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新宿西口・創作うどん居酒屋の調理または接客スタッフ【自分たちが行きたくなる店を創る】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 転勤なし
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 独立・開業支援
  • 交通費支給
  • 中途入社半数以上
  • 女性管理職の比率1割以上
  • U・Iターン歓迎(補助あり)
募集職種 飲食・フード系 接客・販売・ホール 居酒屋・BAR(接客・販売・ホール)
勤務地 東京都 新宿区 他多数

メディア露出も多い当店。
オープンキッチンで、ホールで、
お客様の「Wow!」を集めよう!

1999年開店当初から関東に「うどん文化」を根付かせようと奮闘してきた一滴八銭屋。
1号店の新宿本店は東京の讃岐うどんブームの火付け役を担ったと自負しています。

ブーム後も多くのお客様から支持を集めている背景には、当店でしか食べられない創作うどんや
こだわって手作りしたお料理があるからだと思います。
こだわりを貫くということは、時に従業員にも苦労を強いることにもなります。
しかしその嘘の無いこだわりが、一滴八銭屋の自信と規律につながっているのです。

いつもスタッフに言っています。
「自分達自身が行きたくなる、更には、両親や恋人や、自分の一番大事な人を連れてきたくなる店にしよう。」

さて、そうやって心を込めて作ったお料理でも、お店の雰囲気によって美味しくも味気なくも感じます。
お店全体の雰囲気をつくるのは、オシャレな内装でもなく、かっこいい音楽でもなく、
なによりお客様の目を見て話せる、爽やかなスタッフ達に他なりません。

当社は、今後もむやみに多店舗展開はせず人材重視・コンセプト重視の出店をし、
お客様が「次はどんな店を出すの?」とワクワクしてくれるような展開を目指します。


ありきたりのお店は私達じゃなくても作れます。
業界に新しい風を吹き込む!
そんな熱いスピリットを持った、仕事を一緒に楽しめる仲間を募集します。

募集要項

募集職種

居酒屋・BAR(接客・販売・ホール)

(飲食・フード系 > 接客・販売・ホール > 居酒屋・BAR(接客・販売・ホール))

勤務地一覧

一滴八銭屋新宿本店 /  東京都新宿区西新宿1-15-9  KCビル2階3階

串天ぷら段々屋 /  東京都新宿区西新宿1-14-2 

粗挽き蕎麦トキ /  東京都渋谷区代々木2-14-3 

交通手段

新宿駅西口または南口から徒歩5分

面接地一覧

一滴八銭屋新宿本店 / 新宿区西新宿1-15-9 KCビル2階

仕事内容

【主に創作うどん居酒屋の接客と仕込業務】

昼間はランチ営業とともに、仕込み作業。
夜はうどん居酒屋のホール業務を担当していただきたいと思っています。
リーダー的視点で店全体を見渡せる人材を求めています。

なお、勤務時間帯はご相談には応じますのでお気軽に。

仕事のやりがい

◎「店主」としてのノウハウを身に付ける
→将来独立を目指している方には店主となる心構えを養う必要があります。
志がある方には、料理はもちろんですが、接客やスタッフの取りまとめなど店全体のことを把握していただき、ゆくゆくは店長(=店主)を目指せる体制をお取りします。

◎人間力を身に付ける
→「俺は一人で生きていく!」」という人以外、飲食サービス業は誰もが一生に一度は経験すべきだと思っています。
相手の気持ちを想像して行動することは、人と生きていくためにとても重要なことだと思うからです。
常に人と接するなかで、「真の優しさと思いやり」という人間力を磨いてください。
一生の宝になるはずです。

募集背景

継続的発展のために、次世代の店舗運営を担ってくれる若くて元気な仲間を募集します。
今後も店長が育ち次第、新業態にもチャレンジしていきます。

応募資格

■未経験者歓迎

■学歴不問

◎未経験者歓迎

深夜まで勤務できる方歓迎

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:00~翌0:30
実働時間 8時間00分/日

給与

月給 21 〜 35万円
賞与あり 年1回1ヵ月
各種手当あり
基本給の他に、売上による加給制度(インセンティブ給与) あり

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
夏期休暇
お盆休暇
◆週1日の全休と週一回の半休
◆月一回の連休

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
交通費支給
退職金制度
家族手当
社員旅行
役職手当
・交通費全額支給
・年1回の賞与以外に決算賞与あり(業績による)

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 1次選考
    書類審査を通過した方にのみ面接のご連絡を差し上げます。
  3. STEP3 社長面接
  4. STEP4 採用決定

◆現在就業中の方もご応募しやすいよう、面談日時の希望にも柔軟に対応します。
◆さらに詳しい情報は⇒「一滴グループ」で検索してHPへ!

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 有限会社一滴八銭屋

設立 1998年12月 代表者 大薮 由一郎
資本金 10,000,000円 従業員数 10名(2017年09月現在)
事業内容 飲食店の経営及び運営委託
通販事業
事業所
すべての事業所を表示する
◆一滴八銭屋新宿本店: 東京都新宿区西新宿1-15-9
◆おまかせ料理 滴屋: 東京都港区芝5-12-12
◆串天ぷら段々屋 : 東京都新宿区西新宿1-14-2

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この企業に応募した人の口コミ・評判

有限会社一滴八銭屋に対して採用1名の方からの声が寄せられています。

Q 入社後に良かったところ

仕事にとてもやる気を感じている
入社

2016年入社/レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)  40代   男性

新宿西口・創作うどん居酒屋の調理または接客スタッフ【自分たちが行きたくなる店を創る】

有限会社一滴八銭屋

求人番号:13422