• 2012/02/10更新。
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祝い金20,000円

「小肥羊」には、多くの可能性が秘められている。

全世界に700店舗を展開し、売上高は800億円を突破。中国最大級の外食チェーンを展開する上場企業『中国内モンゴル小肥羊』と東証マザーズ上場の『株式会社ウェブクルー』がタッグを組み、生まれたのが『株式会社小肥羊ジャパン』です。

看板メニューは、中国で一大旋風を巻き起こした“火鍋(ひなべ)”。栄養をたっぷり含んだラム肉と、60種類以上の漢方食材を使った秘伝のスープが自慢です。美味しくてヘルシーな新しい鍋料理はマスコミで注目を集め、今やお店は連日満席状態。

“火鍋”の先駆けとして、日本でもスタンダードにしたい。5年後の直営、FCでの100店舗出店を目指して――走り出したばかりの『小肥羊』には大きな可能性が眠っています。これはあなたにとってもまたとないチャンス。店長、料理長さらには本部職のポジションが次々に生まれるのはこの時期だからこそ。是非あなたも手にしてください。

店長・料理長・ホール・キッチンの募集の求人の大写真

店舗の外観。羊のマークが目印。今後5年間で全国100店舗の出店を目指してます!

店長・料理長・ホール・キッチンの募集の職場の風景写真1
マスコミに数多く取り上げられている火鍋専門店「小肥羊」。店内は高級感があり落ち着いた雰囲気。
店長・料理長・ホール・キッチンの募集の職場の風景写真2
白湯(パイタン)と麻辣(マーラー)の2種類のスープが“火鍋”の特徴。精選した数十種類の健康食材を加えて味わい豊かに仕上げています。
店長・料理長・ホール・キッチンの募集の職場の風景写真3
若い女性やカップル、ビジネスパーソンなど多くの人が“火鍋”の美味しさに魅了されています。

募集情報

募集職種 飲食・フード系 >  店長・店長候補 >  中華料理・ラーメン(店長・店長候補)
仕事番号 11259
雇用形態 正社員
募集背景 ――首都圏で大人気、小肥羊が!100店舗を目指します!

全世界で大人気の“火鍋”を日本にも広めるべく、現在首都圏に5店舗を展開。今後はFC店舗の展開も考えており、5年後には100店舗出店を目指すというビジョンがあります。
今後も新店舗を出店するのための積極採用になります!
仕事内容 ――マスコミで話題沸騰!中国で一大旋風を起こした“火鍋”が名物のお店です

全世界では700店舗を展開し、売上高は800億円を突破。3年前、日本に上陸した『小肥羊』は、今やマスコミで話題になるほど日本においても大人気です。看板メニューは、栄養をたっぷり含んだラム肉をヘルシーな特製スープで煮込んだ“火鍋”。あなたには店舗で、この火鍋を広める店長・料理長・ホール・スタッフとして活躍していただきます。ご経験によっては店舗運営、マネジメントにも携わっていただき、ゆくゆくは本部で経営にも携わっていいただきます。

■募集職種
1:店長
2.料理長
3:ホールスタッフ
4.:調理スタッフ
仕事のやりがい
3年前に設立したばかりの当社では、業務の権限は本部ではなくあくまで店舗が主体。店長や料理長やスタッフの裁量も大きく、あなたの意見がダイレクトにスピーディーに店舗に反映されます。多店舗展開にあたり、今後生まれるだろうポジションも積極的に任せていきます。まさしく今が入社のチャンスです!あなたの力で“火鍋”をブランディングしていく醍醐味が味わえます。
活かせる経験と能力
・ホール・キッチン経験
※特に店長や料理長の経験を積まれていた方は、店舗責任者としてお迎えします!

【あれば望ましい経験・スキル】
・店舗マネジメント経験
・中華業態での実務経験
求める人物像
・成長中の会社を一緒になって盛り上げていきたい方
・この先、店長、料理長、SV…とキャリアを積んでいきたい方
・世間からの注目度の高いお店で働きたい方
応募条件 学歴不問


応募資格
  • 経験者のみの求人


歓迎されるスキル
【 歓迎される資格 】
飲食系資格
飲食系資格 食品衛生管理者
飲食系資格 食品衛生責任者
飲食系資格 調理師


給与 月給 25万円 ~ 40万円

各種手当あり
※前職の経験・スキルを考慮させていただきます。
※半期ごと(4月・10月)に給与改定あり。上司と給与交渉を行うことができます。
株式会社小肥羊ジャパンの年収のモデルケース
店長31歳/年収480万円+インセンティブ)
料理長33歳/年収456万円+インセンティブ)
ホール28歳/336万円
キッチン30歳/360万円
勤務時間 10:30 ~ 21:30   シフト制
※関内店は、10時~24時になります。
勤務時間(2) 13:00 ~ 翌日0:00   シフト制
特徴 ベンチャー企業
大量募集
交通費支給
中途入社5割以上
子育て中の女性在籍中
待遇 社会保険制度あり
研修あり
給与改定  年2回
交通費支給
役職手当
休日・休暇 有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇

勤務地/面接地

表示中の住所

新宿店 / 東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 あみもとビル2F

交通手段

新宿店 :JR新宿駅 東口 徒歩7分 大宮店 :京浜東北線 大宮駅 徒歩2分 関内店 :みなとみらい線馬車道駅 5番出口 徒歩2分

株式会社小肥羊ジャパンの勤務地一覧

新宿店 / 東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 あみもとビル2F

大宮店 / 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1-1 大宮タウンビル6F

関内店 / 神奈川県横浜市中区相生町4-76  ラタンビル1F

面接地一覧

本社 / 東京都渋谷区道玄坂1-10-5 渋谷プレイス

入社までの流れ

書類選考
面接 本社にて面接を行います。
採用決定 応募から採用まで2~3週間程度となります。

会社情報

設立 2006年07月
代表者 青山浩
資本金 100,000,000円
従業員数 148名(2009年08月現在)
事業内容 中国火鍋専門店の運営
事業所 渋谷本社、赤坂、新宿、関内、埼玉、札幌