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【調理師募集】熱海駅徒歩3分。オープン3年目♪人気の温泉宿であなたの技術を磨きませんか。

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 寮・社宅あり
  • 年齢不問
  • 交通費支給
  • オフィスが禁煙・分煙
  • 中途入社半数以上
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 静岡県 熱海市
書類選考申し込み
気になる

「湯宿一番地」はお陰様でオープン3周年を迎えました。
業績好調に付き調理スタッフを増員致します。

「湯宿一番地」のお料理は伊豆らしさ熱海らしさを大切にしています。
距離と時間を越えて熱海温泉までお越しになるお客様に
その土地の食材や食べ方でお客様をおもてなしするのが一番良いと私達は考えているからです。

例えば 湯宿一番地の名物料理「金目鯛のあたみ煮」は伊豆でとれた金目鯛と
熱海の名産の梅干しを一緒に煮付けたオリジナル料理です。
一見ミスマッチの様ですが、梅の酸味が金目鯛本来の旨味を引き立て
「湯宿一番地」でしか味わえない自慢の一品になっております。

旅館に泊まられるお客様は「非日常」を求めています。
お風呂、お部屋、料理、それぞれが1つになってお客様に日常を忘れさせ
特別な時間を過ごして頂くことが最も大切だと私たちは考えます。

ただ美味しいお料理を作れば良いと考えるのでなく、
今日お泊りにあるお客様が「湯宿一番地」に何を求めているのか
私達と一緒に考えて頂きたいのです。

「ここに泊まると元気になります。」
スタッフひとりひとりの想いが料理とサービスを通じて
お客様に伝わるそんな「おもてなし」を大切にして行きたいと考えています。

経験者…と一言で言っても、
包丁の扱い方や、料理の経験、食材や味に関する知識はみなさん様々なはず。
また、細かい事を言えば、「料理」というものに対する考え方や想い、熱意も違うのは当然です。

なのでまずは、あなたのことをいろいろ聞かせていただき、
それぞれのレベルに合ったお仕事からはじめていきたいと考えています。

具体的には、たとえば経験の浅い方なら、野菜を切ったりといった下準備から。
一つずつ「できること」を増やしていっていただき、
ゆくゆくは、新しいメニューを一緒に考えるような
中心的な存在になってほしいと思っています。

お客様と接する時間を大切にしたい。
お仕着せのサービスだけでなく新しいおもてなしの形を作りたい。

私たちの考えに共感頂ける方は是非お気軽に応募下さい。
いっしょに新しい旅館のスタイルを築きあげましょう。

【住み込み寮について】
当社は社員寮として近隣の契約アパートをご用意しています。
(1万円~1.5万円程度の自己負担有り)
勤務地周辺には熱海駅、コンビニ、銀行、郵便局なども有り生活にも便利です。

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

本社 /  静岡県熱海市春日町1-2 

交通手段

JR東海道線熱海駅下車徒歩2分。

仕事内容

【和食の調理】
・温泉旅館の会席料理の調理
・お料理も盛り付け
・厨房の衛生管理
・献立の開発
・食材の管理

応募資格

■経験者のみ

■高卒以上

【必須条件】
何らかしらの調理経験をお持ちの方(※和食経験あれば尚可)

【歓迎条件】
・調理師免許 (※将来的に取得する意欲のある方も歓迎!)
・普通自動車免許(※仕入れなどに行くのであれば尚可)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 6:00~20:00
実働時間 8時間00分/日
シフト事例
朝6時~午前9時
休憩(中抜け)
午後15時~20時

※お客様の状況により残業をお願いする場合があります。
※残業代はみなし残業代として給与に含む。(規定時間超えた場合は、残業代別途支給)

給与

月給 22 〜 25万円
賞与あり 年1回
各種手当あり
賞与は業績による

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
月4~7日休み
※夏休み、年末年始などの繁忙期には休日出勤をお願いすることもあります。
※閑散期には長期休暇取得可能

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年2回
交通費支給 月15,000円まで
住宅手当
役職手当
※給与は弊社評価制度により査定します。

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    履歴書と職務経歴書を送りください。
  3. STEP3 面接
    現地又は遠方の方は電話での面接も可能です。
  4. STEP4 採用決定
    現地見学後に入社。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

志ほみや観光株式会社への応募にお手伝いが必要ですか? お仕事について不明な点や、応募時の書類作成の相談、仕事探しの相談など、わたしたちが無料でサポートします。

企業情報 | 志ほみや観光株式会社

設立 1946年07月 代表者 榛葉公孝
資本金 10,000,000円 従業員数 27名(2013年02月現在)
事業内容 「熱海温泉 志ほみや」の運営熱海温泉で創業66年の温泉旅館業を営んでおります。 施設のリニューアルを契機に新しく「熱海 湯宿一番地」と屋号改め 懐かしくも新鮮な演出でお客様に楽しいひと時を満喫していただける湯宿 をテーマに新規スタッフを募集しております。
事業所
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勤務地 熱海本社 JR熱海駅より徒歩2分。

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この企業に応募した人の口コミ・評判

志ほみや観光株式会社に対して採用4名の方からの声が寄せられています。

Q 入社後に良かったところ

働きやすいところ
入社

2017年入社/レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)  20代   男性

接客する際知らなかった知識、作法を教えてもらえるので良かったです...
入社

2016年入社/ホテル・宿泊施設サービス関連職  20代   男性

【調理師募集】熱海駅徒歩3分。オープン3年目♪人気の温泉宿であなたの技術を磨きませんか。

志ほみや観光株式会社

求人番号:41972

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