ラーメン店店長・店長候補【未経験者の方でもヤル気次第で高収入を目指せる!】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 独立・開業支援
  • 交通費支給
  • 4日以上の長期休暇あり
募集職種 飲食・フード系 店長・店長候補 その他の店長・店長候補関連職
勤務地 東京都 新宿区 他多数
月給 27万円〜 40万円

スタイリッシュな個室にジャズが流れるラーメン店。
あなたも新しいスタイルの店舗作りに挑戦しませんか?

インパクトのあるインテリア、だけどシックなデザインで
スタイリッシュな雰囲気の店内にはジャズのBGMが流れ、
個室では女性同士やカップルのお客様がゆったりとお食事を楽しむ、
他店とは一線を画するラーメンダイニング『麺匠 竹虎』。

麺類だけではなく、多種のアラカルトやドリンクなどを用意し、
これまでの「ラーメン屋」のイメージや固定概念を覆す仕掛けが随所にあります。

ただ、あくまでもこだわりたいのは
「本当に美味しいものを、リーズナブルな値段で提供し、喜んでいただきたい」
ということ。

良質な青森県産のにんにく。国産小麦の小麦麺。ご飯は国産秋田こまち。
ラーメンの種類毎に一番合う麺を考えて、秒単位で調整するゆで時間。
素材にも調理にも一切の妥協をせず、かつ価格を抑えて提供しています。

現在、当社では麺匠竹虎(新宿2店舗・六本木)の他にも、
麺喰い慎太郎(西新宿)を合わせ計4店舗を運営しています。
テレビや雑誌でも紹介していただき、
これからますます大きくなっていこうとしている当社。

あなたも新しいスタイルの店舗づくりを肌で感じながら、
一緒に店舗を盛り上げていきませんか?

募集要項

募集職種

その他の店長・店長候補関連職

(飲食・フード系 > 店長・店長候補 > その他の店長・店長候補関連職)

勤務地一覧

麺匠竹虎本店 /  東京都新宿区歌舞伎町2-36-3  新宿アシベ会館ビル1F

麺匠竹虎新宿店 /  東京都新宿区歌舞伎町1-27-5中台ビル1F 

麺匠竹虎六本木店 /  東京都港区六本木3-14-14六本木314ビル1F 

面接地一覧

麺匠竹虎本店 / 東京都新宿区歌舞伎町2-36-3新宿アシベ会館ビル1F

麺匠竹虎新宿店 / 東京都新宿区歌舞伎町1-27-5中台ビル1F

仕事内容

店長として店舗のすべてを統括する立場を目標に、
ホール業務、キッチン業務、スタッフ管理、店舗運営管理などをお願いします。

【入社後の流れ】
まずはホール・キッチン業務を学んでいただきます。
◎ホール業務
・お客様のご案内
・お料理のご説明
・オーダー受注
・お料理、ドリンクのサーブ
・テーブルセッティング
・レジでの精算など

◎キッチン業務
・仕込み
・調理
・盛り付け
・キッチンの簡単な清掃など

パートアルバイトの人材管理や店舗運営管理能力を学び、
店舗責任者(店長)をお任せ致します。

【入社後3ヵ月研修】
店長・在籍社員による接客・オペレーションの指導を行います。
店舗は27席なので、接客だけでなく調理も兼務して頂くことになります。
ラーメンの作り方なども、イチからしっかりお教えします。

仕事のやりがい

・発想力やアイデアが活かせます。
・キャリアアップを目指せます。
・会社の中核メンバーとして活躍できます。
・経験不足からでもスキルを磨いて活躍できます。
・異業種から転職し活躍しているメンバーが多数在籍しています。

募集背景

店舗展開に向けて、上を目指す意欲のある人材を募集します。

応募資格

■未経験者歓迎

■学歴不問

勤務時間

勤務形態:シフト制
シフト時間幅:10:00~翌10:00
実働時間:8時間00分/日

給与

月給 27万円 ~ 40万円

年収のモデルケース

35歳・店長/年収550万円(月給32万円+賞与)入社6年目
37歳・店長/年収480万円(月給31万円+賞与)入社4年目

雇用形態

正社員

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
夏期休暇
月6~8日休み

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年4回
交通費支給 月20,000円まで
役職手当

求人番号

47272

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
  3. STEP3 面接
  4. STEP4 採用決定

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企業情報 | クックマンブラザーズ株式会社

設立 2007年08月 代表者 原田美奈子
資本金 15,000,000円 従業員数 75名(現在)
事業内容 飲食店の運営
事業所
すべての事業所を表示する
本社:東京都新宿区西新宿6-5-1アイランドタワー6F