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ワタミ株式会社の転職/求人情報

ワタミの料理長候補【年休107日■家族手当をはじめ充実した手当■東証一部上場企業■寮・社宅あり】

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新業態『炭旬』『銀政』『にっぽんまぐろ漁業団』の料理長を募集
安定の環境で、腕を活かす!腕を上げる!

  • 上場企業
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 資格取得支援あり
  • 独立・開業支援
  • 実力主義・歩合制
  • 寮・社宅あり
  • 年齢不問
  • 交通費支給
  • 中途入社半数以上
  • 女性活躍中
  • U・Iターン歓迎(補助あり)

ワタミ株式会社では居酒屋を中心に、全国に約500店舗もの飲食店を展開!
イタリアンバルや和食、焼き鳥や串焼きなど、幅広いジャンルで”もう1つの家庭の食卓となる料理”と”居心地の良い空間”を提供してきました。

この度、高級和食店を含めた新業態をスタート!
まず、2013年3月には大胆な炭火焼きカウンターを設けた高級和食店、「炉ばたや銀政」をオープン。そして2015年末には天然マグロの専門店「ニッポンまぐろ漁業団」、そして炭火串焼などが中心の「炭旬」をオープン。これまでの”大衆居酒屋”とは一味違った、高級感のある専門店を展開しています。

◆”自分のお店を持ちたい”方を応援します!
……………………………………………………
当社では「DFC制度」という独立支援システムをご用意。
1年間の研修を受けた後、試験に合格すれば”一国一城の主”として独立。フランチャイズオーナーとなり、自分でお店を運営することができます。
これまでも2004年に入社し、わずか3年後に独立した先輩も!独立志向の高い方にはピッタリの環境です。

◆”夢”に合わせてどんどんキャリアアップ♪
……………………………………………………
業務を進めていくうちに、「やりたいこと」がより明確に見えてきた時。そして自分の調理の腕を活かして、もっと活躍できそうな場が分かってきた時。
そんな時のために、当社では”フリーエージェント制度”をご用意。実現したい夢に合わせて、グループ会社や新しい部署に異動を申請することができます。仕事を通して人生を切り拓いていくチャンスです!

この企業に応募した人の口コミ・評判

ワタミ株式会社に対して内定2名、採用10名の方からの声が寄せられています。
Q

入社後に良かったところ

働きやすい環境で、良かったです。
入社
2017年入社/居酒屋・BAR(店長・店長候補)  30代  男性
最初、深夜帯に慣れるまでは無茶なシフトの組み方はされなか...
入社
2017年入社/居酒屋・BAR(店長・店長候補)  20代  女性
募集職種
  1. 飲食・フード系
  2. 調理スタッフ・料理長
  3. 居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長)
募集地域
  1. 滋賀県
  2. 草津市他勤務地多数
募集背景
■□…新業態の展開に伴い、新たな仲間を募集します!…□■
採用予定は10名以上!
続々と出店していく新業態店舗にて自分の腕を奮って下さい!

「変革期」を迎えている当社。労務管理の徹底的な見直しはもちろん、事業拡大にも力を入れていきます。2025年までに30業態、30店舗を目標とし、1000店舗までに拡大予定!居酒屋中心の店舗展開から、レストランや専門店へと業態の幅を広げていきます。
これから大きく変わろうとしている当社とともに、さらなる飛躍を目指しませんか?
仕事内容
あなたには「炉ばたや銀政」「ニッポンまぐろ漁業団」「炭旬」など、新業態のお店での料理長候補として幅広い業務をお任せします。

【具体的・1日のスケジュール例】
◎材料の仕込み
◎調理
◎盛付け
◎食器洗い
◎キッチンの清掃
など

★☆★…サポート体制はバッチリ!だからスキルアップができる…★☆★
■中途入社時研修
■農業研修
■基本技術研修

など、段階に応じて受講ができます。この他にも希望者には、「食品衛生責任者」など業務に必要な資格をとるための外部研修の費用を補助。さらなる高みを目指せます。
仕事のやりがい
◎アイデアがどんどん取り入れられる環境
◎「美味しい」という喜びの声を直接聞ける
◎調理経験を活かして新メニュー開発などに携われる
◎教育制度が充実しており、さらなる成長を目指せる
応募資格
応募条件
経験者のみ
学歴不問
【必須条件】
◎3年以上の調理経験のある方

【以下に当てはまる方は歓迎します】
◎調理師の資格をお持ちの方
勤務地
住所

炭旬草津炭旬店 / 滋賀県草津市大路1-10-1 第2南洋軒ビル B1階 

地図を表示

勤務地

炭旬谷町四丁目店 / 大阪府大阪市中央区谷町3?2?13 吉岡ビル1階

ニッポンまぐろ漁業団 新橋店 / 東京都港区新橋2-14-3 新橋レンガ通り会館4階

炭旬大塚店 / 東京都豊島区南大塚3-50-4 第二大多和ビル1階

炭旬船橋仲通り店 / 千葉県船橋市本町4-43-19福の家ビル1F

居食屋渡美 / 東京都大田区東糀谷3-3-23ミマスビル1F

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備考

面接は本社、もしくは募集中の各近隣店舗にて行います。

面接地一覧

炭旬谷町四丁目店 / 大阪府大阪市中央区谷町3?2?13 吉岡ビル1階

ニッポンまぐろ漁業団 新橋店 / 東京都港区新橋2-14-3 新橋レンガ通り会館4階

炭旬大塚店 / 東京都豊島区南大塚3-50-4 第二大多和ビル1階

炭旬船橋仲通り店 / 千葉県船橋市本町4-43-19福の家ビル1F

居食屋渡美 / 東京都大田区東糀谷3-3-23ミマスビル1F

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勤務時間 シフト制
シフト時間幅 15:00~翌5:00
実働時間 8時間00分/日
【残業について】
※深夜みなし残業手当3万円
※残業あり(残業代は別途支給)
給与
月給 22 〜 26.5万円
賞与あり 年2回
各種手当あり
※給与はこれまでの経験や、スキルを考慮したうえで決定します。
【賞与】
5月・11月に支給(一般社員は基本給の3ヶ月分。店長以上は3~4.5ヶ月分が年間平均額)
年収のモデルケース
※28歳(副料理長、独身、社宅使用)
月収28万0502円
・月給:22万+超過勤務手当6万502円

※31歳(料理長、既婚、扶養あり/子供あり)
月収43万5000円
・月給:37万円 +諸手当:家族手当4万5000円、教育手当1万円、住宅手当1万円
休日・休暇 有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
夏期休暇
シフト制による月9日休み
年間休日107日
四半期休暇有り(夏季休暇・特別休暇)
★☆…休みが多いからプライベートも充実…☆★
「なかなか休めない」というイメージの強い飲食業界ですが、当社では年間休日が107日!
自分の時間も多くとれるので、友達と遊んだり家族サービスをすることもできます。
待遇 社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給
福利厚生施設利用制度
社内表彰制度
単身赴任手当
転勤手当
家族手当
住宅手当
役職手当
持ち株会制度
確定拠出年金制度
育児支援制度
家族手当/扶養者1人目が2万円、2人目以降は1万円
住宅手当/月1万円(社宅を使用しない人のみ)
教育手当/一律2,000円(大学生以下の扶養家族が対象)
従業員持ち家制度
所得補償制度(事故・入院など万が一に備えての所得補償)
フリーエージェント制度(一定期間勤務後、希望で別事業に異動申請できる制度)
資格取得支援(「食品衛生責任者」「防火管理責任者」など外部研修の費用補助)

★☆…大手ならではの充実した待遇でお迎えします…☆★
特徴
  • 上場企業
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 資格取得支援あり
  • 独立・開業支援
  • 実力主義・歩合制
  • 寮・社宅あり
  • 年齢不問
  • 交通費支給
  • 中途入社半数以上
  • 女性活躍中
  • U・Iターン歓迎(補助あり)
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入社までの流れ

  1. 応募ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
  2. 書類選考
  3. 1次選考
  4. 2次選考
  5. 採用決定

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  • 正社員

祝い金 20,000

祝い金とは

祝い金とは?

ジョブセンスリンクを通じて採用が決まった方に、最大10万円の祝い金を贈呈しています。新しいスタートを切った転職者のみなさまへジョブセンスリンクからの応援の気持ちです。

総合居酒屋だけでなく、様々な新業態を打ち出しています。 料理長候補として、これまでのご経験とスキルを存分に発揮して下さい。

求人番号 49794
募集職種 居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長)
勤務地 滋賀県 他多数
給与 月給 22 〜 26.5万円

料理だってあなた次第!当社では「新メニュー提案制度」を設けています。「こんなメニューがあったら喜ばれそうだな」というアイデアがあったら、積極的に声をあげてください。

福利厚生・教育制度も充実!だから安心して長く働ける環境です。

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