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調理師・調理スタッフ【未経験歓迎♪旅館という空間の演出に興味のある方求む!】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 転勤なし
  • 寮・社宅あり
  • 年齢不問
  • マイカー通勤可
  • 交通費支給
  • 子育て中の女性在籍中
  • 女性管理職の比率1割以上
  • 外国人採用中
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 その他の調理スタッフ・料理長関連職
勤務地 京都府 亀岡市

日々進化し続ける京都の温泉旅館で調理スタッフとして働きませんか?

温泉旅館に泊ったことはありますか?
着物や作務衣を着たスタッフがお出迎え、まずは温泉で日頃の疲れを洗い流し、
少しずつ運ばれてくる旬の会席料理と器を楽しむ。
畳に敷いた布団で横になり明日への活力を蓄えリフレッシュする。
そんなイメージを持っているのではないでしょうか?
お客様にそういう時間を過ごしていただくのが私たちの仕事の「一部」です。

しかし、「旅館で働く」ことは
来菴されたお客様への料飲・宿泊の提供だけではありません。

スーツを着ての営業もあれば、
オリジナル商品やイベント企画、設備管理、パンフレットや客室のデザインなど、
多岐に渡ります。
もしあなたに特技や、やりたいことがあればそれを活かして、
どうお客様に喜んでもらうか考えるのも仕事です。
そして仕事の成果である「お客様の笑顔」を一番近くで確かめられるのが
旅館で働くことなのです。

今の暮らしでは、目にすることの少なくなった和の室礼、四季折々のお料理
日本的なおもてなしによってお客様に寛ぎと満足を提供する空間、それが旅館です。

そして、温泉は忙しく時間に追われる現代の人たちに、
よりいっそうの癒しを与えてくれます。
日常から解き放たれた時間の演出をすることが私たち旅館の役割。
古今、時の移ろいとともに幽玄自在に変化する「和」への挑戦、単に昔を再現するので
はなく、私たちは日々オリジナリティーのある「新しい昔」を考えています。

募集要項

募集職種

その他の調理スタッフ・料理長関連職

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > その他の調理スタッフ・料理長関連職)

勤務地一覧

すみや亀峰菴 /  京都府亀岡市ひえ田野町柿花宮ノ奥25 

仕事内容

仕事内容

調理・調理補助
会席料理の調理 提供
食材仕入の管理
献立の企画
器の管理

仕事のやりがい

単に料理を作るだけでなく
料理を通じて、旅館という空間に様々な演出を試みることが出来ます。

例えば・・
夕朝食以外にも、オプションの料理や、ランチの企画
館内で提供するお菓子の企画・製作
通販で販売する食材の企画・製作
ワインにあわせた和食の企画・製作

この他にも、さまざまなシーンでお客様を喜ばせるための
いろいろなアイデアを求めています

応募資格

■未経験者歓迎

■高卒以上

調理師免許所有者優遇

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 6:30~22:30
実働時間 8時間00分/日

給与

月給 19万円 〜
賞与あり 年2回

転職祝い金

10,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

月6~8日休み(シフト制)

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給
社員旅行
住宅手当
役職手当

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    当社規定による書類を提出していただきます。
  3. STEP3 面接
    数回の面接をいたします。
  4. STEP4 採用決定

経験・スキル以上に、人物重視の選考を行っております。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

株式会社すみや亀峰菴への応募にお手伝いが必要ですか? お仕事について不明な点や、応募時の書類作成の相談、仕事探しの相談など、わたしたちが無料でサポートします。

企業情報 | 株式会社すみや亀峰菴

設立 1963年10月 代表者 山田智
資本金 10,000,000円 従業員数 50名(現在)
事業内容 京都亀岡 湯の花温泉にある旅館です
事業所
すべての事業所を表示する
京都府亀岡市ひえ田野町柿花宮ノ奥25

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求人番号:25520