神奈川エリア・調理長候補【未経験もOK!東証一部上場の安定企業◆生涯現場で調理したい方歓迎!】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 第2新卒歓迎
  • 賞与あり
  • 交通費支給
  • 学歴不問
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長)
勤務地 神奈川県 横須賀市 他多数
月給 18万円〜 26.58万円

神奈川エリア(53店舗)調理スタッフ募集☆
次のお店の調理長はアナタにお任せするかも!?

「日本海庄や」「庄や」「大庄水産」など、誰もが一度は飲みに行ったことのある居酒屋。
株式会社大庄はこれらの店舗をはじめ、全国で約630店舗の飲食店を展開!

この度神奈川エリアで10名以上の社員を大募集☆
安心・安定の東証一部上場企業の大庄グループで、一緒に働きませんか?
経験者はもちろん、これから調理を学びたい、もっと経験やスキルを磨きたい方も大歓迎!

◆◇…研修でしっかり育てます…◇◆
入社後はまず、店舗での勤務と平行し、毎月開催されている入社時研修を4日間かけて実施。
サービスの基礎や当社の事など、ごくごく基本的な事から教えます。
経験が浅い方・マネジメント経験がない方などもご安心ください。
その後は主任、店長・調理長研修、幹部研修と、これまでの経験や役職に見合った研修が受けられます。
少しずつ着実にスキルアップができます。

◆◇…故郷での独立も可能!…◇◆
当社は全国で約630店舗の飲食店を展開。
だからFC店のオーナーとして独立の際は「Uターン独立支援」として、
自分の生まれた土地でお店を開きたい方も応援。
あなたの故郷に錦を飾るチャンスです!

募集要項

募集職種

居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > 居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

庄や 町田本家店 /  東京都町田市森野1-37-1  POP町田ビル地下1階

庄や 古淵店 /  神奈川県相模原市南区古淵1-6-11 ケインズビル1階 

庄や 湘南台店 /  神奈川県藤沢市湘南台1-12-15 湘南台408ビル1~3階 

庄や 淵野辺店 /  神奈川県相模原市中央区淵野辺4-15-23 相田ビル1階 

庄や 鷺沼駅前店 /  神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-1-15 寿鷺沼ビル1階 

庄や 中山北口店 /  神奈川県横浜市緑区中山町1-22-5 中山大谷ビル1階 

庄や 宮前平店 /  神奈川県川崎市宮前区宮前平1-10-15 ウィステリアビル1階 

庄や 新羽店 /  神奈川県横浜市港北区新羽町1628-1 NYBLD1階 

やるき茶屋 新百合ヶ丘南口店 /  神奈川県川崎市麻生区上麻生1-20-1 小田急アコルデ新百合ヶ丘地下1階 

やるき茶屋 淵野辺南口店 /  神奈川県相模原市中央区淵野辺3-5-16 2階 

庄や 茅ヶ崎店 /  神奈川県茅ヶ崎市幸町1-15 幸ビル1・2階 

庄や 小田原本家店 /  神奈川県小田原市栄町2-2-1 古川食品ビル1階 

庄や 秦野店 /  神奈川県秦野市大秦町1-1 小田急マルシェ秦野1・2階 

庄や 愛甲石田店 /  神奈川県厚木市愛甲1-4-21 愛甲丸入ビル1階 

庄や 本厚木北口店 /  神奈川県厚木市中町2-4-16 トキワヤビル2階 

庄や 鴨宮南口駅前店 /  神奈川県小田原市南鴨宮3-44-1 門松ビル1階 

庄や 国府津駅前店 /  神奈川県小田原市国府津4-2-7 

庄や 小田急相模原店 /  神奈川県相模原市南区松が枝町21-12 ハーヴェスト松が枝1階 

庄や 相武台前店 /  神奈川県座間市相武台1-35-10 中央企業ビル2階 

庄や 生田店 /  神奈川県川崎市多摩区生田7-2-12 サンライズ生田ビル1階 

庄や 川崎408店 /  神奈川県川崎市川崎区砂子2-3-16 

庄や 上大岡店 /  神奈川県横浜市港南区上大岡西1-17-26 KTM ビル1階 

庄や 鶴ヶ峰店 /  神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰1-12-3 新川ビル2階 

庄や 三ツ境南口店 /  神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境14-1 ヴィラ三ツ境2階 

庄や 港南台店 /  神奈川県横浜市港南区港南台4-17-29 ヨコハマファイブビル地下1階 

庄や 藤沢北口店 /  神奈川県藤沢市藤沢420-3 JR藤沢駅構内2・3階 

庄や 希望が丘駅前店 /  神奈川県横浜市旭区中希望が丘132-11 円明ビル2・3階 

庄や 横浜吉野町店 /  神奈川県横浜市南区吉野町3-16 アニメイトビル2階 

庄や 矢向店 /  神奈川県横浜市鶴見区矢向6-6-32 矢向松浦ビル1・2階 

庄や 戸塚西口店 /  神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナ1階 

庄や 伊勢佐木町店 /  神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-66 満利屋ビル地下1階 

庄や 北久里浜店 /  神奈川県横須賀市根岸町2-31-3 エスアンドティー第二ビル2階 

庄や 武蔵新城南口店 /  神奈川県川崎市中原区新城5-1-11 デュロス新城1階 

庄や 横須賀中央店 /  神奈川県横須賀市若松町2-4 田丸屋ビル地下1階 

庄や 登戸駅前店 /  神奈川県川崎市多摩区登戸3466-1 シーザービル2階 

庄や・うたうんだ村 弘明寺店 /  神奈川県横浜市南区六ツ川1-50-8 食品館あおば2階 

庄や 向河原店 /  神奈川県川崎市中原区下沼部1747-5 SGビル1・2階 

庄や 向ヶ丘遊園店 /  神奈川県川崎市多摩区登戸2736-5 コスモ21地下1階 

大庄水産 武蔵新城店 /  神奈川県川崎市中原区上新城2-11-10 

呑兵衛 YRP野比店 /  神奈川県横須賀市野比1-8-32 下村ビル1・2階 

日本海庄や 橋本店 /  神奈川県相模原市緑区橋本2-3-2 京王クラウン街1階 

日本海庄や 登戸店 /  神奈川県川崎市多摩区登戸3466-1 シーザービル地下1階 

日本海庄や 本厚木南口店 /  神奈川県厚木市旭町1-1-1 本厚木駅前ビル1・2階 

日本海庄や 横浜馬車道店 /  神奈川県横浜市中区常盤町5-63 濱志まんビル1・2階 

日本海庄や 鶴見西口店 /  神奈川県横浜市鶴見区豊岡町7-14 アルベリ本社ビル1・2階 

日本海庄や 北久里浜店 /  神奈川県横須賀市根岸町2-31-2 田中ビル2階 

お好みもんじゃ 横浜西口店 /  神奈川県横浜市西区南幸2-6-7 庄司横浜南幸ビル5階 

日本海庄や 溝の口店 /  神奈川県川崎市高津区溝口1-13-1 Qiz溝の口2階 

日本海庄や 平塚北口店 /  神奈川県平塚市紅谷町2-3 第一古木ビル地下1階 

日本海庄や 小田原店 /  神奈川県小田原市栄町1-2-7 真砂ビル1・2階 

大庄水産 平塚西口店 /  神奈川県平塚市紅谷町14-9 菊松ビル1階 

しゃぶしゃぶドレミ 横浜西口店 /  神奈川県横浜市西区南幸2-6-7 庄司横浜南幸ビル2階 

しゃぶしゃぶドレミ 蒲田西口店 /  東京都大田区西蒲田7-5-11 ツユキ・大庄蒲田ビル2階 

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面接地一覧

株式会社大庄(本社) / 東京都大田区大森北1-1-10 大森シティビル5階

庄や 町田本家店 / 東京都町田市森野1-37-1 POP町田ビル地下1階

庄や 古淵店 / 神奈川県相模原市南区古淵1-6-11 ケインズビル1階

庄や 湘南台店 / 神奈川県藤沢市湘南台1-12-15 湘南台408ビル1~3階

庄や 淵野辺店 / 神奈川県相模原市中央区淵野辺4-15-23 相田ビル1階

庄や 鷺沼駅前店 / 神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-1-15 寿鷺沼ビル1階

庄や 中山北口店 / 神奈川県横浜市緑区中山町1-22-5 中山大谷ビル1階

庄や 宮前平店 / 神奈川県川崎市宮前区宮前平1-10-15 ウィステリアビル1階

庄や 新羽店 / 神奈川県横浜市港北区新羽町1628-1 NYBLD1階

やるき茶屋 新百合ヶ丘南口店 / 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-20-1 小田急アコルデ新百合ヶ丘地下1階

やるき茶屋 淵野辺南口店 / 神奈川県相模原市中央区淵野辺3-5-16 2階

庄や 茅ヶ崎店 / 神奈川県茅ヶ崎市幸町1-15 幸ビル1・2階

庄や 小田原本家店 / 神奈川県小田原市栄町2-2-1 古川食品ビル1階

庄や 秦野店 / 神奈川県秦野市大秦町1-1 小田急マルシェ秦野1・2階

庄や 愛甲石田店 / 神奈川県厚木市愛甲1-4-21 愛甲丸入ビル1階

庄や 本厚木北口店 / 神奈川県厚木市中町2-4-16 トキワヤビル2階

庄や 鴨宮南口駅前店 / 神奈川県小田原市南鴨宮3-44-1 門松ビル1階

庄や 国府津駅前店 / 神奈川県小田原市国府津4-2-7

庄や 小田急相模原店 / 神奈川県相模原市南区松が枝町21-12 ハーヴェスト松が枝1階

庄や 相武台前店 / 神奈川県座間市相武台1-35-10 中央企業ビル2階

庄や 生田店 / 神奈川県川崎市多摩区生田7-2-12 サンライズ生田ビル1階

庄や 川崎408店 / 神奈川県川崎市川崎区砂子2-3-16

庄や 上大岡店 / 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-17-26 KTM ビル1階

庄や 鶴ヶ峰店 / 神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰1-12-3 新川ビル2階

庄や 三ツ境南口店 / 神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境14-1 ヴィラ三ツ境2階

庄や 港南台店 / 神奈川県横浜市港南区港南台4-17-29 ヨコハマファイブビル地下1階

庄や 藤沢北口店 / 神奈川県藤沢市藤沢420-3 JR藤沢駅構内2・3階

庄や 希望が丘駅前店 / 神奈川県横浜市旭区中希望が丘132-11 円明ビル2・3階

庄や 横浜吉野町店 / 神奈川県横浜市南区吉野町3-16 アニメイトビル2階

庄や 矢向店 / 神奈川県横浜市鶴見区矢向6-6-32 矢向松浦ビル1・2階

庄や 戸塚西口店 / 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナ1階

庄や 伊勢佐木町店 / 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-66 満利屋ビル地下1階

庄や 北久里浜店 / 神奈川県横須賀市根岸町2-31-3 エスアンドティー第二ビル2階

庄や 武蔵新城南口店 / 神奈川県川崎市中原区新城5-1-11 デュロス新城1階

庄や 横須賀中央店 / 神奈川県横須賀市若松町2-4 田丸屋ビル地下1階

庄や 登戸駅前店 / 神奈川県川崎市多摩区登戸3466-1 シーザービル2階

庄や・うたうんだ村 弘明寺店 / 神奈川県横浜市南区六ツ川1-50-8 食品館あおば2階

庄や 向河原店 / 神奈川県川崎市中原区下沼部1747-5 SGビル1・2階

庄や 向ヶ丘遊園店 / 神奈川県川崎市多摩区登戸2736-5 コスモ21地下1階

大庄水産 武蔵新城店 / 神奈川県川崎市中原区上新城2-11-10

呑兵衛 YRP野比店 / 神奈川県横須賀市野比1-8-32 下村ビル1・2階

日本海庄や 橋本店 / 神奈川県相模原市緑区橋本2-3-2 京王クラウン街1階

日本海庄や 登戸店 / 神奈川県川崎市多摩区登戸3466-1 シーザービル地下1階

日本海庄や 本厚木南口店 / 神奈川県厚木市旭町1-1-1 本厚木駅前ビル1・2階

日本海庄や 横浜馬車道店 / 神奈川県横浜市中区常盤町5-63 濱志まんビル1・2階

日本海庄や 鶴見西口店 / 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町7-14 アルベリ本社ビル1・2階

日本海庄や 北久里浜店 / 神奈川県横須賀市根岸町2-31-2 田中ビル2階

お好みもんじゃ 横浜西口店 / 神奈川県横浜市西区南幸2-6-7 庄司横浜南幸ビル5階

日本海庄や 溝の口店 / 神奈川県川崎市高津区溝口1-13-1 Qiz溝の口2階

日本海庄や 平塚北口店 / 神奈川県平塚市紅谷町2-3 第一古木ビル地下1階

日本海庄や 小田原店 / 神奈川県小田原市栄町1-2-7 真砂ビル1・2階

大庄水産 平塚西口店 / 神奈川県平塚市紅谷町14-9 菊松ビル1階

しゃぶしゃぶドレミ 横浜西口店 / 神奈川県横浜市西区南幸2-6-7 庄司横浜南幸ビル2階

しゃぶしゃぶドレミ 蒲田西口店 / 東京都大田区西蒲田7-5-11 ツユキ・大庄蒲田ビル2階

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備考

就業場所については、お住まいから通える範囲でご案内が可能です。

仕事内容

あなたには当社の調理長候補として、キッチンでの業務や店長の補佐としての業務を幅広くお任せします。

【具体的には】
◆キッチン業務
◎材料の仕込み
◎調理・調理補助
◎新メニューやサービスの企画・立案
◎在庫管理・発注

◆店長補佐
◎シフト管理
◎原価の管理
◎スタッフの育成・指導
◎予算組や営業作戦の企画・立案
など

【1日のスケジュール例】
■16:00 出社
その日に入ってきた食材を確認し、本日のおすすめメニューを考案します。
メニューを決めたら材料の仕込みから始めます。

■17:00 営業
なかにはグランドメニューにない料理をリクエストされるお客様も!期待に応えるためにも、その場で新しいメニューを考えて調理します。

■02:00 閉店
キッチンを綺麗に片付けたら退社。今日も1日お疲れ様でした。

仕事のやりがい

◎教育制度が充実!経験が浅くてもスキルを磨ける環境
◎「美味しい」という喜びの声が聞ける
◎料理を通じてお客様に楽しい時間を提供できる

募集背景

★☆なんと 10名以上の大量募集! ☆★
新規出店も見据えて、調理長候補として活躍してくださる方を募集します。

応募資格

■未経験者歓迎

■学歴不問

◎未経験も歓迎!経験者優遇致します。
※経験・スキル考慮致します

※定年制あり(満60歳まで)・嘱託社員制度あり(1年毎の更新/満65歳まで)

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制
週平均実働時間:40時間00分
月間総労働時間:177時間
休憩時間:1時間00分
時間外労働:あり
※上記は31日の月の月間総労働時間(所定労働時間)となります。
※当社は1ヶ月単位の変形労働時間制(月間所定労働時間/160~177時間)
※所定労働時間は1ヶ月の日数(28~31日)によって異なります。
※店舗によって営業時間、勤務時間が異なります。

▼シフト時間幅 ▼
11:00~翌5:00
※勤務時間、シフトは店舗によって異なります。

▼残業について▼
混み具合によって多少残業があります。また、忘年会や新年会シーズンなどは忙しくなります。

給与

月給 18万円 ~ 26.58万円
賞与あり 年2回
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)18 〜 26.58万円
給与はこれまでの経験や、スキルを考慮したうえで決定します。
※上記給与以外に残業・深夜分も別途支給いたします
※賞与は、2回(定期賞与・業績賞与)あり、店舗実績を反映
※試用期間3ヶ月あり(試用期間後の給与、待遇等の変更はございません)

年収のモデルケース

◎370万円(月給23万円×12ヶ月+各種手当・賞与)/入社2年・主任(24歳)
◎480万円(月給29万円×12ヶ月+各種手当・賞与)/入社5年・店長(35歳)
◎540万円(月給33万円×12ヶ月+各種手当・賞与)/入社8年・調理長(48歳)

雇用形態

正社員

試用期間

3 ヶ月

月給 180,000 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更なし

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
夏期休暇
育児短時間措置
妊婦特別休暇
産前産後休暇
シフト制による月6日休み(2月は5日)

※夏季休暇は2日間
※3日間の冬季休暇あり
◆…連休制度あり…◆
有給休暇を利用して1年の中で、[4連休×2回]または[8連休×1回]を取得する事がルール化されています。
皆取るので気兼ねなく連休を楽しめます!

◆…バースデー休暇あり!…◆
年に1回、あなたの大切な誕生日。友人やご家族と一緒に過ごせるよう、特別に休暇を設けています。

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
交通費支給 月40,000円まで
福利厚生施設利用制度
社内表彰制度
退職金制度
役職手当
持ち株会制度
育児支援制度
◎制服貸与
◎食事補助
◎評価による昇給・昇格年1回。※但し、臨時の昇格(昇給ふくむ)、昇進あり
◎シングルファザー・シングルマザー手当(月3万円/規定あり)

◆…Uターン独立支援あり…◆
故郷での独立を応援する制度あり!あなたにとって馴染み深い、生まれ育った土地で自分のお店を持つチャンスです。

求人番号

101495

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    追って合否のご連絡をさせていただきます。
  3. STEP3 1次選考
    人材開発部による一次面接です。(写真付きの履歴書と職務経歴書をご持参ください)
  4. STEP4 適性テスト
    webの適正検査を受検していただきます。(知識・能力を測るものではございません)
  5. STEP5 2次選考
    店舗統括担当による面接となります
  6. STEP6 採用決定
    私たちの仲間として、一緒にお仕事を頑張りましょう!

土日面接や、夜間面接も可能です。
面接日・入社日も柔軟に対応させていただきますので、お気軽にご相談ください!

面接ではあなたのこれまでのキャリアだけでなく、今後やりたいことなどもお聞かせください。
また、不明な事や不安な事があれば、なんでもお答え致します。

あなたとお会いできるのを楽しみにしております。

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 株式会社大庄

設立 1971年11月 代表者 平了寿
資本金 8,626,000,000円 従業員数 2,623名(2019年09月現在)
事業内容 当社は、大衆割烹「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」を中心とした飲食店チェーンを展開する事業を主として行っております。
現在では専門店も多数展開しており、「ランプキャップ」「とり家ゑび寿」「羊肉酒場 悟大」「馬肉酒場 三村」「やるきホルモン」を始め、その他の業態として日本の地酒が楽しめる「塩梅」「呑兵衛」、焼きたてパンとコーヒーが楽しめる「Cafe&Bakery MIYABI」、欧州料理「マ・メゾン」、カラオケスタジオ「歌うんだ村」「ファンタジー」「FLAT」、千葉県館山自動車道の市原サービスエリアにおける総合レストラン業などを展開しております。

また、フランチャイズ契約加入のフランチャイジーに対し、経営指導や各種食材の卸売販売を行っております。
事業所
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本社:東京都太田区大森北1-1-10 大森シティビル

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