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株式会社ポトマック |
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横浜駅のフレンチ仕込みの欧風料理店!キッチンスタッフ募集です。
飲食・フード系 > 調理スタッフ > カフェ・喫茶店(調理スタッフ)
株式会社ポトマック
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お店は横浜ルミネ7Fにあります。 暖かみのある白が目を引くお店です。 パリの路地裏にあっても溶け込むような、雰囲気があってみんなに親しまれるレストランです。
ハンバーグやオムライスを楽しく調理。ソースはフレンチ出身のシェフが仕込むこだわりのものです。
【横浜に行けば、BARBARAに寄りたい!と思ってもらえるお店を目指しています】
私たちがカッコイイと思うフランスのエッセンスを散りばめたレストランです。
欧風仕込みの料理を気軽な感じで、気の合う仲間や恋人との時間を味わっていただくために、ホールもキッチンも一緒になってアイデアを出し合い試行錯誤しながら、店を成長させる要素を積み上げています。
【全国に38の個性的な店舗を展開する「株式会社ポトマック」】
1986年、神戸に「TOOTH TOOTH」というレストランバーをオープンさせてから23年間、
ポトマックは個性あふれる店舗を創りつづけてきました。
経営陣からスタッフ一人ひとりに至るまで、全員が常にアンテナを研ぎすませ、
時代との調和を考えつつ、変化を重ねながら新しい業態に挑戦する。
食材やメニューはもちろん、内装や音楽にもとことんこだわり、
お客様に「あ、いいな!」と思われる時間と空間を提供する。
その結果、業態はバー、カフェ、ケーキ、日本料理、洋食、パスタなど多岐にわたり、
いずれもタウン誌やグルメ情報誌に必ず取り上げられる人気店となっています。
現在はコンセプトごとに分けられた7つの事業部で全国に37店舗を展開。
2004年に進出を果たした関東エリアの店舗も12にまで増えました。
横浜駅のフレンチ仕込みの欧風料理店!キッチンスタッフ募集です。の職場の風景
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| フレンチ仕込みの欧風料理を気軽に楽しんでもらえるお店です。 地元の方に親しんでもらうにはどんな工夫を加えたら良いか、観光に来る方々の思い出に残るような店にするにはどうしたら良いか、考えています。 | 仕事帰りにも、デートにも、家族やお友達とも、リラックスして食事の時間を過ごしていただけるようにインテリアにもこだわっています。仕事帰りの女性が気軽に集える場所としても評判いただくようになりました。 | オムライスやパスタに使われるソースは、フレンチ出身のシェフがフランスの調理法にこだわった方法で仕込まれているものです。家でも作ってみたいなと思っていただける親しみやすい料理の中にプロの隠し技が光ります |
横浜駅のフレンチ仕込みの欧風料理店!キッチンスタッフ募集です。の求人情報
| 募集職種 | 飲食・フード系 > 調理スタッフ > カフェ・喫茶店(調理スタッフ) |
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| 仕事番号 | 11513 |
| 雇用形態 |
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| 募集背景 |
=バルバラ・アターブルをどんどん進化させていきしょう!= 店長・料理長と一緒に、スタッフと一緒に、バルバラ・アターブルのおいしい伝統を積み上げてください。 お客様の笑顔、スタッフの笑顔でいっぱいの活気あふれる店を進化させていきたいと考えています。 一緒になって、「横浜にバルバラ・アターブルあり!」という存在を目指して、試行錯誤しています。 新しい仲間が加われば、新しいアイデアや考え方が生まれます。 あなたの自由な発想で、柔軟な創造力で、自慢のバイタリティで、 よりお客様に喜んでいただける店舗創りに取り組んでください。 ポトマックの店舗創りはオープンさせてからが本当の勝負。 そのお店のお客様と直に接するスタッフがニーズを的確にキャッチし、 常にその一歩先を提案しながらバージョンアップさせていくというスタイルです。 一般に飲食店は3年目あたりから業績が落ちると言われますが、 ポトマックの店舗は4〜5年目からさらに業績を伸ばすことがほとんど。 これは年月を重ねるごとに「お店の力」が高まっている証拠です。 |
| 仕事内容 |
●ルールはあってもマニュアルはなし! あなたのご経験に合わせて厨房内の業務をお任せします。 そして、料理長の右腕・左腕を目指して、心をこめて、料理を作ってください。 将来、お店を持ちたい方も大歓迎です。 ポトマックの店舗には一定のルールはあるものの、細かなマニュアルはありません。 どんな挨拶でお客様をお迎えするか、どんなサービスを心がけるかなどは各店舗任せ。 また基幹となるメニューの他に、その店舗オリジナルの新メニューを 本部の商品開発部と協力しながら創っていくことも可能です。 ポトマックのスタッフは、個性を活かして、人を楽しませることを心から楽しんで働いています。結局は、自分の心が幸せに豊かになることにつながっているからです。 いわれたことをこなすのではなく、マニュアルに則って働くのではなく、 スタッフと力を合わせ、自分たちの店を、自分たちの手で創りあげていく。 そこに大きな手応え・喜びを感じていただけるはずです。 横浜駅のフレンチ仕込みの欧風料理店!キッチンスタッフ募集です。の仕事のやりがい
《 楽しいときはもちろん、踏ん張るときも仲間がいます! 》私たちのお店にはたくさんの個性溢れるスタッフがいます。 みんなで頑張ってお店が盛り上がったときは本当に言葉にできない喜びがあります。 一方で、みんなそれぞれにリズムがあります。 体力的に、精神的に辛いとき、もちろんあります。 ポトマックには色々な思いを持って集まってきている仲間がたくさんいますので、 お互い刺激し合い、助け合いながら成長して行ける場所です。 横浜駅のフレンチ仕込みの欧風料理店!キッチンスタッフ募集です。で活かせる経験と能力
■カフェやレストランでのキッチン経験
横浜駅のフレンチ仕込みの欧風料理店!キッチンスタッフ募集です。の求める人物像
業態を問わず飲食業の経験は必要ですが、それ以上に仕事に対する思いや意欲を重視。・ 自分で考え、行動できる環境で働きたい ・ お店創りそのものに携わりたい ・ 飲食の世界でもっと自分の力を磨きたい ・ いまよりキャリアアップしたい ・ いつか自分の店を持つために経営を勉強したい といった方のご応募をお待ちしています。 またポトマックは「人々を楽しませることを心から楽しむ」というコンセプトを掲げています。 ・ とにかく、おもしろいこと、楽しいこと、遊ぶことが好き ・ 新しいことを考える、新しいことに挑戦するのが好き ・ 人を笑わせたり、驚かせたりするのが好き ・ 相手が楽しそうにしていると、自分まで楽しくなってしまう という方なら、さらに大歓迎です。 |
| 応募条件 |
高卒以上 |
| 応募資格 |
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| 給与 |
月給
20万円 ～
30万円 賞与あり
※賞与は2年目以降からの支給です |
| 勤務時間 |
9:00
～
23:00
シフト制
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| 特徴 |
第2新卒歓迎 実力主義・歩合制 中途入社5割以上 |
| 待遇 |
社会保険制度あり
研修あり 給与改定 年1回 賞与あり 年2回 交通費支給 月30,000円まで 社内表彰制度 役職手当 ※賞与は2年目以降からの支給です ※年1回の社内イベントあり |
| 休日・休暇 |
年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇 月7日休み(交替制/年間休日84日) |
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| 女の子が喜ぶメニューもたくさん! あれこれ食べることを考えるのが好きな方、大歓迎します。 あなたのアイディアにも期待しています。 | 一緒に料理を通して味わえる喜びを感じましょう! 自慢の店とスタッフがお待ちしています。 |
横浜駅のフレンチ仕込みの欧風料理店!キッチンスタッフ募集です。のアピールポイント
転職アピールポイント● 失敗なんて恐れずに「まずはやってみよう!!」という社風ポトマックは社員一人ひとりの自主性を尊重し、 個々のアイデアや提案を積極的に取り上げる会社です。 「こんなメニューを出したい」「こんな販売促進をやってみたい」という声が上がれば、 頭ごなしに否定することなく、できる限りその挑戦を応援する主義。 失敗を恐れてやらないよりも、まずやってみて失敗したほうがいい。 失敗の中からきっと大事なものを得られるはず、という考え方なのです。 だからポトマックには個性的な社員がたくさんいます。 そして一人ひとりが自分の持ち味を活かしながら、のびのびと働いています。 |
株式会社ポトマックの勤務地/面接地
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表示中の住所BARBARA ａ table / 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜7F 交通手段JR横浜駅の駅ビル。ルミネ横浜7Fです。 株式会社ポトマックの勤務地一覧BARBARA ａ table / 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜7F東京事務所 / 東京都渋谷区東3-9-12
面接地一覧東京事務所 / 東京都渋谷区東3-9-12 4F
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横浜駅のフレンチ仕込みの欧風料理店!キッチンスタッフ募集です。の入社までの流れ
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1次選考 | 会社説明も交えながら、採用担当者による一次面接 |
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2次選考 | 現場体験(何日か実際に店舗で働いていただきます)・最終面接(役員面接) |
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採用決定 |
※選考中に、対象店舗で働いていただいた時間は、アルバイト時給をお支払いいたします。
株式会社ポトマックの会社情報
| 設立 | 1991年03月 | 代表者 | 金指 光司 |
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| 資本金 | 112,000,000円 | 従業員数 | 270名 |
| 事業内容 | ■飲食業 ■洋菓子の製造小売業 ■音楽イベント事業・出版 | 事業所 | 本社:兵庫県神戸市中央区波止場町2-8 東京事業所:東京都渋谷区東3-9-12-4F 他、38店舗 |
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