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株式会社ノバレーゼの結婚式場・レストランで和洋調理スタッフ募集!

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 転勤なし
  • 育児・介護休暇あり
  • 上場企業
  • 4日以上の長期休暇あり
  • 第2新卒歓迎
  • 年齢不問
  • 複数名採用
  • 交通費支給
  • 子育て中の女性在籍中
  • 女性管理職の比率1割以上
  • 女性活躍中
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 栃木県 宇都宮市 他多数

一生に一度の結婚式・特別な一日にご利用いただくレストランで記憶に残るお料理を創り上げてください!

株式会社ノバレーゼは、 ブライダル事業・レストラン特化型事業を基軸に
国内外約60店舗を展開しています。

ブライダル事業では、会場・衣裳・花・料理・映像・音楽をトータルコーディネートし、
貸切型ゲストハウスとしてお客様のご要望を伺い、オートクチュールの結婚式を創りあげていきます。
婚礼の料理メニューは「フレンチ」と「和洋折衷」からお選びいただきます。

レストラン特化型事業では、米国セレブ層から支持を受け各国で展開するカジュアルイタリアン
レストラン「Serafina」やニューヨークでミシュラン3つ星を獲得している「JG Jean-Georges」とのライセンス契約を結ぶ一方で当社独自のレストランも展開。
グランメゾンからカジュアルレストランまで、幅広い顧客に一般飲食及びパーティを提供しています。

たくさんのお客様にご支持をいただき、さらなる拡大期を迎えたノバレーゼ。この環境を盛り上げてくださる料理人、新しい物事への挑戦と努力を惜しまない方を歓迎します。将来的には海外事業や国内新規事業のプロジェクトリーダーなど、経営を担う存在となってくださることを期待しています。

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

アマンダンブルー 鎌倉 /  神奈川県鎌倉市材木座5-2-25 

アマンダンセイル /  千葉県千葉市中央区中央港1-28-2 

ザ ロイヤルダイナスティ /  埼玉県さいたま市大宮区東町1丁目61 

宇都宮モノリス /  栃木県宇都宮市中今泉3丁目14-15 

北山モノリス /  京都府京都市左京区山端川岸町14-1 

ジェームス邸 /  兵庫県神戸市垂水区塩屋町6-28-1 

姫路モノリス /  兵庫県姫路市総社本町115 

フレアージュスウィート /  青森県青森市浜田3-1-1 

フレアージュ葵 /  愛知県名古屋市東区葵1丁目4 

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面接地一覧

ノバレーゼ本社 / 東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F

ノバレーゼ大阪 / 大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト オフィスタワー16F

宇都宮モノリス / 栃木県宇都宮市中今泉3丁目14-15

北山モノリス / 京都府京都市左京区山端川岸町14-1

姫路モノリス / 兵庫県姫路市総社本町115

フレアージュスウィート / 青森県青森市浜田3-1-1

フレアージュ葵 / 愛知県名古屋市東区葵1丁目4

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備考

入社時に全国転勤あり/勤務エリア限定のいずれかを選択することが可能です。
また、ライフスタイルに合わせて切り替えることも可能です。

仕事内容

自社の結婚式会場・レストランにて、調理業務を行って頂きます。
【具体的には】
レストラン勤務の場合
①一般営業の運営
素材を厳選したこだわりの料理を、一人ひとりのお客様に合わせ 美味しさを最高の状態で提供します。
②2次会・宴会の運営
結婚式事業を展開するノバレーゼが運営する店舗でもあるため、ご宴会・貸切パーティーや結婚式2次会としてもご利用可能です。お客様のご要望にあわせたコース料理やシーズンごとのメニュー展開など、多彩なメニューでご提供しています。

結婚式会場勤務の場合
①ウエディング運営(土日祝日中心)
ノバレーゼでは結婚式のメニューは全国統一メニューでご提案。どのゲストハウスでも同じ、高いクオリティでご提案しています。
お客様のご希望にあわせてコース内容の差し替え、地元食材を使ったメニューのご提案など、幅広くご対応しています。
②2次会・宴会の運営(平日)
結婚式会場内にて、2次会や会社の慰労会など宴会営業を行います。
記念日など、大切な日にご利用頂くレストランとしてご愛顧頂いておりますので、きめこまやかなサービスで特別な時間を提供します。
メニュー開発・スタッフ教育・宴会企画など、お任せする裁量は大きく、将来的には店舗マネジメントを担っていただけることを期待しています。

仕事のやりがい

一生に一度の晴れの舞台である結婚式、大切な方と特別な一日をすごすレストラン。
訪れるお客様、どなたにとってもかけがえのない時間をご提供できるお仕事であることがいちばんのやりがいです。
これまでのノウハウをや経験を活かしながら、お客様の期待を超えるサービス・感動を提供できる
店舗づくりをお願いいたします。

募集背景

株式会社ノバレーゼは、ブライダル事業、レストラン特化型事業の両事業を基軸に国内外約60店舗を展開。
お客様からご支持を頂き、全国に新店オープンが続く拡大期の今、共にノバレーゼを盛り上げてくださるスタッフを募集します。

◇◆積極募集地域◆◇
フレアージュスウィート(青森県青森市)
宇都宮モノリス(栃木県宇都宮市)
ザ ロイヤルダイナスティ(埼玉県さいたま市)
アマンダンセイル(千葉県千葉市)
アマンダンブルー 鎌倉(神奈川県鎌倉市)
フレアージュ葵(愛知県名古屋市)
北山モノリス(京都府京都市)
姫路モノリス(兵庫県姫路市)
ジェームス邸(兵庫県神戸市)
北山モノリス(京都府京都市)

応募資格

■未経験者歓迎

■高卒以上

経験者(実務経験有りの方)優遇ではありますが、モチベーション次第で未経験者でも採用となるケースがあります。
どんな仕事でも一生懸命尽力してくださる方であれば、経験は不問です。

勤務時間

変形労働時間制
実働時間 8時間00分/日
週平均実働時間 40時間00分
シフト例①10:00~18:00(休憩1時間)②12:00~20:00(休憩1時間)など。
スタッフ間でスケジュールを調整し、各自の勤務日・時間を決定していきます。

給与

月給 20 〜 35万円
賞与あり 年2回
各種手当あり
目標達成により、インセンティブ授与(毎月)

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
年間休日120日以上
夏期休暇
産前産後休暇
月9日休み(シフト制)
その他、育児休暇、介護休暇、リフレッシュ休暇(3年ごとに30日間の有休付与)など 。
本年度より有給休暇100%取得を義務化。メリハリのある働き方を応援します。

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給 月30,000円まで
社内表彰制度
単身赴任手当
社員旅行
住宅手当
役職手当
勤務型選択制度(入社前に全国勤務・エリア勤務を選択することが可能)
自社レストラン利用補助制度(年間2万円まで自社レストランの利用を補助)
年間MVP(最大賞金100万円)
新規事業提案制度

など、働きがいと働きやすさを両立できるような独自の制度を多数設けています。

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    応募より1週間以内に合否のご連絡をさせていただきます。
  3. STEP3 面接
    約2回程の面接をさせていただきます。

面接日および面接地、入社日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

株式会社ノバレーゼへの応募にお手伝いが必要ですか? お仕事について不明な点や、応募時の書類作成の相談、仕事探しの相談など、わたしたちが無料でサポートします。

企業情報 | 株式会社ノバレーゼ

設立 2000年11月 代表者 浅田 剛治
資本金 100,000,000円 従業員数 1,891名(2017年06月現在)
事業内容 ■ブライダル事業
■レストラン特化型事業
事業所
すべての事業所を表示する
【本社】東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F【宇都宮モノリス】栃木県宇都宮市中今泉3-14-15【高崎モノリス】群馬県高崎市貝沢町732【大宮モノリス】埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-333-13 OLSビル19F【葵モノリス】愛知県名古屋市東区葵1-4-29【北山モノリス】京都市左京区山端川岸町14-1【心斎橋モノリス】大阪府大阪市中央区西心斎橋2-2-3 ORE心斎橋ビル13・14F【芦屋モノリス】兵庫県芦屋市大桝町5-23【広島モノリス】広島県広島市東区光が丘8-26【姫路モノリス】兵庫県姫路市総社本町115【新潟モノリス】新潟市中央区南万代町1-11【天神モノリス】福岡県福岡市中央区長浜1 など、国内外63店舗

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