「ピッタリ」にめぐりあう

  1. 転職/求人情報なら転職ナビ
  2. 東京都の転職/求人
  3. 品川区の転職/求人
  4. 株式会社ディーアールの転職/求人
  5. セントラルキッチン【10業態30店舗のベンチャー企業の事業拡張の中心となる将来のCK長候補】の転職/求人情報

セントラルキッチン【10業態30店舗のベンチャー企業の事業拡張の中心となる将来のCK長候補】

  • 正社員
  • 転勤なし
  • ベンチャー企業
  • 4日以上の長期休暇あり
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 寮・社宅あり
  • 年齢不問
  • 複数名採用
  • 交通費支給
  • 中途入社半数以上
募集職種 飲食・フード系 その他の飲食・フード系関連職 その他の飲食・フード関連職
勤務地 東京都 品川区

新しい仕事に燃える方、調理に専念したい方、
創作が大好きな方々が対象!
お店の根幹を支えるお仕事です

・社名DR(ディーアール) = 「Dining Renovation(ダイニング リノベーション)」=
「食事の改革」を行う革新者の企業で、新しい価値創造にトライしてみませんか?

20年程経ってから、現在の代表・谷脇(37歳)が社長に就任してから、お客様と
働くスタッフが共に歩める「総合企業」に舵を切り始めたのが、今から5年前の2010年。
「第二次創業期」として位置づけ、様々な業態での出店、福利厚生面、システム導入、
国内=関東・関西・九州エリア出店、海外=中国・韓国などを実施してまいりました。

さらなる店舗の拡大に備え、新セントラルキッチンの準備を進めています。
今回採用する方には、現在のセントラルキッチンで上記の業務を習得していただきながら
セントラルキッチン稼動の準備を一緒に進めていただきたいと思っています。

募集要項

募集職種

その他の飲食・フード関連職

(飲食・フード系 > その他の飲食・フード系関連職 > その他の飲食・フード関連職)

勤務地一覧

株式会社ディーアール セントラルキッチン /  東京都品川区東大井1-21-10 

交通手段

京急本線「鮫洲駅」(品川駅から4駅)から徒歩2分。
JR京浜東北線「大井町駅」(品川駅から1駅)より徒歩10分

面接地一覧

東京本社 / 東京都品川区東大井1-21-9-4F

仕事内容

今後の会社の発展に大きく携わる責任あるポジションです。

●食品の加工・製造 → 肉のカット、スープ、煮込みもの、タレ類、炒め物などの加工・製造
●生産量・在庫管理 → 店舗の販売数量を予測し、欠品しないようにまた在庫過多にならないにコントロール
●原価管理 → よりよいものをより安く提供できるように適切に原価を管理
●品質管理 → 店舗での商品のばらつきがでないように加工・製造
●衛生管理 → 飲食店においてもっとも大事な「食の安全」に対して細心の注意を払う
●従業員管理 → 社員・パートの管理・教育
●商品開発 → 商品開発担当とともに新メニューの開発や既存商品のブラッシュアップ

仕事のやりがい

当社が運営している10業態30店舗の飲食店舗の中心となる機関の責任者でお仕事して頂けることがやりがいとなるはずです。
その他、
・1~2年内にセントラルキッチン移転(拡大)計画有。
・FC事業など拡大計画によるセントラルキッチンの拡充計画。
・3年後には、通販・外販事業も計画中。
と様々な企業成長を体験してもらえることがやりがいなると思います。

募集背景

セントラルキッチンの拡大計画に基づき、今まで作業員(+メニュー開発部が管理)のみでしたが、
専属の責任者を立てることになったため。

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

<資格>
(必須) → 普通自動車免許
(歓迎) → 食品衛生責任者,調理士,管理栄養士
<経験・スキル>
(歓迎) → 以下のいずれか
1)飲食店の料理長 2)惣菜製造 3)給食センターの工場長 4)上記に1~3に準ずるもの
(歓迎) → PCスキル(Excel、Word),セントラルキッチンの工場長の経験

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 7:00~19:00
実働時間 8時間00分/日
※その日の食材調理や発送状況に応じて、1~2時間の残業有。

給与

月給 27万円 〜
賞与あり 年2回
各種手当あり

☆★…随時昇給チャンスあり!…★☆
独自の評価制度があるため、頑張った分だけ給与に反映されやすい環境♪
"成長したい!"という気持ちがあれば、いくらでも上を目指せますよ☆

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
夏期休暇
月6日休暇制度(土・日のどちらかの休暇取得でのシフト制)
冬期休暇
【長期休暇日数】
夏期休暇:4日
冬期休暇:4日
年末年始休暇:店舗によって異なる
★…長期休暇取得もOK!自分の時間もバッチリとれますよ…★

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定 年3回
交通費支給
住宅手当
慶弔手当
制服貸与
ライフサポート制度(住宅ローン・奨学金などの相談が可能!)
★…昇給随時!実績を出した分はしっかりと給与に反映されますよ…★

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 1次選考
    人事部とメニュー開発部の2名社員との面接です。
  3. STEP3 社長面接
    当社・代表との最終面接となります。
  4. STEP4 採用決定

面接後1~2日にて結果をお伝えしますので、最短で7~10日間で採用可否決定可能です。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

株式会社ディーアールへの応募にお手伝いが必要ですか? お仕事について不明な点や、応募時の書類作成の相談、仕事探しの相談など、わたしたちが無料でサポートします。

企業情報 | 株式会社ディーアール

設立 2002年01月 代表者 谷脇 宗
資本金 10,000,000円 従業員数 180名(2013年09月現在)
事業内容 ■飲食店経営、食品生産加工卸業
事業所
すべての事業所を表示する
本社:東京都品川区東大井1-21-9-5F

店舗:
≪ラーメン道楽≫ 鮫洲本店 川崎店 蒲田店 五反田店
≪新鮮ホルモンまるみち≫ 五反田店 大森店 青物横丁店
≪立呑酒場道楽≫ 亀有店
≪ワイン酒場マルミチェ≫ 西五反田店
≪イタリアンバルBARUMICHI≫ 大井町店 博多店
≪イタリアンバルBARUMICHE≫梅田店
≪そば道 東京蕎麦style≫ 大井町店
≪KUSHIMAKI&WINE 六道≫ 六本木ヒルズ店

この企業が募集しているその他の求人

この企業に応募した人の口コミ・評判

株式会社ディーアールに対して内定1名、採用8名の方からの声が寄せられています。

Q 入社後に良かったところ

他部門との繋がりも持て、自由度の高い職場
入社

2017年入社/居酒屋・BAR(店長・店長候補)  40代   男性

チャレンジできる環境
入社

2017年入社/居酒屋・BAR(スーパーバイザー・エリアマネージャ)  40代   男性

この求人に応募した人はこんな求人も応募しています

セントラルキッチン【10業態30店舗のベンチャー企業の事業拡張の中心となる将来のCK長候補】

株式会社ディーアール

求人番号:75821