ショッピングモール店内にも出店しました。開放的なフロアからキッチンの様子が見えるオープンキッチンで、ひとつひとつ丁寧に手でこねてハンバーグを手作りするスタイルが自慢です。 |
| 仕事内容 |
入社後、店舗に配属されます。そこで店舗オペレーション(店舗で行われる全ての作業)を学んでいただきます。業務取得の過程にてオペレーション技術・知識だけではなくコミュニケーション能力・指導力・責任感・積極性・協調性などといった社会人としての基礎も養って頂きます。 ◆従業員と同じ仕事をしながら指示・命令をする◆ 経営者の気持ちで店舗のすべてを統括。キッチンでの調理、フロアでの接客、店舗内外の美観チェック、売上の管理、食材の発注、在庫管理など、店舗での営業と収益を上げるためにできることのすべてが店長の仕事です。ひとりでも多くのお客さまに満足していただき再来店に結びつけること、それには料理の味だけでなく、店内の雰囲気、接客態度、清潔さなど、気配りしてし過ぎることはありません。また、それを実践する従業員が気持ちよく働ける職場であることが接客サービスの向上に直結するので、従業員の労務管理も店長の重要な仕事です。 仕事のやりがい
◆ビッグボーイジャパンにかかわるすべての人に幸せになってもらうこと◆「おいしい料理にまごころを添えて」をモットーに、FRのなかでも本格ハンバーグを軸にした明確なコンセプトを持つ、専門性のあるレストランチェーンとして、「日本一のハンバーグレストラン」をめざしています より多くのお客さまに、安全で美味しい商品を手頃な価格で提供するという理念を実現するため、新商品の開発や高い付加価値の提供、そして新規出店を続けています。会社を運営するうえで、お客さま、株主さま、お取引先さま、従業員と、ビッグボーイジャパンにかかわるすべての人に幸せになってもらうことが当社の一番のこだわりです。 求める人物像
□□ 自身と周囲の5Sを徹底管理できる方 □□5Sとは、 ◎整理・・・いらないものを捨てる ◎整頓・・・決められたものを決められた場所に置き、いつでも取り出せる状態にしておくこと ◎清掃・・・常に層序をして、職場を清潔に保つこと ◎清潔・・・上の3S(整理、整頓、清掃)を維持すること ◎躾・・・決められたルール・手順を正しく守る習慣をつけること |
| 応募条件 |
高卒以上 茶髪不可 |
| 応募資格 |
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| 給与 |
月給 19.6万円 ～ 50万円 各種手当あり |
| 勤務時間 |
9:00 ～ 翌日2:00 シフト制 |
| 特徴 |
第2新卒歓迎 寮・社宅あり マイカー通勤可 交通費支給 中途入社5割以上 |
| 待遇 |
社会保険制度あり 研修あり 交通費支給 従業員持株会、社員表彰制度、財形貯蓄・共済関連、割引制度、食事補助、労働組合あり。 |
| 休日・休暇 |
有給休暇 慶弔休暇 特別休暇 |
★苦労するからこそ成長する!!ハングリー精神の持ち主急募!!★のアピールポイント
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転職アピールポイント1.弊社の最大の特徴は、全国の店舗に転勤できるということ。自身が住みなれた地域にてお仕事をすることは良い事と思います。しかし、全国各所に仕事で転勤するということは、新たな「食」を堪能でき、新たな「文化」にふれ、新たな「人」との出会いから、新たな繋がりを形成することができ、たくさんの経験を積むことができます。当然、成長につながると思います。ですので、成長意欲の強い方にはチャンスではないでしょうか。上記の写真は弊社ビッグボーイ東関東営業部東京地区にてブロック長をしている倉田靖英(くらたやすひで)31歳です。彼自身も2001年に入社し、山梨や千葉などたくさんの地域でたくさんの人と出会うことで、今では全国売上No1を誇る早稲田店の経営を任される程に成長いたしました。山梨では人生の伴侶となる大切な人と出会、最愛の子供も授かりました。2.転居を伴う、異動では費用がかさむものですが、弊社の場合は、正社員は全国勤務が前提なので、転居にかかる費用やランニングは会社が約7割以上補助します。3.月例基本賃金・年2回の賞与のベースになるものは「資格給」=「成果給」になります。業務上やったものが報われる制度は、社員のモチベーションの向上に繋がります。4.昇格は年2回の人事考課によるものです。2期連続の評価で昇格もあります。5.年功序列ではありません。弊社の正社員の平均年齢は31.8歳です。ベテランの方も・若い方も知識・技術・リーダーシップ力が高ければどんどん上位職を狙えます。◆詳しくはホームページにて ◆http://hp.rhp.jp/~bigboyjapan/ |
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勤務地/面接地
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表示中の住所昭島店 / 東京都昭島市つつじヶ丘2丁目8-43 株式会社ビッグボーイジャパンの勤務地一覧昭島店 / 東京都昭島市つつじヶ丘2丁目8-43 宇都宮御幸町 / 栃木県宇都宮市御幸町277-1 日光芹沼 / 栃木県日光市芹沼字鳥屋場1441-1 真岡 / 栃木県真岡市上高間木2-17-2 鹿沼茂呂 / 栃木県鹿沼市栄町３丁目１−５ その他勤務地の表示面接地一覧東京本社 / 東京都港区港南2-18-1ＪＲイーストビル8階 関西営業部 / 大阪府大阪市中央区城見2-1-61ツイン21ＭＩＤタワー18階 北海道営業部 / 北海道江別市文京台32-12 |
入社までの流れ
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応募 | ジョブセンスLinkのWEB応募するボタンよりご応募下さい。 |
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書類選考 | STEP①到着後、1週間程度お時間下さい。ご連絡します。 |
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説明会 | STEP③～⑤まで基本は一緒に実施します。 |
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面接 | STEP③～⑤まで基本は一緒に実施します。 |
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1次選考 | STEP③～⑤まで終了後、1週間程度お時間頂きます。 |
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採用決定 | 電話連絡または、郵送にて合否の決定をし、配属部署及び入社日時を調整します。 |
STEP①～②までの書類選考に関しては、弊社より電話によるヒアリングをする場合がございます。又、面接・説明会・適性テストは9割方、同日開催にて選考場所を設定します。店舗にて実施することが大半です。
面接・説明会・適性テストをする際、事前に選考案内及びヒアリングシートをご自宅に送付します。適性テストは三種類実施します。事前準備は不要です。
★初回はメールにてご連絡をさせて頂きます。ドメイン指定をされている方は『@bigboyjapan.co.jp』からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。
会社情報
| 設立 | 1977年11月 |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役社長 稲葉 匡 |
| 資本金 | 594,250,000円 |
| 従業員数 | 8,400名（2009年02月現在） |
| 事業内容 | ファミリーレストランの経営 |
| 事業所 | 本社:東京都港区港南2-18-1 JR品川イーストビル6F |
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