酪農家の転職/求人情報｜職種大辞典

酪農家

酪農家の職業紹介

酪農家の仕事は、乳牛を飼養として牛乳やチーズなど乳製品の原料となる生乳の生産です。 酪農家の朝は非常に早く、牛の食事、掃除などの仕事を行います。 一番重要な仕事である搾乳は現在、手搾りから機械化が進んでいます。 動物が相手の仕事なので365日、気が抜けません。 新鮮な牛乳を提供する為に酪農家は日々努力をしているのです。

酪農家になるには

酪農家は新規参入が難しく、ほとんどの場合、酪農家の親から承継するケースが多い。 それか、後継者のいない酪農家から承継する場合もある。 酪農家には、乳牛管理、飼養管理、育種改良、繁殖管理、飼料生産、衛生管理、などの専門的な知識が必要とされます。 農業大学などでそれらの専門知識を身につけるができます。

酪農家の労働条件

酪農家の収入は、各酪農家により大きく異なる。 それには技術、生産コストなどによって差がでると言われています。 現在、酪農家は後継者不足に悩んでおり、若い産業の担い手を探す事が課題となっています。