水産養殖作業者の転職/求人情報｜職種大辞典

水産養殖作業者

水産養殖作業者の職業紹介

水産養殖作業者とは、海や川、湖などの一定の水域を専有して、魚類、貝類、海藻類、などの水産動植物を人工的に育てて出荷する職業です。対象とする生物の種類によって養殖方法は大きく異なります。 魚類の場合は餌を与えたり、生け簀網の清掃・交換を行ったりします。カキやホタテ貝などの貝類の場合は養殖イカダに、稚貝を固定したロープをつるして育てます。のりなどの海藻類は天然で採れるものは限られているので、ほとんどが養殖されています。

水産養殖作業者になるには

特に資格や学歴は必要とされません。水産関係の高校や大学で基本的な知識や技術を習得することができますが、専門的な技術は現場で経験を積むことが必要です。海上での作業が多くなる場合は、4級小型船舶操縦士以上の船舶の免許を取得することが望まれます。 会社経営を行っている大規模な養殖場では、従業員を一般募集する場合もありますが、それ以外では、知人・縁故による紹介が多いようです。独立するためには、一定期間その地域に居住し、地元の漁業組合に加入する必要があります。

水産養殖作業者の労働条件

家族労働による個人経営の養殖場が中心ですが、魚類や真珠養殖などの大規模な養殖場では会社組織もあります。毎日餌を与えたり、魚の状況を観察する必要がある魚類や、頻繁な手入れが必要な真珠の養殖を除いては、漁業と兼業しているケースがほとんどです。 それぞれの気候や水温などにより適性があるため、ホタテ貝であれば北海道と青森、カキは宮城と広島、など、養殖の種類は特定の地域に集中しています。