和食商品開発スタッフの募集

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 育児・介護休暇あり
  • 上場企業
  • 交通費支給
  • オフィスが禁煙・分煙
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長)
勤務地 東京都 世田谷区
年俸 480万円〜 600万円

鳥良、磯丸水産など8業態155店舗を運営するSFPダイニングが和食の商品開発スタッフを募集!

SFPダイニング株式会社は、日本を豊かにする「食」の専門店集団をめざしています。

鶏料理専門店の「鳥良」をはじめ、魚介本来の旨みが楽しめる「磯丸水産」や、大きな鉄板で調理する肉・海鮮焼き、デザートが人気の「鉄板二百℃」、陽気なスペイン酒場「スペインバル CASA DEL GUAPO・CASA DEL BUENO」などといった自社ブランドを合計155店舗展開しており、現在も新店舗を続々と出店しています!

募集要項

募集職種

居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > 居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

SFPダイニング株式会社 商品開発本部 /  東京都世田谷区玉川2-24-7  萩原第2ビル8階

面接地一覧

SFPダイニング株式会社 本社 / 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズオフィス10階

仕事内容

和食を中心とした商品開発業務をお任せします。
商品開発キッチンには、最高級の設備が整っていますよ。

当社は「日本を豊かにする食の専門店集団をめざす」をビジョンに掲げ、業態を開発しており「手羽先唐揚専門店」として広く認知されている「鳥良」をはじめ、新鮮な魚介をお客様がテーブル上のコンロで焼き上げる浜焼き業態「磯丸水産」、カウンターにある大型鉄板で旬の素材を仕上げる「TEPPAN 200℃」などメディアにも多く紹介されています。
それだけ、お客様の私たちに対する期待は大きなものになります。その期待に充分に応えられるように満足度の高い商品開発に励んで下さい。

主な業務内容は以下の通りです。
1.各業態のグランドメニューおよびおすすめ、宴会メニュー変更時の和食カテゴリのメニュー開発
2.新メニュー導入時の調理責任者教育
3.競合店や繁盛店の調査

仕事のやりがい

あなたが考案した料理に関する企画や商品がメニューブックを通してお客様へお披露目となります。
もちろん開発担当者は、各業態・各店舗の調理責任者へ集合研修を通して
レシピおよび調理手順をレクチャーするわけですが、あなたの新商品に対する
想い、情熱が熱ければ熱いほど現場社員のやる気につながります。
この一連の一体感がお客様満足へとつながるのです。

募集背景

飲食企業なら、味やサービスなどにこだわるのは当り前のこと。

当社は、この当たり前にプラスして
月8日休み、利益は全員に還元する年4回賞与、残業代・深夜手当の支給、
家族手当、住宅手当、福利厚生や教育制度といった、
充実した待遇を整えました。

なぜ、そこまでするのか?

それは、社員が頑張れる環境でこそ、味もサービスも向上し、
お客様に感動を与えることができると考えているからです。

目指すはお客様一人ひとりに愛される地域一番店!
あなたのアイデアで一人でも多くのお客様に喜びと感動を与え、本社と店舗スタッフ一丸となって、一緒に幸せをつかみましょう!

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

・アッパー和食料理店での調理経験
・和食系メニュー開発経験者(客単価5,000円以上)

前向きにチャレンジする社員に対して、厚待遇なのは当たり前だと思います。
お店・会社の売上を生み出しているのは現場のスタッフたちの頑張りがあるから。
それに対して当然の報酬をしっかりと正当評価し与えるのは当社の基本です。
もちろん、始めからそんな体制であったわけではありません。
現在の幹部クラスの人間たちが必死になって良くしていった会社です。

勤務時間

勤務形態:定時
10:00~19:00
残業代支給

給与

年俸 480 〜 600万円
賞与あり 年4回

雇用形態

正社員

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

完全週休2日制
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
夏期休暇
土・日・祝祭日がお休みとなります。

福利厚生

社会保険制度あり
交通費支給
福利厚生施設利用制度
退職金制度
家族手当
住宅手当
出張手当
持ち株会制度

求人番号

56724

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    Web履歴書による書類選考(自己PRに注目しています。)
  3. STEP3 面接
    面接(人事担当)※面接は1回のみ!
  4. STEP4 採用決定

応募に悩んでいる方におすすめ

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