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店長候補【本場イタリアのこだわりが詰まったイタリアン】

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 資格取得支援あり
  • 独立・開業支援
  • 年齢不問
  • 交通費支給
  • オフィスが禁煙・分煙
  • 中途入社半数以上
  • 子育て中の女性在籍中
募集職種 飲食・フード系 店長・店長候補 レストラン・専門料理店(店長・店長候補)
勤務地 埼玉県 川口市

将来、お店の中心となっていただけるような方を募集。
星付きレストランの味を、広めて行きませんか?

株式会社エノトリアは、2012年設立。
手打ちパスタと炭火焼中心のイタリアンレストラン「トラットリア フェルマータ」を運営しています。

店名のフェルマータとは、北イタリアのアレキサンドリアにあるレストランの名前です。
オーナーシェフである山田は、この星付きリストランテで修行した後、独立しました。
フェルマータはイタリア語でバス停という意味。
皆様がバス停に集うように、フェルマータも皆様の集いの場、憩いの場でありたい、という思いも含まれています。

パスタはその日の天候によって卵、水の量などを調整するこだわりぶり。
具材・ソースとの相性を考えて粉の種類、生地の硬さ、形などを変えて作っています。
毎日天然酵母のパンも店内で焼いています。
全国からこだわって選んだ豪快な肉の炭火焼や、見た目も艶やかなドルチェも自慢です。

オーナーシェフのこだわりある環境で、あなたの技術を磨きませんか?

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(店長・店長候補)

(飲食・フード系 > 店長・店長候補 > レストラン・専門料理店(店長・店長候補))

勤務地一覧

トラットリア フェルマータ /  埼玉県川口市戸塚境町31-1 

面接地一覧

トラットリア フェルマータ / 埼玉県川口市戸塚境町31-1

仕事内容

あなたには、「トラットリア フェルマータ」の店長候補としての業務全般をお任せします。

■店長候補とは
ホール業務全般、ワインの発注のほか、店舗運営もお任せしたいと思っています。
店の中心としてお店を盛り上げてください。

■お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを
技術的な事よりお客様のことをどれくらい真剣に考えて行動しているか、という事の方が大切だと思います。
お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを期待しています。

■飲食店経験者募集
飲食店で働いたことがある方ならマネージャーの経験がなくてもOKです。
実務を学んだ後、マネージャーとしての仕事をお任せします。

■スタッフ間のコミュニケーションを大切にしています
みんなで協力しあい、共に成長し、やりがいを感じて働いていただけるようなお店にしていきたいと思っています。

仕事のやりがい

・ノルマがないこと
・リピーターが多いこと

募集背景

事業拡大、及び欠員補充の為、新しい仲間を募集します。

応募資格

■経験者のみ

飲食店で店長としての勤務経験をお持ちの方

勤務時間

定時
9:30~23:00
休憩時間:5.5時間
【店舗の営業時間】
11:30~14:00(L.O)、17:30~21:30(L.O)

給与

月給 20万円 〜
賞与あり 年2回
※試用期間中は、日給6500円~7500円支給(3ヶ月)

転職祝い金

10,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

夏期休暇
冬季休暇あり
毎週月曜日(祝日の場合は火曜日)

福利厚生

社会保険制度あり
交通費支給 月20,000円まで
食事付き
制服貸与
ワイン試飲会などの参加

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
  3. STEP3 面接
  4. STEP4 採用決定

【人物重視の採用を行います】
まじめで、お客様のことを考えられる方募集。
オーナーシェフの私と何事も相談しながら、お店を切り盛りして行きましょう。
ぜひ力を貸して下さい!!
あなたのご応募をお待ちしています。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

株式会社エノトリアへの応募にお手伝いが必要ですか? お仕事について不明な点や、応募時の書類作成の相談、仕事探しの相談など、わたしたちが無料でサポートします。

企業情報 | 株式会社エノトリア

設立 2012年05月 代表者 山田勉
資本金 3,000,000円 従業員数 8名(現在)
事業内容 星付きリストランテ出身のシェフが作る、手打ちパスタと炭火焼中心のイタリアンレストラン
事業所
すべての事業所を表示する
埼玉県川口市戸塚境町31-1

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