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【焼肉・ホルモン】店長・エリア長候補◆月6日以上休み◆昇給年3回◆

  • 正社員
  • 服装自由
  • ベンチャー企業
  • 4日以上の長期休暇あり
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 寮・社宅あり
  • 年齢不問
  • 複数名採用
  • 交通費支給
  • 女性活躍中
  • 外国人採用中
  • オンライン面接(Skype等)可
募集職種 飲食・フード系 店長・店長候補 居酒屋・BAR(店長・店長候補)
勤務地 東京都 品川区 他多数

TVや雑誌で大反響!『壺漬けメガホルモン』が名物の店!
五反田、全国売上2位、2017年は6店舗出店

ラーメン道楽」を母体に10業態30店舗(2017年2月現在)国内・海外に運営する当社。
有名テレビ番組や有名雑誌など、多数のマスメディアでも紹介され、注目を集める人気店がたくさんあります。
2014年7月に初の海外出店もし、お陰様で業績も右肩上がり♪♪

事業拡大に伴い、当社が運営する焼肉・ホルモン業態店舗で店長・エリア長候補して活躍していただきます。
◆五反田ホルモン まるみち
◆青横ホルモン まるみち
◆大森ホルモンまるみち

まるみちは産地直送の新鮮ホルモンをリーズナブルな価格でご提供をしています。
他ではお目にかかれない名物メニューを多数ご用意。あなたにはそんな当店にて料理長候補として、店舗運営に関する様々なことをお任せしたいと思っています。

【 素材と鮮度と価格にこだわったホルモン・お肉を中心に、幅広いメニューを提供 】
名物はメガホルモン!!!牛の小腸をカットしない状態で鮮度と旨さを長いまま壺漬けで閉じ込めて提供しております。
本物の味をみんなに食べてもらいたい為に現地に足を運び現地を知り、現地を学んでいます。
徹底した味への追究がまるみちの美味しさの秘訣。 お肉の知識もしっかり身に付きます。
沖縄で選び抜いた塩・韓国で発見した唐辛子・北海道で出会った味噌・京都で学んだ醤油などなど・・・
厳選した食材を熟知し最も美味しくいただける味を追求しています。
コースも3990円のお手頃価格からご用意。4000円以下の料金でもホルモン・肉・野菜からデザートまでたっぷり食べられるコースを提供しています。

そんな当社が立ち上げるブランドは、《大手チェーンにはない個性》を生み出し、飲食業界の常識を覆すような新しいメニューを開発していきます。
満足することなく、ディーアールは一つひとつ丁寧な店づくりをし、常にお客様の期待を越えるお店を創出し続け、これからも世界を相手に料理をしてきた経験を活かし、常識にとらわれずに新しいメニューを開発していきたいと考えています。

◆◇…新メニュー開発には全員にチャンスがあります…◇◆
月1の社長試食会で考案メニューを試食してもらう機会があります。自分のメニューが名物料理になった時のやりがいは他では味わえません♪♪
◆◇…昇給年3回!頑張り次第ですぐに給与UP…◆◇
4ヵ月に1度、上長との評価面談を実施しています。頑張った分だけシッカリ給与に反映されます。実力のある方は、すぐに料理長として活躍することも可能!将来目指せるポジションも続々と増えているので、キャリアアップのチャンスが豊富ありますよ☆

募集要項

募集職種

居酒屋・BAR(店長・店長候補)

(飲食・フード系 > 店長・店長候補 > 居酒屋・BAR(店長・店長候補))

勤務地一覧

五反田ホルモン まるみち /  東京都品川区東五反田1-12-4 

青横ホルモン まるみち /  東京都品川区南品川3-5-8 

大森ホルモン まるみち /  東京都大田区大森北1-27-3 

面接地一覧

本社 / 東京都品川区東大井1-21-9 マンションサメズ5F

仕事内容

【具体的には】
●ホールの基本業務
●オリジナル企画の提案
●メニュー開発案
●売り上げ管理
●商品発注
●人材育成
などをお任せします。

▼入社後は…▼
3ヶ月間の研修期間の中で、店長の指導のもと、店舗運営を学んでいく流れになります。
また、店長経験のあるトレーナーが、ビジネスマナーやサービス業の座学研修を行うため、接客スキルをさらに磨くこともできます!

○…●今後のステップアップ●…○
まずは、店長候補として売上管理や人材育成などの店舗づくりをお任せします!
その後、店長、複数の店舗を統括するエリアマネージャー、商品開発や人事・海外事業などの本部スタッフへキャリアアップすることも可能!

あなたのこれまでの経験を活かしながら、さらにスキルアップできる環境がココにあります!


仕事のやりがい
◎今後に活かせる接客技術が身につきます。
◎最短3ヶ月でキャリアアップが目指せる環境です。
◎アイデアをどんどん取り入れられる環境です。

仕事のやりがい

◆年に3回昇給のチャンスがあるので、頑張り次第で早期の給与アップも可能です!
◆将来はブロック長・SVへのキャリアアップも目指せます!
◆アイデアが採用されやすいため、あなたの感性を活かしたお店づくりに携われます!

募集背景

◆◇…新しい仲間を募集します!…◇◆
日本国内に限らず、最近では海外進出も果たした当社。今後はFC事業・海外事業をさらに強化するためにも、料理長候補として活躍していただける方を募集します!

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

<店長経験ある方歓迎>
■業種のジャンルは問いません!
■店長としての管理業務を1年以上経験された方を想定しています。
■正社員デビューの方、歓迎します!
※ブランクOK!転職回数不問!
※学歴不問

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 14:00~翌5:00
実働時間 8時間00分/日
※勤務時間は店舗によって異なります

給与

月給 30 〜 35万円
賞与あり 年2回
各種手当あり
◎昇給・昇級年3回(4ヶ月に1回、上長との評価面談を実施)
◎賞与年2回
◎インセンティブ制度あり
◎交通費支給(支給額は当社規定により決定)
◎各種社会保険完備(健康、雇用、労災、厚生年金)
◎住宅手当
◎社員寮あり(希望者のみ)
◎役職手当
◎慶弔手当
◎残業手当
◎成果手当
◎制服貸与
◎食事補助(まかない無料!)
※給与に60時間分のみなし残業代(7万~8万円)を含む。超過分は別途支給

☆★…4ヵ月毎に昇給チャンスあり!…★☆
独自の評価制度があるため、頑張った分だけ給与に反映されやすい環境♪
"成長したい!"という気持ちがあれば、いくらでも上を目指せますよ☆

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
月6日休暇制度
【長期休暇日数】
夏期休暇:4日
冬期休暇:4日
年末年始休暇:店舗によって異なる
★…長期休暇取得もOK!飲食業界では珍しく、自分の時間もバッチリとれますよ…★

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年3回
交通費支給
扶養手当
慶弔手当
成果手当
制服貸与
まかないあり
ライフサポート制度(住宅ローン・奨学金などの相談が可能!)
★…昇給年3回!実績を出した分はしっかりと給与に反映されますよ…★

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    1~3日以内に合否のご連絡致します。
  3. STEP3 面接
    ◎本社で面接になります。
  4. STEP4 社長面接
    ◎最終面接は代表との面接になります。
  5. STEP5 採用決定
    最短2週間でご入社可能。現在、在職中の方は入社までのタイミング相談可。

※応募から採用決定まで約2週間程度いただきます。
※18時以降や土日の面接も対応しますので、お気軽にご相談ください。
※遠方の方はSkypeでの面接も対応します。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

株式会社ディーアールへの応募にお手伝いが必要ですか? お仕事について不明な点や、応募時の書類作成の相談、仕事探しの相談など、わたしたちが無料でサポートします。

企業情報 | 株式会社ディーアール

設立 2002年01月 代表者 谷脇 宗
資本金 10,000,000円 従業員数 180名(2013年09月現在)
事業内容 ■飲食店経営、食品生産加工卸業
事業所
すべての事業所を表示する
本社:東京都品川区東大井1-21-9-5F

店舗:
≪ラーメン道楽≫ 鮫洲本店 川崎店 蒲田店 五反田店
≪新鮮ホルモンまるみち≫ 五反田店 大森店 青物横丁店
≪立呑酒場道楽≫ 亀有店
≪ワイン酒場マルミチェ≫ 西五反田店
≪イタリアンバルBARUMICHI≫ 大井町店 博多店
≪イタリアンバルBARUMICHE≫梅田店
≪そば道 東京蕎麦style≫ 大井町店
≪KUSHIMAKI&WINE 六道≫ 六本木ヒルズ店

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この企業に応募した人の口コミ・評判

株式会社ディーアールに対して内定1名、採用8名の方からの声が寄せられています。

Q 入社後に良かったところ

他部門との繋がりも持て、自由度の高い職場
入社

2017年入社/居酒屋・BAR(店長・店長候補)  40代   男性

チャレンジできる環境
入社

2017年入社/居酒屋・BAR(スーパーバイザー・エリアマネージャ)  40代   男性

【焼肉・ホルモン】店長・エリア長候補◆月6日以上休み◆昇給年3回◆

株式会社ディーアール

求人番号:82709