祝い金20,000円
飲食人としての成功は今がチャンス。全国展開中でポスト増加。調理～マネジメントまで早期出世で学べます。
「伝説のすた丼屋/名物すた丼の店/すたみな食房アントくん」50店舗運営。(2011年12月現在)
創業40周年、発祥は東京の国立市。ラーメン屋を営業していた先代のオヤジが”若者に腹いっぱい食べて元気になってもらいたい”という想いで「すた丼」を考案。それから長年3店舗で運営しておりましたが先代のオヤジが他界。その後”この「すた丼」を全国の人々に食べて頂きたい”という想いで数年前、全国展開に向けて始動。現在東京都を中心に神奈川、千葉、埼玉、宮城、大阪、京都で展開中。2014年までに全国100店舗出店を目指しております。
「すた丼」とはスタミナ丼ぶりの略で、創業以来秘伝のニンニク醤油タレに相性抜群のイタリア産ホエー豚バラ肉を絡め、中華鍋で強力な火力を使い一瞬で炒めたものを、大盛りご飯にのせた他に類をみない丼ぶり。
そんな丼を全国の人に食べてもらう為に全国展開中。がむしゃらに突っ走る仲間を我々は求めています。
男気溢れ、野心に燃える社員が活躍しております。年4回の公平な評価とスピード展開があるからスピード出世が可能。平均年齢24歳と若い社員が活躍しており、19歳の店長(月給30万円以上)も活躍しております。
- オープンキッチンで活気溢れる職場。単に商品を提供だけでなく、お客様に元気になってもらえるよう、常に元気で営業しております。ぜひ一度ご来店して見て、雰囲気を感じてください。
- ”若者に腹いっぱい食べて元気になってもらいたい”その想いで考案した「すた丼」は創業40年変わらない味とボリューム。秘伝のニンニク醤油タレは社内でも極秘、豚肉はイタリア産ホエー豚を使用しています。
- 店舗には社員が2～4名在籍、その他アルバイトが20名程度在籍している。学生を中心に男女の若いメンバーが多数活躍しています。仕事後に遊びに行ったり飲みに行ったりすることが多い会社です。
募集情報
| 募集職種 | 飲食・フード系 > 店長・店長候補 > 中華料理・ラーメン(店長・店長候補) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 仕事番号 | 10147 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 雇用形態 |
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| 募集背景 | 弊社の運営している、すた丼屋は【2014年100店舗】を目標に現在は50店舗運営。残り3年での50店舗は決して楽な道では無いと考えている。 【ポストを狙う人財】50店舗を成しえる為には、ポストは増え続けている。店長、ｴﾘｱﾏﾈｰｼﾞｬｰという現場の中心的ポジションから、店舗開発や商品開発といった間接部門へのポストもあり、更には独立開業での100店舗への貢献という、様々な道がある。 そんな”伝説のすた丼屋”の飛躍には、人財が必要不可欠。 外食産業に新たな歴史を創る、創りたいと本気で思える仲間を我々は待っています。 |
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| 仕事内容 |
調理及び店舗マネジメント。 ◆当店はすた丼をはじめ、チャーハンや定食・ラーメンなど数種類のメニューを一から調理することを基本としているため、調理の基礎が身に付きます。また、定期的に煽り（鍋振り）研修を行い、商品の質に対してはこだわっています。 ◆また繁盛店で活気溢れる店が多いため、飲食人としてのやりがいがあります。 ◆そして飲食店経営でもっとも大切な店舗マネジメント力(数値のコントロール、社員やアルバイトの人材育成力、リーダーシップ等)を養うために、店長研修や主任研修を行っています。 ◆また、調理技術～マネジメントまで幅広いスキルを高める為に年4回の人事評価を行っております。 ◆３ヶ月に一度の評価で目標を明確にし、自分の課題を一つずつクリア出来るように徹底して行っております。また、評価後には必ず上長とのフィードバック面談で振り返り、次の課題や新たな課題へのアドバイスや評価された点を丁寧にお話しします。また、評価が必ず平等に行われるように評価会議を行い、あらゆる視点（各部署や直属以外の上司）からの意見で一人一人の評価を決めています。 ◆新業態やキャンペーンの企画もまだまだ成長途中の当店では積極的に企画、提案が出来ます。最近では”大学丼”や”新入生歓迎キャンペーン”といったメインターゲットの大学生に向けたキャンペーンや、ファミリー層の多い店舗では”スタンプカードの導入”や”お子様メニュー”販売といったような様々な取組を行っております。店舗の店長からの提案が年間イベントとして採用される可能性があります。 仕事のやりがい
◆◇早期出世が可能◇◆弊社は全国展開に向けて3年前から本格展開しており、新店は月に1店舗出店、年間で10店舗以上の出店中。したがってメンバーのキャリアステップは早く、入社一年後に店長、2年後にマネージャーという流れになります。ポジションが上がれば、今までとは違う観点で物事を捉えることや、店舗経営という経験をしっかり踏むことで、ご自身の将来が広がると考えております。 ◆◇調理をする事の歓びを感じる事が出来る◇◆ 弊社の店舗はオープンキッチンが基本。その為、自分で調理した商品を食べているお客様の表情を見る事が出来ます。お客様に直接『おいしかった』と言ってもらえる。笑顔で『ごちそうさま』と言ってもらえる。そんな飲食人としての歓びを直接肌で感じる事が出来ます。 ◆◇新規事業や本社での活躍◇◆ 昨年からスタートしたFC事業やファミリーレストランに体系の新業態として「すたみな食房アント君」の出店など、新規事業はこれから更に加速予定。また、現場でのパフォーマンスが認められ本社にて店舗開発部や人事部のメンバーとして活躍中。これから多岐にわたっての活躍も自分次第でチャンスを掴める環境が揃っています。 活かせる経験と能力
□飲食店での調理経験（アルバイトでも可）中華鍋で調理する為、中華鍋での調理経験者は多数活躍。未経験の方は一から研修致します。 □接客の経験（業種問わず） クイックサービスが基本ですが、気遣いや元気な接客の出来る方。 □外食業界でのマネジメント経験（従業員20名以上） １店舗アルバイト含めて20名前後を店長としてマネジメントして頂きます。 求める人物像
アントワークスでは”自分の夢へ突き進むために、今を一生懸命頑張れる”そんな人に、しっかりチャンスを与えます。 独立希望者も大歓迎。「のれん分け」での独立者は過去4名。 「1～10まで学べるベンチャー企業で活躍したい」 「競合不在の新業態を、一気にメジャー業態にしたい」 「社内で新業態を設立し、将来分社化させたい」 「将来自分の実家付近で、のれん分けやFCといった形で店舗を経営したい」 「全国を渡り歩いて見たい」 「自分の成長を本気で望める人物」 「調理が好きで人の笑顔を見る事が好きな方」 「企業の成長期を支える経験をしたい方」 「正当な評価と明確なキャリアアップを望む方」 「企業の成長を自分の成長とリンクさせたい方」 「すた丼を全国の人に食べさせたい方」 「外食業界で成功を掴む為に本気で上を目指したい方」 「厳しい環境で自分を成長させたい方」 こんな志を一つでも持っている方、是非お待ちしております。 まずはお気軽にお問い合わせ下さい。 |
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| 応募条件 |
学歴不問 ※未経験者、第二新卒歓迎 ※飲食経験者優遇 |
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| 応募資格 |
歓迎されるスキル
【 経験があると歓迎されるスキル 】飲食・フード系スキル
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| 給与 |
月給 23万円 ～ 60万円 賞与あり 年2回 各種手当あり 入社時の給与は経験、スキルに応じて優遇致します。人事評価（昇給ﾁｬﾝｽ）は年4回、完全実力主義で行っております(賞与も評価反映)。年間で12店舗の出店予定なので、店長・主任のチャンスはもちろん、エリアマネージャ―以上の幹部も可能性あり。 株式会社アントワークスの年収のモデルケース
23歳/入社8ヶ月/主任/年収410万円（固定給29万円＋賞与）27歳/入社1年/店長/年収580万円(固定給38万円＋賞与) 30歳/入社3年/ｴﾘｱﾏﾈｰｼﾞｬｰ/年収672万円(固定給48万円+賞与) |
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| 勤務時間 |
11:00 ～ 19:00 シフト制 2交代制 見込み残業有（月/20時間～45時間） |
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| 勤務時間（2） | 19:00 ～ 翌日4:00 シフト制 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 特徴 |
服装自由 ベンチャー企業 第2新卒歓迎 フリーター歓迎 独立・開業支援 実力主義・歩合制 寮・社宅あり 大量募集 マイカー通勤可 交通費支給 |
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| 待遇 |
社会保険制度あり 研修あり 給与改定 年4回 交通費支給 月30,000円まで 福利厚生施設利用制度 社内表彰制度 単身赴任手当 家族手当 住宅手当 役職手当 出張手当 ■慶弔見舞金 □家族手当内訳□ ※配偶者手当（月/10000円） ※子供手当 （月/5000円）：1名毎/3人迄 □社内財形制度 □慶弔見舞金制度 □従業員転居費用手当制度 □従業員貸付金制度 |
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| 休日・休暇 |
年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇 夏期休暇 ※4週6休制（月/6日公休) ※ボランティア休暇有り |
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| 当店は「すた丼」だけでなくメニュー多数。すべて一から中華鍋を火を使って調理するので、やりがいはあります。飲食人は食へのこだわりが不可欠だが、技術の基礎を一から学べます。 | ◆充実の研修制度 ◇店長研修、主任研修（昇格へのアシスト研修）、調理研修（調理技術向上）といった研修でキャリアアップのサポート ◇その他、マナー研修やアメリカ研修といった充実の研修があります。 |
2年で50店舗出店・・・急成長中のすた丼屋が店長候補募集中！のアピールポイント
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転職アピールポイント私は「すた丼」の生みの親ではありません。「すた丼」は40年前に先代がこの世に生み出したものです。 当時からの先代の口癖は「すた丼を食って元気になろう」でした。 私も二十余年前「すた丼」を食べ、そして先代に惚れ込み幸せになったひとりです。 先代亡き後二代目となった今、私の思うところは従業員そして、お客様全ての人に元気になってほしい。 わが社の企業理念はそんな思いから作られました。 この思いを実現すべく日本全国のみならず、全世界に「すた丼」を広げて行きたい。 全従業員がこの思いを胸に日々頑張っております。 「すた丼を食って元気になろう」 こんなばかげた思いを胸に頑張っている素敵な「馬鹿野郎」たちとあなたも頑張ってみませんか。 代表取締役社長 早川秀人 |
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勤務地/面接地
交通手段中野駅から徒歩3分。なか卯さんのお隣のビル５Ｆです！ 株式会社アントワークスの勤務地一覧伝説のすた丼屋 渋谷店 / 東京都渋谷区道玄坂2-6-7 伝説のすた丼屋 早稲田店 / 東京都新宿区西早稲田3-21-2 伝説のすた丼屋 品川店 / 東京都港区高輪3-26-21 伝説のすた丼屋 堀之内店 / 東京都八王子市松木34-11 伝説のすた丼屋 小金井前原店 / 東京都小金井市前原町5-1-34 その他勤務地の表示面接地一覧東京 / 東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル5F 大阪 / 大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-7 |
入社までの流れ
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応募 | ジョブセンスLinkのWEB応募するボタンよりご応募下さい。 |
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書類選考 | WEB履歴書もとに選考を致します。 |
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1次選考 | |
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2次選考 | ※適性検査 |
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採用決定 |
※現在就業中の方は面接日時、入社時期をご相談に応じますので気兼ねなくお問い合わせ下さい。
※また、定期的に会社説明会を実施しております。説明会へのご参加を希望される方はWEB履歴書にその旨ご記入ください。
<入社日>
■月2回(毎月1日もしくは15日)
<入社後の流れ>
■入社初日:終日座学研修(会社説明、キャリアステップ、ハウスルール、自己の振り返り、モラルマナー研修、目標設定、懇親会)
■入社二日目～3か月:教育店舗にて実地研修(教育店舗は4店舗)
■3か月後～:既存店もしくは新店に配属
会社情報
| 設立 | 1989年03月 |
|---|---|
| 代表者 | 早川秀人 |
| 資本金 | 15,000,000円 |
| 従業員数 | 150名（2011年08月現在） |
| 事業内容 | 飲食店「伝説のすた丼屋」「名物 すた丼の店」経営。 |
| 事業所 | 本社:東京都中野区 大阪支社:大阪府大阪市中央区道頓堀 店舗:東京、神奈川、千葉、埼玉、仙台、大阪、京都 その他:セントラルキッチン |
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