ホールおよびキッチンスタッフ(店長候補)【経営者になる夢を実現できる居酒屋】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 服装自由
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 独立・開業支援
  • 実力主義・歩合制
  • 年齢不問
  • 交通費支給
  • 中途入社半数以上
募集職種 飲食・フード系 店長・店長候補 居酒屋・BAR(店長・店長候補)
勤務地 東京都 中央区 他多数
月給 23万円〜

将来はサラリーマンより“独立”を!
経営者を目指せる環境がここにあります。

築地魚河岸の新鮮な魚介や鳥取県・大山から直送の地鶏など、
素材にこだわり抜いた居酒屋「いっぱし」を経営する当社。

そんな当社の特徴を一言で表せば…
「社員全員が“独立”を目指し、非常にモチベーションが高い組織」です。

■独立を実現できる居酒屋として
これまでに4名が独立を果たし、繁盛店の店主として活躍しています。
彼らが活躍しているのは、意識を高くもって努力し続けたから!
独立後も代表・井上を慕い、アドバイスを求めにやってきます。

■会社というより「道場」に近い
独立に必要な実践的なスキルの習得を目指します。
目標は独立後の小規模組織において、何でもこなせるオーナー!
代表が自らアドバイスや指導を行うのも当社ならではの魅力です。

「将来は経営者として独立したい方」「今の自分を変えたい方」、
あなた自身の覚悟が決まったら、当社の門を叩いてみて下さい。

当社はその覚悟と本気を必ず受け止め、あなたの成長を応援します!

募集要項

募集職種

居酒屋・BAR(店長・店長候補)

(飲食・フード系 > 店長・店長候補 > 居酒屋・BAR(店長・店長候補))

勤務地一覧

銀座店 /  東京都中央区銀座8-4-9  奥山ビルB1

新橋店 /  東京都港区新橋1-16-10 浅川ビルB1 

面接地一覧

銀座店 / 東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビルB1

仕事内容

独立に必要なスキルを総合的に身につけて頂きたいと考えています。
そのため、ホール・キッチンと業務を分けずに、すべての業務をお任せします。


【未経験の方へ】
■まずはホール業務から覚えていきましょう。
接客をはじめとし、ドリンク出し、注文、片付け、掃除など、
1日の業務の流れを実践を通して学んで頂きます。

■続いてキッチン業務へ
サラダ、一品料理、メイン、デザートなど簡単なものから覚えていきましょう。
他にも洗い物、慣れてきたら創作料理などにもチャレンジして頂きます。

◎ポイント
「どうしたらお客様に喜んで頂けるのか」を真剣に考えながら行動に移して行きましょう。
そうすれば自ずと結果に結びついてきます。頑張りましょう!


【経験のある方へ】
店舗の運営やアルバイトスタッフの管理などをお任せします。

■ホール・キッチンと持ち場を決めずに、オールラウンドに活躍できるポジションをご用意。
将来自分のお店を持った時、当社で培った経験が生きていることを実感できるはずです。

◎ポイント
「条件や待遇は最終的に自分でつくるもの」という意識を持ってほしいと思っています。
厳しいかもしれませんが、すべてはお客様の喜んでいただきたい思いから始まります。


【キャリアイメージ】
見習い→主任→店長代理→店長→統括総店長or独立


【成長戦略】
現在、3店舗目の出店を予定している当社。
実は大手商業施設といった、好立地テナントからのオファーが相次いでいます。
しかし当社としては、出店基準は立地ではなく人ベース。
人材が育って、初めて店を出せるという考え方に基づき、着実に成長しています。

仕事のやりがい

経営者を目指すには、やはりそれ相応の努力が必要です。
目標を立てしっかりと意識をもって行動することで、
お客様に喜ばれることはもちろん、自分の評価にもつながります。
その過程で着実に「どこの飲食店でも通用できる」あなたへ成長していることを実感できるはずです。

募集背景

事業拡大と既存社員の退職にともない、新しいメンバーの募集となりました。

応募資格

■未経験者歓迎

■学歴不問

<必要条件>
・将来的に独立していくために頑張れる方
※これまでのスキルや経験は関係ありません。

<あれば歓迎>
・人に喜んでもらう仕事が好きな方

勤務時間

勤務形態:その他
■勤務地1【シフト制】 早番9:00~21:30/遅番11:30~24:00(それぞれ休憩含む)
※終電は考慮します。
※土曜日はランチ営業なし。
※金曜日・祝前日は翌5:00までの営業となります。

■勤務地2【シフト制】 早番11:00~23:30/遅番15:00~翌5:00(それぞれ休憩含む)
※終電は考慮します。
※土曜日は23:00までの営業
※ランチ営業はありません

給与

月給 23万円 ~

※試用期間3ヶ月は月給23万円
※店長候補として採用された場合は月給25万円~

雇用形態

正社員

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

年末年始休暇
慶弔休暇
GW休暇
日曜・祝日

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定 年1回
役職手当
持ち株会制度
※交通費は全額支給
【達成手当を検討中】
達成売上に応じて、給与に還元する仕組みを検討しています。

求人番号

39576

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 1次選考
    当社についてしっかりとお話します。
  3. STEP3 2次選考
    具体的な業務についてお話します。
  4. STEP4 適性テスト
    1日体験入店後、合否を決定します。
  5. STEP5 採用決定

※人物重視の選考を行います。
※面接日や入社日についてはご相談下さい。

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企業情報 | 株式会社いっぱし

設立 2005年04月 代表者 井上清次
資本金 10,000,000円 従業員数 20名(現在)
事業内容 飲食店の経営及びプロデュース。
事業所
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本社;東京都港区新橋1-16-10浅川ビル地下1階 銀座店;東京都中央区銀座8-4-9奥山ビル地下1階