【関東限定】◇手羽先唐揚といえば"鳥良"◇店長候補を大募集!

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 上場企業
  • 第2新卒歓迎
  • 独立・開業支援
  • 寮・社宅あり
  • 複数名採用
  • 交通費支給
  • 中途入社半数以上
  • 女性活躍中
  • 外国人採用中
  • 面接1回のみ
  • オンライン面接(Skype等)可
  • U・Iターン歓迎(補助あり)
募集職種 飲食・フード系 店長・店長候補 居酒屋・BAR(店長・店長候補)
勤務地 東京都 世田谷区 他多数
月給 26万円〜 41万円

あなたのアイデアを「鳥良」で活かしませんか?
関東地域で一番のお店へ!

1984年に「居酒屋鳥良」としてオープンした当社は、「名古屋の手羽先唐揚を東京で広めたい」「日本一の鶏料理専門店を目指すこと」を目標として始まりました。

深いこだわりを持って提供する「手羽先唐揚」はおかげ様でたくさんのご支持をいただき、
手羽先唐揚専門店と言えば「鳥良」という認知は、かなり広まってきたと自負しております。

現在は、グループ全体で11業態207店舗を出店できるほどにまでなりました。
しかし、無理に店舗数を増やしていったわけでありません。
当社の「手羽先唐揚」と同じくらい大切な「人」の成長があってこそ、
ここまで邁進できたのだと考えています。

優秀な店長が育ってからしか、お店の数は増やしません。

社内のコミュニケーションにおいても、店長会議やフード会議などを開き、
常に活発になるよう努めています。

接客においても、日々お客様の立場にたったサービスができるよう、
決してサービスマニュアルをスタッフに強いることはしません。
そこから生まれたお客様との「顧客感動」のエピソードは私たちの宝です。

目指すはお客様一人ひとりに愛される地域一番店。
あなたのアイデアで、「鳥良」を創り上げていってください。

募集要項

募集職種

居酒屋・BAR(店長・店長候補)

(飲食・フード系 > 店長・店長候補 > 居酒屋・BAR(店長・店長候補))

勤務地一覧

本社 /  東京都世田谷区玉川2-21-1 

おもてなし とりよし 青山店 /  東京都港区南青山3-18-16 ル・ボワビル1・2F 

鳥良 吉祥寺2号店 /  東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-5 中外ビル2F 

鳥良 吉祥寺4号店 /  東京都武蔵野市吉祥寺南町1-21-1 井の頭パークサイドビルB1F 

鳥良 恵比寿店 /  東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 恵比寿GOURMANDビル5F 

鳥良 渋谷道玄坂店 /  東京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル6F 

鳥良 渋谷道玄坂2号店 /  東京都渋谷区道玄坂2-10-10 世界堂ビルB1F 

鳥良 新宿1号店 /  東京都新宿区新宿3-34-16 池田プラザビル5F 

鳥良 新宿3号店 /  東京都新宿区新宿3-18-4 セノビル4F 

鳥良商店 新大久保店 /  東京都新宿区百人町2-4-1 サンビルB1F 

鳥良 高田馬場店 /  東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビル1F 

鳥良 池袋1号店 /  東京都豊島区南池袋2-27-8 南水ビルB1F 

鳥良 池袋2号店 /  東京都豊島区南池袋1-20-1 横田ビル1・2F 

鳥良 池袋3号店 /  東京都豊島区南池袋1-22-2 FLCビル7F 

鳥良 上野駅前店 /  東京都台東区上野公園1-57 上野公園西郷会館 B2F 

鳥良 秋葉原店 /  東京都千代田区神田佐久間町1-13 chompchomp(チョムチョム)5F 

鳥良 蒲田店 /  東京都大田区蒲田5-20-5 アスレチッタ蒲田2F 

鳥良 大森店 /  東京都大田区大森北1-6-16 アトレ大森2 4F 

鳥良 川崎チネチッタ通り店 /  神奈川県川崎市川崎区小川町5番地 SFP川崎ビル2F 

鳥良 横浜西口店 /  神奈川県横浜市西区北幸1-1-13 コンフォート178 横浜駅前ビル7F 

鳥良 二子玉川店 /  東京都世田谷区玉川2-24-7 萩原第2ビル5F 

鳥良 自由が丘駅前店 /  東京都目黒区自由が丘2-10-8 自由が丘エヌケービル3F 

鳥良 町田店 /  東京都町田市原町田6-9-18 TNスクエア4F 

鳥良 立川2号店 /  東京都立川市曙町2-8-5 シネマシティー13F 

鳥良 大宮店 /  埼玉県さいたま市大宮区宮町1-83 十字屋ビル4F 

鳥良 所沢店 /  埼玉県所沢市日吉町8-5 フジノビル2F 

鳥良 船橋店 /  千葉県船橋市本町2-1-1 船橋スクエア21 B1F 

鳥良 千葉駅前店 /  千葉県千葉市中央区富士見2-5-3 ラ・ピェール富士見5F 

鳥良 大宮南銀座通り店 /  埼玉県さいたま市大宮区仲町1-21 毎日会館ビル2F 

鳥良 町田2号店 /  東京都町田市原町田6-11-11 T-wing Machida6F 

鳥良 西新宿店 /  東京都新宿区西新宿1-10-2 110ビル11F 

鳥良 松戸店 /  千葉県松戸市本町10-5 松戸K-1 HILL1階 

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面接地一覧

本社 / 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉ライズ・オフィス10F

仕事内容

【未経験・ブランクOK!】
あなたには配属先の店舗で運営業務などをお任せします。

【具体的には】
・ホール業務…お客様のご案内・接客
・キッチン業務…仕込み、調理
・アルバイトスタッフの採用やシフト管理
・店舗イベントの企画

【1日のスケジュール例】
11:00 出勤・開店準備
12:00 ランチタイム
15:00 休憩
17:00 仕込み
18:00 ディナータイム
21:00 休憩
24:00 閉店
※勤務時間は店舗ごとに異なります
※ランチタイムがない店舗もあります

☆研修専門店舗で学べます☆
入社後は、研修を専門に行う店舗でゼロからスキルを身につけることができます。
一つひとつの作業を、できるまで丁寧にお教えするのでご安心ください。
※期間は1週間~1ヶ月(個人の習熟度による)

仕事のやりがい

【ここが魅力】
店舗数拡大に伴い、ポストも多数生まれていますので昇格・昇給のチャンスも増えています。中には入社半年で店長になった人も。将来独立を希望の方はマネジメントや出店ノウハウも学べますよ!夢を実現する絶好の機会です!

【大変な所】
味やサービスには妥協を許さないのが当社のこだわりです。常にお客様の視点に立って、行動する必要があります。それが大変な部分でもあり、やりがいにも繋がります。

募集背景

<< 10名以上の大量募集!>>
※※年間約40店舗のペースで新規出店!昇格のチャンスも豊富※※
「鳥良」をはじめ、「磯丸水産」、陽気なスペイン酒場「スペインバル CASA DEL GUAPO」など自社ブランドを合計207店舗展開(2017年現在)。今後も続々と新店舗を出店していくために、新しい店長候補を募集します。

応募資格

■未経験者歓迎

■学歴不問

飲食業界での接客・販売経験がある方

前向きにチャレンジする社員に対して、厚待遇なのは当たり前。
お店・会社の売上を生み出しているのは現場のスタッフたちの頑張りがあるから。
それに対して当然の報酬をしっかり支給し、正当評価するのは会社の基本です。

勤務時間

変形労働時間制
週平均実働時間 40時間00分
月間総労働時間 173時間
残業代支給

給与

月給 26 〜 41万円
賞与あり 年4回
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)26 〜 41万円
※あなたの年齢、経験、能力に見合ったスタートが切れるよう、幅をもたせました。
勿論、頑張り次第ではこれ以上も!

・試用期間4カ月
試用期間中は、月給から5,000円引き(待遇に変動なし)

年収のモデルケース

22才スタッフ職(未経験):月給24万円+賞与15万円×年4回
25才店長職(入社2年):月給31万円+賞与40万円×年4回
30才料理長(入社4年):月給39万5000円+賞与60万円×年4回

試用期間

4 ヶ月

月給 255,000 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更あり

試用期間中は基本給から5000円が引かれます

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
夏期休暇
育児短時間措置
産前産後休暇
週休2日制
年間休日102日
夏季・冬季休暇/各3日間
●連休取得OK!

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
交通費支給
福利厚生施設利用制度
社内表彰制度
単身赴任手当
還元金
退職金制度
家族手当
住宅手当
役職手当
出張手当
持ち株会制度
育児支援制度
店舗近くに借上げマンション有(ワンルームマンション/即入居OK)
多数の諸手当(食事・残業・深夜・家族、住宅手当等)
各種教育制度
※賞与例(店長・料理長クラス)/年4回支給 年間各140万~270万円
店長170万(2016年実績)

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    Web履歴書による書類選考(自己PRに注目しています。)
  3. STEP3 面接
    面接(人事担当)※面接は1回のみ!
  4. STEP4 採用決定

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