９期連続黒字経営！海外進出も遂げる成長ビジネスを展開！未経験歓迎！ポテンシャル採用！
■「机上の空論」が大嫌いなコンサル会社です
株式会社インターブレインズ(以下「IB’s」)は飲食業のコンサルティング会社です。
コンサルティングと聞くと「ビジネス書にありがちな難しい理論を振りかざす」
というようなイメージを持たれるかもしれませんが、IB’sは「机上の空論」が大嫌い。
だからまず自分たち自身が飲食店を経営し、「現場」で実験・検証を行います。
そして「現場」で得た成功ノウハウだけを伝えていくという手法をとっています。
IB’sが目指すのは、リアルじゃないことを物知り顔で語るようなコンサル会社ではなく、
現場で起こるリアルなことを伝える「リアル・コンサルティングファーム」なのです。
■IB’s自身がその業態に惚れ込んだ「ねじべえ」と「赤ちり亭」
リアルなノウハウを蓄積するため、IB’sはいま「ねじべえ」「赤ちり亭」という
2業態の直営・FC展開に力を注いでいます。
「ねじべえ」は飛騨高山の郷土料理“鶏ちゃん焼”のお店。
山仕事の男たちの料理法を再現し、お客様の前で鶏肉を豪快に焼き上げます。
「赤ちり亭」は古今東西の激辛を集めたとうがらし料理専門店。
キューバ産のハバネロを使った「ハバネロチキン」、とうがらし味噌をベースにした「赤ちり鍋」などが人気です。
いずれもIB’s自身がその業態に惚れ込み、営業権を取得。
現在、「ねじべえ」で直営17店・FC4店、「赤ちり亭」で直営10店・FC2店を展開し、
今後も全国各地に、そして海外進出へと新規開店させていく予定です。
※ 「ねじべえ」…http://www.interbrains.co.jp/brand/nejibe.html
※ 「赤ちり亭」…http://www.interbrains.co.jp/brand/akachiritei.html
■ 「年間2000万人を元気にするプロジェクト」を推進中
未曾有の不況に見舞われている日本はいま、残念ながら元気だといえない状況です。
そこでIB’sは「飲食店は人々を元気にするステージである」という信念のもと、
「飲食店から日本を元気にする」というミッションを掲げ、
「年間2000万人を元気にするプロジェクト」を推進しています。
旨い料理とサービスでお客様を元気にするIB’sの店舗(元気発信基地)に
1日100人の来店があるとすると、1年で3万6500人、100店舗なら365万人。
その365万人がお店でもらった元気をそれぞれ6人の家族や友人に分け与えると、
年間で2190万人を元気にできるという計算です。
そのためIB’sは、2015年までに100の元気発信基地をつくっていきます。
つまり「ねじべえ」「赤ちり亭」を100店舗にまで拡大していきたい。
そして皆さんには各店舗でお客様を元気にする店長になっていただきたい。
そう考えているのです。
筆頭理念『飲食店から日本を元気に！』を掲げ、明るい組織風土のもと皆の自己実現に貢献するベンチャー企業です！！
- 「ねじべえ」のメインメニュー、お客様の目の前で鶏肉を豪快に焼く“鶏ちゃん焼”
- 想いの熱さをお客様にまで伝染させる独特の“接近戦接客”がIB'sの店舗のポリシー
- 世界各国の激辛メニューがずらりと並ぶとうがらし料理専門店「赤ちり亭」
募集情報
| 募集職種 | 飲食・フード系 > 店長・店長候補 > 居酒屋・BAR(店長・店長候補) |
|---|---|
| 仕事番号 | 11144 |
| 雇用形態 |
|
| 募集背景 | ◆台湾＆トロント出店、そして被災地へも。 新しい店舗の数だけ、新しい店長が必要です。 不況の波は飲食業界にも押し寄せ、街には空き物件が増えてきました。 しかしすべての飲食店がダメというわけではなく、 いい店は残り、魅力のない店が淘汰されていくというのがこの業界の特長です。 「ねじべえ」「赤ちり亭」という業態に絶対の自信をもっているIB’sにとって、 これはまさに絶好のチャンス。 100店舗を目指して出店ペースをさらに加速させていこうと考えています。 当然、新しい店舗の数だけ、新たに店長のポストが誕生し、 そのポストを担う人材を採用・育成していかなければならないのです。 |
| 仕事内容 |
■仕事内容 まずは「ねじべえ」「赤ちり亭」の各直営店で、 接客・調理・スタッフ管理・売上管理といった店舗業務全般を学んでいただきます。 しっかりと現場の経験を積み、半年〜1年での店長昇格を目指してください。 そしてプロの店長としてお客様を元気にする繁盛店をつくり上げてください。 ■キャリアプラン IB’sでは店長の先にも、大きく分けて3つのキャリアアップの道があります。 【キャリアアップコース】 各ブランドの統括マネージャー、不振店再生のコンサルタント、 加盟店企業様へのスーパーバイジング等のキャリアアップを目指していただきます。 将来的には新業態の開発に携わっていただくチャンスもあります。 【開発・管理スタッフコース】 本部の加盟・物件開発、管理スタッフとして活躍していただくコースです。 店長経験後に配属。 【独立開業コース】 独立支援制度を活用して、実際に会社を設立して独立していただくことも可能です。 独立後経営者としてどこまで事業を拡大できるかはあなた次第です。 ■トレーニング制度 【1/新入社員懇親会】 入社後、3カ月間、月に一度、社長や幹部と共に食事をしながら話をする 機会があります。この会の中で新入社員時の不安を解消することができます。 【2/社員勉強会】 月に一度、責任者以外の勉強会が開催されます。 ここで、インターブレインズの社員としてのマインド、 仕事の仕方を身につけることができます。 【3/店長勉強会】 月に一度、店長(店舗責任者)の勉強会が開催されます。 ここでは、「店舗数値の見方(PL等の考え方)」 「販売促進計画の立て方」 「スタッフの育成の仕方」等を勉強することができます。 【4/リーダー勉強会】 週に一度、開催されます。 ここでは、「店舗管理の仕方」 「人のマネジメントの仕方」 「各種資料の作り方」 「数値の見方と数値の作り方」等を勉強することができます。 この他にも、各種勉強会が定期的に開催され、現場力以外の能力を身につけることができ 社員の方々がキャリアプランをえがきやすくしています。 仕事のやりがい
飲食店の最大のやりがい。それはお客様の笑顔に、満足に。直接接することができ、それを演出できること。弊社の代表があえて競争の激しい飲食業に進出したのも“日本を元気に”この想いあってこそです。 【飲食店から日本を元気にする！トップインタビュームービー】http://c-pro.tv/interbrains この志は、絶対大事。 皆で、飲食店を通じて「日本を元気に」していきましょう！！ 活かせる経験と能力
□アパレル等々、ショップでの接客経験(アルバイトでも可)□体育会系の部活で鍛えたタフな精神 求める人物像
■ プロジェクトの理念に賛同し、一緒に日本を元気にしてくださる方!!経験・年齢などは一切問いません。 「飲食店から日本を元気にする」という考え方を理解し、 熱意と意欲を持って仕事に取り組んでくださる方なら、どなたでも大歓迎です。 ＊＊こんな方を歓迎します＊＊ ●将来も生かせるスキルを身につけたい方 ●未経験からSTARTできる仕事を探している方 ●成長性の高いビジネスを展開する企業で働きたい方 ●20代の若手が活躍する企業で働きたい方 ●調理師免許が活かせていない方 ●海外で一旗あげたい方 等々･･･ インターブレインズは“チャレンジ”を歓迎します！！ |
| 応募条件 |
高卒以上 茶髪不可 とにかく飲食店から“日本を元気にしたい”方(異業種からの転職歓迎します) 調理師免許を活かし、業態開発や海外進出の経験をしたい方 複数人数・複数店舗のマネジメント経験を活かしたい方 |
| 応募資格 |
|
| 給与 |
月給 21万円 ～ 40万円 各種手当あり 各種手当て) ※業績手当て、管理職手当て、役職手当て、キャンペーン賞与 などあり ※社会保険完備 株式会社インターブレインズの年収のモデルケース
(例)24歳/年収360万円(固定給27万円+賞与) 30歳/年収420万円(固定給33万円+賞与) 35歳/年収520万円(固定給40万円+賞与) |
| 勤務時間 |
14:00 ～ 翌日6:00 シフト制 各店舗により異なる※シフト制・休憩有 |
| 勤務時間（2） | 10:00 ～ 19:00 定時 |
| 特徴 |
ベンチャー企業 第2新卒歓迎 独立・開業支援 実力主義・歩合制 年齢不問 交通費支給 中途入社5割以上 |
| 待遇 |
社会保険制度あり 研修あり 給与改定 年3回 社内表彰制度 社員旅行 役職手当 ◎昇給随時 ◎管理職手当 ◎インセンティブあり ◎交通費全額支給 ◎食事補助 ◎制服貸与 ◎独立支援制度あり |
| 休日・休暇 |
有給休暇 慶弔休暇 夏期休暇 ○入社～役職が社員時 月6日休み(交替制) ○副店長 現状平均月5～６日休み ○店長以上 現状平均月4日休み(シフトコントロールは自ら行う) ※繁忙期(12～1月・3～4月・7～8月)、閑散期(2月・5～6月・9月～11月)で公休回数が上下します。 |
 |
 |
 |
|---|---|---|
| 弊社のリクルートメントポリシー「スターを作る会社」 【公式Fbページ(新卒採用情報)】www.facebook.com/interbrains.recruit | 元祖鶏ちゃん焼き“ねじべえ” 渋谷センター街店、スター谷畑リーダー!! 【公式Fbページ(ねじべえ 本部)】www.facebook.com/keichanyaki.nejibe | とうがらし料理“赤ちり亭” 渋谷センター街店、スター三浦リーダー!! 【公式Fbページ(赤ちり亭 本部)】www.facebook.com/akachiritei |
コンサルティングスキルを磨き、“食”のスペシャリストへ。のアピールポイント
 |
転職アピールポイント■日本中に元気を創出すること。それが私たちの使命です。私はいま、日本からどんどん「元気」が減ってきている気がしてなりません。 でも実は、熱い気持ちを持った人は日本中にたくさん存在します。 ただその情熱をフルに発揮できる環境と機会がどんどん少なくなってきている。 それが日本から元気を奪っている理由のひとつではないでしょうか。 だからこそ私たちは「熱い気持ちを持った人」に、活躍の場を提供したいのです。 そして「熱い気持ち」で元気なお店をつくっていただき、 ご来店いただくお客様や、商品・サービスを提供いただく業者様にも元気を与えていきたい。 しいては「日本を元気にする!!」企業をめざしていきたい。そう考えています。 皆さん、ぜひ一緒に「日本を元気に!」して行きましょう!!! 【代表取締役 平渡淳一 プロフィール】 明治大学卒業後、5社の転職経験を経て、28歳で㈱エスピーエムの代表取締役に就任。 30歳の時にわずか自己資金250万円で㈱インターブレインズを設立し、代表取締役に就任する。 外食チェーン店とコンサルティングの問題点を改善すべく、 研究開発を重ねながら「個店とチェーン店の融合」をビジネステーマとして日々奮闘中。 |
|---|
勤務地/面接地
|
|
表示中の住所本社 / 東京都大田区西蒲田7-35-1 宝栄ビル7F 交通手段池上線蓮沼駅より徒歩５分。 JR蒲田駅より徒歩１５分。 株式会社インターブレインズの勤務地一覧本社 / 東京都大田区西蒲田7-35-1 宝栄ビル7F ねじべえ・大門店 / 東京都港区芝大門2-4-1 マイアミビルB1F ねじべえ・五反田店 / 東京都品川区西五反田1-25-2 ねじべえ・渋谷センター街店 / 東京都渋谷区宇田川町28-1 高山ランド第15ビルB1F ねじべえ・蒲田店 / 東京都大田区西蒲田7-29-8 田中ビル１F その他勤務地の表示面接地一覧本社 / 東京都大田区西蒲田7-35-1 宝栄ビル７F 赤ちり亭・東通り店 / 大阪府大阪市北区堂山町3-15 レジャーロイヤル1F |
入社までの流れ
 |
応募 | ジョブセンスLinkのWEB応募するボタンよりご応募下さい。 |
|---|---|---|
 |
書類選考 | 履歴書･職務経歴書を弊社まで送付、人事部にて書類選考 |
 |
面接 | 人事部面接 |
 |
役員面接 | 事業部長･取締役 |
 |
社長面接 | 代表取締役 |
中途採用に関しましては弊社よりお電話させて頂きスケジュール調整および確定をさせていただいた上、事業部長二名と取締役にて面接を行います。
履歴書･職務経歴書をご持参の上、面接へお越し下さい。
会社情報
| 設立 | 2002年10月 |
|---|---|
| 代表者 | 平渡 淳一 |
| 資本金 | 60,000,000円 |
| 従業員数 | 160名（現在） |
| 事業内容 | ■外食企業様に対する事業拡大コンサルティング①新規出店コンサルティング物件開発サポート /業態診断、ブランド選定/資金調達サポート/新店立ち上げコンサルティング②不振店再生コンサルティング収益力向上コンサルティング /業態転換/店舗経営代行サービス/店舗買取③FC本部様に対するコンサルティングFCパッケージ・本部構築コンサルティング/加盟開発・物件開発サポート/SVシステム構築サポート■フランチャイズ(ライセンス)本部の運営元祖鶏ちゃん焼の店 ねじべえ/とうがらし料理 赤ちり亭■飲食店の運営元祖鶏ちゃん焼の店 ねじべえ/とうがらし料理 赤ちり亭■セミナー・研修会・イベント等の企画、運営 |
| 事業所 | 本社:東京都大田区西蒲田7丁目35番1号 宝栄ビル7階 |
転職/求人情報ならジョブセンスLink