【名古屋限定】キッチンスタッフ ◆未経験歓迎◆研修制度充実◆愛知ならではの食材でおもてなし

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • ベンチャー企業
  • 育児・介護休暇あり
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 複数名採用
  • 交通費支給
  • オフィスが禁煙・分煙
  • 中途入社半数以上
  • 子育て中の女性在籍中
  • 女性管理職の比率1割以上
  • 女性活躍中
  • U・Iターン歓迎(補助あり)
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 愛知県 名古屋市 他多数

◆駅チカ×こだわりのレストラン
◆安定企業でしっかり働ける
◆充実の研修や待遇制度!

当社の設立は、1997年。
以来「株式会社ポジティブドリームパーソンズ」の社名の通り、前向きで夢に溢れたメンバーが集まり、ウェディング、ホテル、レストラン、フラワー、バンケット、コンサルティング事業等を展開してきました。

今回は名古屋市内のレストラン、

◆ザ リビングルーム ウィズ スカイバー(三井ガーデンホテル名古屋プレミア18F)
◆チャコールダイニング ロースター(ミッドランドスクエア商業棟4F)

いずれかでご活躍いただける、キッチンスタッフを募集します。

==◆”非日常”の空間で感動を提供◆==
「ザ リビングルーム ウィズ スカイバー」では、名古屋コーチンをはじめとした郷土料理・天然酵母パン・四季折々の新鮮な地野菜などを使った、60種類以上のメニューによるブッフェスタイルの朝食。そして18階というパノラマから、夜景を楽しみながら味わうディナーなどを提供。そして「チャコールダイニング ロースター」は地産地消を基本に、愛知で採れた旬の食材を炭火焼きグリルで焼き上げ、こだわりのスパイスと塩で味付けをしています。どちらのお店でも目指したのは、”非日常”の空間で、お客様に感動を提供すること!地元の方だけでなく出張や旅行の方々にもお楽しみ頂けるよう、キッチンスタッフ一同で日々チャレンジを続けています。

==◆充実の研修制度◆==
また、当社では未経験の方も活躍できるように、大きく2種類の研修制度があります。
まずは入社直後に行われる基礎研修。会社の基礎的な知識を1週間かけてみっちり学びます。現場配属後は、先輩社員がトレーナーとしてつき、職種ごとに組まれたOJTカリキュラムに沿って、二人三脚で業務を覚えていただきます。そして次に、PDPカレッジシステムの中にある、「PDPビジネスカレッジ」。どんな職種でも持つべき汎用的なビジネススキルである、ロジカルシンキングやプレゼンテーション、ファシリテーション等の内容を、グループワーク中心のコンテンツでケースワークを用いながら学んで頂くことが出来ます。

いかがでしょうか。
名古屋の新たな有名ホテルとしてお客様にご満足いただけるよう、ぜひ力を貸してください!

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

ザ リビングルーム ウィズ スカイバー /  愛知県名古屋市中村区名駅4丁目11番27号  三井ガーデンホテル名古屋プレミア内 18階

チャコールダイニング ロースター /  愛知県名古屋市中村区名駅 4 - 7 - 1 ミッドランドスクエア 商業棟 4 階 

面接地一覧

三井ガーデンホテル名古屋プレミア内 18階 / 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目11番27号

仕事内容

*★*――「モダンインターナショナルキュイジーヌ」の創作料理にチャレンジ!――*★*
名古屋をはじめ、日本各地の名産をお箸で食べられる創作料理のレストラン。フランス料理などを学びたい方にピッタリです!あなたにはキッチンスタッフとして、幅広い業務をお任せします。

【具体的には】
◎材料の仕込み
◎調理(ストーブ前を含む)
◎盛付け
◎食器洗い
◎キッチンの清掃
など

仕込みから調理、ストーブ前まで年齢や役職、勤続年数に関係なく全員で取り組んでいます。食材を生産してくださった方たちの”思い”を、食べに来てくださったお客様に伝えていきましょう。

※2016年9月に三井ガーデンホテル名古屋プレミアでオープンした「ザ リビングルーム ウィズ スカイバー」または2017年7月にオープン予定のレストラン「チャコールダイニング ロースター」いずれかでの勤務となります。

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【1日のスケジュール例】
<7:00>出社
お店の立ち上げ業務、開店までに仕込み作業を行なう。早番の場合は、モーニングの為に早速調理を開始します。
<10:00>
昼食の仕込み作業
<11:00>
少し早めのお昼休み
<12:00>
昼食のご来客のピーク。調理に専念します。
<14:00>
ピークが過ぎ去ると、夕食に向けた仕込みを開始。
<16:00>
退社。終礼・店舗清掃が終わったら業務終了。お疲れ様でした!
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◆~~【モダンインターナショナルキュイジーヌ】とは?~~◆
・50種類以上の食材を1つのコースに使用
・世界各国のあらゆる調理法を使って仕上げる
・召し上がったお客様から「感動した」とお言葉をいただける

この3つを満たした料理を、私たちは「モダンインターナショナルキュイジーヌ」と独自で呼んでいます。

【一緒に働く仲間について】
キッチンは男性の割合が約7割。ホールスタッフは女性の比率が多くなります。
20~30代中盤が多く、シフト時間が重なったスタッフとは仕事終わりに飲みに行く事が多いです。「今日はあそこのお店の料理を食べてみよう」と、勉強も兼ねて色んなお店に行くこともあります。

◆働く社員の声◆
名古屋に貢献できる仕事、名古屋を楽しんでくれる仕事に就きたい。ずっと名古屋育ちの私はこの想いをずっと持ちながらも、なかなか叶えられずにいました。しかし、今の職場では自分の考えをどんどん言える環境。食材からレシピまで、何が最適なのかを常に考えています。
お客様に最高の時間を提供できるよう、前向きなスタッフと一緒に頑張っています。
-27歳・男性-

仕事のやりがい

【この仕事の魅力】
名古屋の食材や郷土料理にこだわって提供が出来る事。せっかく作るのであれば、こだわりの食材を使って美味しい料理を作ってみたいですよね。そして、自身の作った料理でご満足いただけたると、この上ない喜びを感じる事が出来ます。

【大変な所】
完全な調理未経験の方ですと、最初は戸惑うかもしれません。しかし、万全の研修体制で一から教えますので、未経験の方でも安心して現場に立つ事ができます。

募集背景

新規オープンに伴い、新たなメンバーを募集します。

応募資格

■未経験者歓迎

■高卒以上

◆◇…未経験OK!チャレンジできる環境です…◇◆

【以下に当てはまる方は歓迎します】
・1年以上の調理経験のある方(フレンチ以外でも可)
・ホテルやレストランウェディングの経験がある方

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 7:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
休憩時間1時間
※所定労働時間は1ヶ月を平均として週40時間

【残業について】
平日よりも土日が忙しくなります。繁忙期やピーク時は少し残業をお願いする事がございます。
【残業代について】
55時間分の見なし残業含む。超過分は別途支給。

給与

月給 21 〜 40万円
賞与あり 年1回
経験・能力を考慮して決定いたします。

【収入が上がる仕組みについて】
<昇給>
年2回。
評価制度でインセンティブも決まりますが、昇給にも関わってきます。
<インセンティブ>
年4回。
評価制度により支給額が決定いたします。1回の目安は12万円、年間で約48万円です。
但し、目標の達成度合いと会社の業績によって支給額が変動することがございます。
<賞与>
年1回。
会社の業績によって支給額が変動いたします。

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
育児短時間措置
妊婦特別休暇
産前産後休暇
シフト制による付き9日休み
年間休日107日

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年2回
交通費支給
福利厚生施設利用制度
単身赴任手当
役職手当
育児支援制度
制服貸与
交通費(6ヶ月毎定期代)支給
昇給年2回
決算賞与年1回
インセンティブ年4回
3ヶ月以内の試用期間
各種社会保険完備
出産育児支援制度
転勤時引越し代補助制度
社内施設使用割引制度
ウェディング社内紹介支援制度
慶弔休暇制度
慶弔見舞金制度

◆…充実した研修制度あり!…◆
中途新入社員基礎研修
PDPマネジメントカレッジ
PDPビジネスカレッジ
PDP経営道場
ウェディングプランナー基礎研修
パートナー勉強会研修
OJT研修

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 面接
    本社、又は店舗にて実施致します。応募から1週間以内の面接も可能です。
  3. STEP3 役員面接
    面接は本社、又は店舗にて実施致します。
  4. STEP4 採用決定

※書類選考の結果は応募受付後、1週間以内にお知らせ致します。
※面接日時につきましてはスケジュールのご相談をさせていただきながら進めさせて頂きます。
ご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。
※人物重視の選考を行なっています。なるべく多くの方とお話したいと考えております。
面接日・入社日はご相談に応じますので、在職中の方もご応募ください。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 株式会社ポジティブドリームパーソンズ

設立 1997年07月 代表者 杉元崇将
資本金 281,100,000円 従業員数 515名(2013年05月現在)
事業内容 ●ホテル施設の企画・運営事業 ●ウェディング事業 ●コンサルティング事業 ●フラワー事業 ●レストラン事業 ●バンケット施設の企画・運営事業
事業所
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本社:東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル3F

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この企業に応募した人の口コミ・評判

株式会社ポジティブドリームパーソンズに対して採用11名の方からの声が寄せられています。

Q 入社後に良かったところ

丁寧に指導してくださり、働きやすいです。
入社

2018年入社/ブライダルサービス関連職  20代   男性

自分の成長のために、仕事をしている実感がある。
入社

2017年入社/ブライダルサービス関連職  20代   女性

【名古屋限定】キッチンスタッフ ◆未経験歓迎◆研修制度充実◆愛知ならではの食材でおもてなし

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

求人番号:78961