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パティシエスタッフ(ブライダル)【20代活躍中!◆賞与年2回◆産休・育休・時短あり◆】

  • 契約社員/準社員
  • 育児・介護休暇あり
  • 交通費支給
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 東京都 港区 他多数

一生思い出に残るケーキ。
そんな“特別”を提供できるのは、
ブライダルに特化した当社ならでは!

株式会社ベストプランニングは、グループ企業である株式会社ツカダ・グローバルホールディングの直営ゲストハウスで、ウエディングのお料理を提供する会社です。

◆…料理人の真のプロを育成する会社…◆
当社の特徴は社員の100%が料理人だということ。料理と真正面から向き合うことのできる環境を作り、「ここでしか体験できない」というレベルでのスキルアップを実現できます。

◆…毎回感動を呼ぶ社内料理コンテスト…◆
パティシエ・調理の2部門に分かれ、味や見た目はもちろんのこと、正確性・スピードなどを競い合います。緊張感が漂う会場で、社外の有名料理人などもゲストに招き、大々的に審査を実施。将来的にはあなたにも是非、ナンバーワンを目指して欲しいと思っています。

◆…まかないのためだけに材料を仕入れるこだわり…◆
まかないは料理への新しい挑戦ができる貴重な機会。そのため、使う材料も端材ではありません。まかないのためだけに仕入れています。
年2回のまかないコンテストも実施。写真を撮ってエントリーし、優勝者には三星ホテルのレストランへ招待など豪華賞品も!

――他にも、全国のゲストハウス・ホテル・レストランで実施する他店舗研修など、「料理の世界で上を目指したい」という方にピッタリの環境。
もちろん、チームワークが大切という点では「黙々と地道に取り組むことが好き」という方も貴重な存在。いろんな個性を持ったメンバーが、“チーム”を創っています。

スタッフの平均年齢は28.7歳。どの店舗も若さと勢いに溢れています。
同じ志を持った仲間と共に、料理の世界で共に成長していきませんか?

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

青山 セントグレース大聖堂 /  東京都港区北青山3-9-14 

お台場 パラッツォ エ マーレ /  東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場5F 

伊勢山ヒルズ /  神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 

新浦安 アートグレイス・ウエディングコースト /  千葉県浦安市明海5-8-2 

白金アートグレイスクラブ /  東京都品川区上大崎1-4 

横浜 アートグレイス・ポートサイドヴィラ /  神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 

大宮 アートグレイス ウエディングシャトー /  埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 

大宮璃宮 /  埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 

仙台 アートグレイス・ウエディングフォレスト /  宮城県仙台市太白区八木山香澄町24-1 

八事 サー ウィンストン ホテル /  愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 

名駅 ストリングスホテル /  愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60-7 

名古屋港 セントグレース大聖堂 /  愛知県名古屋市港区野跡3-7-9 

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交通手段

表参道駅A1出口 徒歩約3分

面接地一覧

ベストプランニング本社 / 東京都渋谷区東3-11-10恵比寿ビル8F

備考

勤務地は希望を考慮します。

仕事内容

◆…人生最高の日を演出するブライダルパティシエ…◆
人生最高の1日を演出する、世界でたったひとつのウエディングケーキ。
コースを締めくくるデザートなど、華やかなウエディングを盛り上げるブライダルパティシエとしてご活躍いただきます。

【具体的には…】
◎ウエディングケーキ
◎デザート
などの製菓製造全般です。

◆…キャリアアップを目指せます…◆
社員のスキルレベルは、定期考課で平等に評価しています。
経験とスキルに応じて、
初級→中級→主任→シェフパティシエ
といったステップアップの道があります。
※初級スタートは未経験の場合となります。

仕事のやりがい

◆…スキルアップできる環境です…◆
すべて1から作るため、基本的な製菓技術はもちろん、マジパン、飴細工、シュガー、チョコレートなどの高度な加工技術も身につきます。

他にも…
◎お客様の人生最高の一日を演出できます
◎料理人として技術向上できる環境があります
◎同じ想いを持った仲間とチームで働けます

募集背景

ウエディングに特化した調理サービスを提供する当社。
ニーズの落ちない業界だけに、料理人を常に必要としています。
今回は、ウエディングケーキなどを手掛けるパティシエの募集です。

応募資格

■経験者のみ

■高卒以上

■茶髪不可

【必須条件】
◎パティシエの実務経験が3年程度ある方

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 7:00~22:00
実働時間 8時間00分/日
残業有り(月収に20時間 時間外手当込。20時間を超える時間外手当は別途支給)

給与

月給 19.2 〜 26.4万円
賞与あり 年2回1ヵ月
※上記給与は関東一般職

【その他】
関東/管理職 月給 29.3万円~35.6万円
中京/一般職 月給 18.3万円~25.1万円
中京/管理職 月給 27.8万円~33.9万円
仙台/一般職 月給 17.4万円~23.8万円
仙台/管理職 月給 26.4万円~32.2万円

年収のモデルケース

25歳 実務経験5年 年収350万円前後
30歳 実務経験10年 年収420万円前後

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
夏期休暇
育児短時間措置
産前産後休暇
年間105日 ※ローテーション制(月8日~11日)
★一部店舗では定休日が週2日(=完全週休2日制)の店舗もあります。
★繁忙期以外は有給休暇もとりやすくなっています。

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給 月30,000円まで
制服貸与、食事付き
※中京地区のみ社宅有り(要件有り)

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    履歴書・職務経歴書を郵送してください
  3. STEP3 1次選考
    1日(10時~18時予定)現場体験:キッチンに立ち作業をしていただきます
  4. STEP4 役員面接
    あなたの入社後のイメージを、詳しくお話させていただきます
  5. STEP5 採用決定

現場体験・面接は、土日含めて設定いたしますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 株式会社ベストプランニング

設立 2000年08月 代表者 塚田正之
従業員数 330名(2016年09月現在)
事業内容 株式会社ツカダ・グローバルホールディングが運営するゲストハウス・レストランでの料理提供。
事業所
すべての事業所を表示する
<東北>
仙台 アートグレイス・ウエディングフォレスト 982-0831 宮城県仙台市太白区八木山香澄町24-1

<関東>
日本橋 アフロディテ 103-0006 東京都中央区日本橋富沢町12-13
白金 アートグレイスクラブ 141-0021 東京都品川区上大崎1-1-9
青山 セントグレース大聖堂 107-0061 東京都港区北青山3-9-14
市ヶ谷 アプローズスクエアTOKYO 162-0064 東京都新宿区市谷仲之町3-5
赤坂 アプローズスクエア迎賓館 107-6302 東京都港区赤坂5-3-1
お台場 パラッツォ エ マーレ 135-0091 東京都港区台場1-7-1アクアシティお台場5階
新浦安 アートグレイス・ウエディングコースト 279-0014 千葉県浦安市明海5-8-2
千葉 セントグレース ヴィラ 260-0028 千葉県千葉市中央区新町24-1
横浜 アートグレイス・ポートサイドヴィラ 221-0055 神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4
横浜 伊勢山ヒルズ 220-0031 神奈川県横浜市西区宮崎町58-3
大宮 アートグレイス ウエディングシャトー 331-0813 埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7
大宮 璃宮 331-0813 埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7

<中京>
丸の内 アプローズスクエア名古屋 460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内2-9-36
星ヶ丘 アートグレイスクラブ 465-0088 愛知県名古屋市名東区名東本町180
八事 サー ウィンストン ホテル 466-0825 愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
野跡 セントグレース大聖堂 455-0845 愛知県名古屋市港区野跡3-7-9
名駅 ストリングスホテル 453-0872 愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60-7

<関西>
鴨川 アートグレイス ウエディングヒルズ 606-8305 京都府京都市左京区吉田河原町14-5
心斎橋 セントグレース ヴィラ 550-0013 大阪府大阪市西区新町1-1-18
大阪 アートグレイス・ウエディングコースト 559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北2-8-1

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