調理スタッフ【北海道の食を全国に共に拡げていくシェフ候補を探しています!】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 女性管理職の比率1割以上
  • 中途入社半数以上
  • 独立・開業支援
  • 交通費支給
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 北海道 札幌市 他多数

U&Iターン歓迎! ~私たちのチャレンジに是非お力をお貸しください!

◎2004年にアパレルからスタートして12年。北海道・東北を中心に飲食店も手掛け成長を続けています。「北海道の食」を日本、そして世界に発信していきたいそんな想いを持って日々仕事をしています。今回は札幌・函館・気仙沼の3店舗で調理スタッフを募集。それぞれ形態が違いますので、ご自分に合った店舗でご活躍ください。

【Northern kitchen 札幌】
2016年7月にオープンするホテルレストラン。北海道食材の美味しい食べ方を知り尽くしたシェフと共に様々な調理法で提供していくお仕事。朝食・ランチ・カフェ・ディナーで提供するメニューも変わります。他では味わえないスペシャリティ珈琲や希少価値の高いワインも取り扱っています。
是非、新規オープンというチャレンジにあなたのお力をお貸しください。

【Flash Flash函館】
この道15年以上、海外でも経験のあるベテラン料理長と共に幅広い調理に挑戦できる環境ですので、多くのスキルが身につきます。新メニューの考案も大歓迎!イベントやパーティーも多いので、あなたのアイデアをどんどん活かしてください。

【Mom’s Kitchen(マムズキッチン)気仙沼】
調理はカンタンなものが多いのでご安心を。年齢や経験に関係なく、スタッフみんながいろんな意見を出しあって店作りをしているアットホームな雰囲気。未経験の方でも、どんどんアイデアを出して店づくりに参加していただけます。長期滞在の方も多く、お客様とのコミュニケーションからも多くのことが学べますよ。また2016年には北海道新幹線も開通。それに伴って増加する観光客の方へのメニュー考案など、新しいことに挑戦したい方に最適!

◆店舗展開あり!ポジション多数
当社では20~30代中心の若い社員が中心になり活躍中。年齢や経験より実力を重視します。
今後は北海道の「上質な暮らし」をテーマに衣食住すべてに関係する”ライフスタイル提案”をしていきます。
全国展開はもちろん、海外進出も予定。
それに伴うポジションもたくさん生まれますので、実力次第でステップアップが可能。
共に会社を創り上げていくパートナーに出会えることを楽しみにしています。

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

Northern kitchen /  北海道札幌市中央区南 2 条西 5 丁目  ラ・ジェント・ステイ札幌大通 2F

Mom’s Kitchen(マムズキッチン)気仙沼 /  宮城県気仙沼市松川299 

Flash Flash函館 /  北海道函館市本町32-9 

交通手段

●Northern kitchen/地下鉄「大通駅」より徒歩約2分
●Flash Flash函館/市電「五稜郭公園前駅」より徒歩2分
●Mom’s Kitchen(マムズキッチン)気仙沼/JR「気仙沼駅」より徒歩約18分、車で約5分

面接地一覧

有限会社First FLASH(ファーストフラッシュ) / 函館市松風町9-15

Mom's Kitchen(マムズキッチン) / 宮城県気仙沼市松川299

Northern kitchen 開業準備室 / 札幌市中央区南2条西5-31-5 三雄ビル B1F

仕事内容

◎当社が運営する下記いずれかご希望の店舗で、調理スタッフとしてご活躍ください。未経験の方も、まずカンタンな仕込みや盛り付けなどからスタートしてください。先輩スタッフがきちんと指導しますので、手順をひとつひとつ覚えていきましょう。きっちりと経験を積み重ねながら成長していくことができる環境です。

●Northern kitchen 札幌
2016年7月にオープンするホテルレストラン。北海道食材の美味しい食べ方をあらゆる調理法で提供します。朝食・ランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合せて提供するメニューも変わります。他では味わえないスペシャリティ珈琲や希少価値の高いワインも取り扱っています。北海道の上質な食文化を提供していくお店です。
<社員15名、アルバイト9名でスタート>

●Flash Flash函館
2005年にオープンし、さまざまなジャンルの料理をお酒と一緒に楽しめるお店です。本日のオススメとして魚料理や肉料理、またピザやパスタ、ピラフなどのお食事メニューからデザートまで幅広くご用意。各種歓送迎会、結婚式の二次会などのパーティーでもご利用いただいています。
<社員3名とアルバイト4名が活躍中>

●Mom’s Kitchen(マムズキッチン)気仙沼
2015年8月にオープンした、長期滞在型・復興支援ホテル「ラ・ジェント・イン気仙沼」内にあるレストラン。朝食はバイキング形式。夕食は日替わりの3つの定食、お酒のアテとなる一品を10種類ほどご用意しています。震災復興に携わる方、ボランティア、ビジネスマンの方などを中心とするお客様にご利用いただいていますので、地元の食材をふんだんに使用し、栄養バランスにも配慮した健康的な食事を心掛けています。
<社員3名とアルバイト3名が活躍中>

仕事のやりがい

【商品開発からイベントまで、活躍できるステージが広がっています】
当社は「自創心」がモットー。
調理だけにとどまらず、商品開発や料理の監修、「地元の食材をもっとアピールするイベントをしたい」など、
あなたのアイデアを、是非カタチにしてください!

募集背景

事業拡大に伴う組織強化のため、人員増強を行います。

応募資格

■未経験者歓迎

■学歴不問

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 5:00~翌2:00
実働時間 8時間00分/日
上記時間内でシフト制(実働8時間、休憩あり)
※配属先により異なります。早番・遅番など2交代シフト制を導入予定あり
●Flash Flash函館/10:00~翌2:00
●Mom’s Kitchen気仙沼/5:00~22:00

給与

月給 16 〜 35万円

※試用期間3ヶ月(給与・待遇は変わりません)

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

慶弔休暇
特別休暇
夏期休暇
シフト制(月6日休み)

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給 月4,000円まで
社内表彰制度
出張手当
社会保険完備
交通費支給※当社規定による

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    書類選考をさせていただきます。
  3. STEP3 面接
    人事と調理責任者との面接を行います。(面接は2回ある場合があり、その際は、実技試験があります。)
  4. STEP4 採用決定

応募から内定まで2~3週間です。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 有限会社ファーストフラッシュ

設立 2006年01月 代表者 小林一輝
資本金 3,000,000円 従業員数 25名(現在)
事業内容 ・アパレル小売店3店舗(函館:メンズ1点・レディース1店、札幌:メンズ1店)
・飲食店4店舗(函館:3店舗、札幌1店舗)
事業所
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本社:北海道函館市松風町9-15

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