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フレンチデリ&レストランの店長候補 (勤務地は軽井沢)

  • 正社員
  • 4日以上の長期休暇あり
  • マイカー通勤可
  • 交通費支給
  • オフィスが禁煙・分煙
  • 外国人採用中
募集職種 飲食・フード系 店長・店長候補 レストラン・専門料理店(店長・店長候補)
勤務地 長野県 北佐久郡

CERCLE軽井沢の店長候補募集!

■□■ライフスタイルをサポートするお店です
軽井沢のハルニレテラスに、レストラン&デリ「CERCLE(セルクル)」はあります。ハルニレテラスは、別荘に住む方や軽井沢ライフを楽しむみなさんの新しいコミュニティーの場として注目されています。
CERCLEは、軽井沢で暮らすお客様に、より豊かな軽井沢ライフをサポートするためのお店です。たとえば、ホームパーティをするためのおもてなし料理のご用意をお手伝い、また、たまにはゆっくりとレストランで食事、お料理好きな方のためには当店がセレクトしたオリーブオイルや塩などをおすすめ…、さらに、ワインとともにそのワインに合う料理やチーズもおすすめする…。
従来のデリが持つ手軽さと、一流レストランにもひけをとらない美味しさと高級感をミックスした当店は、ソムリエの資格をもつ代表がオープンさせました。
料理はフレンチをベースに、イタリアンなどのテイストを採り入れたシンプルながらも味わい深いもの。
使用する素材は、地元の高原野菜をはじめ、その時期一番美味しいものを探すなど、「美味しさ」にこだわった素材を使用。
常連のお客様も多く、スタッフがお客様のホームパーティに招待されたことも。

■□■欲張って働いてください
今回のスタッフ募集は、店長候補の募集となります。また、CERCLEは、レストランとワインショップ、デリカテッセン、グロッサリー、キッチン雑貨など複合業態の店舗なので、魅力的な空間を造り上げるスタッフでもあります。
当店はアルバイトを含めて少人数で動かしている店舗なので、スタッフ皆が協力しあって、店舗を運営しています。
調理スタッフとはいえ、料理の提供やデリの販売などの接客も同時に行っていただきます。つまり、当店としては一つの業務だけでなく、いろいろな業務にも取り組むことができる“マルチタスク”をめざせる職場なのです。
少人数だからこその利点は、自分たちの考えを反映しやすいという点にもあります。
軽井沢に魅力を感じる方、本格的なデリ、そしてワインについて学びたい方、ご応募お待ちしております。

■□■周囲の環境
自然に囲まれた軽井沢。その中でも注目されているハルニレテラスに店舗はあります。静かで落ち着いた雰囲気のエリアは、そこで働く人々の心も癒してくれます。

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(店長・店長候補)

(飲食・フード系 > 店長・店長候補 > レストラン・専門料理店(店長・店長候補))

勤務地一覧

CERCLE wine&deli KARUIZAWA /  長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145−5  ハルニレテラス

面接地一覧

CERCLE wine&deli / 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラス

仕事内容

店舗オペレーション管理(デリ・ワインの販売、料理・飲料の提供、調理補助など)、店舗売上管理と対策、仕入(在庫)管理、シフト作成など

仕事のやりがい

デリカデッセン、チーズ、そして、ワイン、ワインに合う料理など、シェフ、そしてソムリエである代表から学ぶ機会も多いです。
デリ、チーズ、ワインなどについて、「知りたい!」「学びたい!」という方、ぜひご応募ください!

募集背景

CERCLE軽井沢の新たな店長候補を募集

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

飲食サービス(フレンチもしくはイタリアン)の経験1年以上

■活かせる能力■
・レストランサービスの経験
・ワインの知識

■求める人物像■
・何事にも前向きに取り組める方
(調理に留まらずホールなどいろいろな仕事に取り組んでいただきます)
・明るく挨拶などがきちんとできる方
・「軽井沢が好き!」という方
・「本格的なフレンチ(あるいはデリやワイン、チーズ)について学びたい!」という方

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:00~22:00
実働時間 8時間00分/日
シフト制(残業あり)

給与

月給 27 〜 35万円

各種手当あり
各種保険完備

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

月8日休み(季節により変動あり)
冬期リフレッシュ休暇

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定 年1回
交通費支給 月20,000円まで
ワインの購入など社員割引あり

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    履歴書をお送りください。
  3. STEP3 社長面接
    弊社店舗にて面接を行います。
  4. STEP4 採用決定
    勤務開始時期などについて打ち合わせをします。

人柄を重視した選考を行っております。面接日や面接場所、入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

株式会社セルクルへの応募にお手伝いが必要ですか? お仕事について不明な点や、応募時の書類作成の相談、仕事探しの相談など、わたしたちが無料でサポートします。

企業情報 | 株式会社セルクル

設立 2009年04月 代表者 鎗田順一
資本金 4,000,000円 従業員数 20名(2014年09月現在)
事業内容 レストラン、ワインショップ、デリカテッセン、ケータリング
事業所
すべての事業所を表示する
【軽井沢店】長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 ハルニレテラスCERCLE 【鎌倉店】神奈川県鎌倉市雪ノ下1−2−7

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