常連様をお任せできる店長候補を採用します!の転職/求人情報

今いる組織や仕事が「何か違う」、「手ごたえを感じられない」とお考えのあなたへ

開店当時のつらさがあるから、今のスタイルがあるんです。

【会社について】
私たちは青山、神宮前、原宿に「もくち」という名の店を展開している企業です。

「もくち」とは“黙知”。“人との温もりを大切にする”ことがテーマのお店です。
この名に恥じぬよう2002年の創業以来、お客さまひとり一人を大切にし、常連の顧客づくりをしてきました。

【開店当時】
なぜこんなにお客様一人ひとりを大切にできるのか?それは“お客さまが来なかった半年間”があるからに他なりません。
1年間は一切メディアには出ずに自分たちでやろう、と決めていたので、閉店後朝までポスティングして始発で帰って、昼すぎに出社って生活をしてました。
そのときの緊張感、危機感を共有できたことが何より貴重な財産となりました。
それがあるからお客さまが来たときのありがたさが本当に身に沁みてています。みんながその感覚だからこそ、真から思える接客=“もくち”らしいサービスが作り出せたんです。(30席の店で)1日10人しか来なくても、1年経って1日30人、70人きても、あのときのありがたい気持ちで対応できるんです。

…開店当時の話は、下記アピールポイントも参照下さい。

【スタッフの成長=出店】
お客様を大事にすると同時に、スタッフもまたひとり一人をじっくり育てることが当社のモットー。出店もスタッフの成長を待って行っています。
これまで私たちが大切にしてきた常連のお客さまをお任せできる人材へと育ったと確信してから新たに出店を行っているのです。
お店の規模も大きすぎず、小さすぎず、スタッフひとり一人に常連のお客さまがいて、まさにひとり一人が主役になれる場所を作っていきます。この環境を利用してゆくゆくは、たんなる店長ではなく、お店の経営を任せられる店主(経営者)になってもらいたいのです。