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この職種に関連する求人情報
祝い金20,000円
形ばかりのホスピタリティを提供して満足ですか?ここには本物の「おもてなし」があります。
「茶寮 一松」は東京・浅草の雷門の近くにある、ひっそりとしたたたずまいの料亭です。3代続く老舗で、今年で50周年を迎えました。
門をくぐり抜けると、まずは敷石道のお庭がお客様をお出迎えいたします。数奇屋造りの屋敷に一歩足を踏み入れると、そこには日本の古き良き時代にタイムスリップしたような優雅な異空間が広がっています。
店内には雪見障子や曇りガラスが配され、やわらかな陽のあたたかさに時間がたつのも忘れてしまいます。大切な人と楽しい会話で盛り上がるお客様もいらっしゃいますし、時には芸妓を呼んで、江戸遊びに興じるお客様もいらっしゃいます。ビジネス接待や宴会、ブライダルにもご利用いただいております。
「お店とお客様」という関係を超えて、「人と人」の信頼関係を築くことを大切にしております。
- お座敷の準備。
- お客様に素敵なひとときを過ごしていただけるように、細やかな気遣いを大切にしております。
- 数奇屋造りの優雅な極上空間で、お客様をおもてなしします。
募集情報
| 募集職種 | 飲食・フード系 > 女将・和装ホール > 女将・和装ホール |
|---|---|
| 仕事番号 | 10971 |
| 雇用形態 |
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| 仕事内容 |
仕事内容は多岐にわたります。お座敷のご用意から、ドリンク類のご用意、予約状況の把握、約3時間におよぶ接待や宴会でのおもてなし、お料理のお運びなどです。 最初はヘルプさんとして、先輩仲居さんに付いてもらいながら、お仕事の基本を学んでもらいます。約1ヶ月間の現場経験後、担当の仲居さんや女将と面談を行ない、今後の勤務について細かい点についても打ち合わせをします。だから未経験者でも心配はいりません。アドバイスやサポートはしっかり行ないます。 お給料は月20万円からスタートします。完全実力主義で、すぐにお座敷ひとつを一人で任される仲居もおりますし、お客様から多くのご指名をいただく新人さんもおります。たいていの方は、たった数ヶ月のうちに基本的なマナーや立ち居、振る舞いを自然に身につけられます。 【ようこさん(写真の女性です)の一日のタイムスケジュール】 ※早番・遅番が通しの場合(一番多忙な時の例) 08:00…………起床 10:00…………出勤。着物に着替え、おしぼりを温めたり、お座席の準備をする。 11:30…………昼の営業開始 ミニ懐石を中心に提供。 14:00…………昼の片付けや、2日先の予約状況の確認、夜席の準備などをする。 お昼休憩 ※早番の場合はここで終了 16:00…………着替えをし、各部屋の生け花のチェック、ヘルプさんの教育、グラスの準備などを行なう。※遅番の場合はここで出勤 17:00…………夜の営業スタート。各部屋の担当が割りあてされる。 22:30～23:00…………片付け。終業。 仕事のやりがい
【ようこさんに伺いました】私はもともと着物が大好きで、日本料理店の調理場にいたこともあったので、今の仕事はこれまでの経験を十分に生かせていて、とてもやりがいを感じています。といっても、先輩仲居さんや女将に比べたら、まだまだ未熟。日々、修業しているところです。 【仕事のやりがい】 純和風の空間で、私たちが日々、喜びを感じるのは、お客様に「楽しかったよ」とおっしゃっていただいた瞬間です。新人の仲居なら、自分の名前をお客様に覚えていただいた瞬間が至福の喜びです。 女性にとって一生続けられる仕事は他になかなかありません。最近の“アラフォー”と呼ばれる40代の独身女性にも、とてもおすすめできるお仕事です。日々、会社の重役や著名人の方々のお相手をしますので、“世の中の一流”に触れる機会がとても多く、きっとやりがいが見つけられると思います。 活かせる経験と能力
着物の着付けや茶道、生け花など、一度でも日本の伝統文化に親しんだ経験のある方は、そのスキルをぜひ仲居という仕事を続けながら伸ばしていきませんか。日本料理や書画、陶芸など、さまざまな分野から日本の伝統文化に接することができる仕事です。 求める人物像
当店のような料亭では、お客様のほとんどが男性客ですが、若い女性ばかりを採用したいわけではございません。若さや見た目の美しさは、もちろん接客の魅力のひとつになりえますが、3時間もの間、お座敷でお客様のお相手をするわけですから、気配りや人柄、豊富な知識力なども魅力になりえるのです。だから逆に、比較的、人生経験の浅い20代前半の女性は今回は募集をしていないのです。 人の魅力とは実にざまざまです。笑顔が魅力的な人もいれば、やさしさや安心感がお客様をひきつける場合もございます。人柄や謙虚さにお客様が共感してくれることも多いですし、仲居の豊富な情報力にお客様が一目おかれることもございます。 こういった自分の魅力を多角的にセルフプロデュースできるように、私や先輩の仲居がアドバイスも致しますので、何も心配はいりません。こういったことは、きっと仕事だけではなく、プライベートなどでも大変役にたつと思います。 |
| 応募条件 |
学歴不問 |
| 応募資格 |
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| 給与 |
月給 20万円 ～ 賞与あり 年2回 各種手当あり ※基本的には実力主義で、お客様からのご指名が多い人ほど高給与になります。 ※実力次第では早期に月に30万円以上を稼ぐことも可能です。 ※能力、年齢、前職の給与などを充分考慮し、当社規程により決定します。 |
| 勤務時間 |
10:00 ～ 23:00 上記時間内で実働5時間 ※早番・遅番あり ※休憩時間あり |
| 特徴 |
転勤なし 交通費支給 女性の平均勤続年数10年以上 子育て中の女性在籍中 女性管理職の比率1割以上 |
| 待遇 |
社会保険制度あり 交通費支給 |
| 休日・休暇 |
年末年始休暇 夏期休暇 基本的には月6～8回休み |
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| お出迎え | お見送り | 着物の着付けはしっかりとお教えします。 |
昔ながらの日本のもてなしを尽くす、女将候補の募集です。のアピールポイント
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転職アピールポイント【女将 山口清子より】当店では日本に昔ながらある“おもてなしの心”を尽くして、お客様に素敵なひとときを過ごしていただけるように、細やかな気遣いを大切にしております。 “毎日がお店の開店日、毎日が初日”。 どのお客様にも一期一会という考えで接しておりますので、私たちに接客マニュアルはありません。「店とお客様」の関係を超えて、「人と人」の信頼関係を築けるように努力しているのです。 だから当店では、目先の利益を追うようなことはしません。 例えば宴会の予約人数が50人から30人に減ったからといって、これまでの大部屋から小さい部屋に変更したり、担当の仲居を変えたりはしません。お客様は「またあの居心地の良い座敷で、○○さんにもてなして欲しい」と思ってご来店なされるのですから、お客様の期待を裏切るようなことはしないのです。 |
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勤務地/面接地
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表示中の住所茶寮 一松 / 東京都台東区雷門1-15-1 宮代商事有限会社の勤務地一覧茶寮 一松 / 東京都台東区雷門1-15-1 |
入社までの流れ
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面接 | |
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役員面接 | |
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適性テスト | 選考として5日間、実際に現場研修を行います |
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採用決定 |
会社情報
| 設立 | 1959年09月 |
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| 代表者 | 山口 清子 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 従業員数 | 28名（現在） |
| 事業内容 | 飲食店経営 |
| 事業所 | 茶寮一松:東京都台東区雷門1-15-1 |
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