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調理長候補【四季折々の食材でお客様を満足させませんか?独立のために経営の勉強もできます!】

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 交通費支給
  • 中途入社半数以上
  • 子育て中の女性在籍中
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長)
勤務地 東京都 千代田区 他多数
書類選考申し込み
気になる

【疲れを忘れる一時をお客様に】
常連さんがたくさんいる人気店
隠れ家風居酒屋でスキルを磨きませんか?

私たち株式会社かくやは飯田橋にある隠れ家居酒屋【和彩 かくや】を運営している会社です。人通りが多い大通りから2本奥に入ったところにお店があります。

★隅々にまで『旬』を感じる料理を★
・・・・・・・・・・・・・・・・・
四季によって活きがいい、脂の乗った食材を使うのが当店のやり方です。日本酒にもこだわり、人気の銘柄から極少量生産の地酒まで多数取り揃えています。

★ハイレベルな仲間とスキルを高められます★
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
向上心の高い仲間が集まる当店。厨房は板前中心でまわり、切磋琢磨してスキルを伸ばし合っています。なんとオーナーも現役の板前です!

★独立の知識を学べます★
・・・・・・・・・・・・
経営も学べるのが当社で働く魅力です。ゆくゆくは自分のお店をお持ちたい場合、将来のためにいろんな勉強をすることができます。

★お客様の8~9割は常連さん★
・・・・・・・・・・・・・・
リピート率が高いのが当店の特徴です。旬の食材を使った本物志向の料理を提供していため、「また来たくなる」とお客様から好評を博しています。

募集要項

募集職種

居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > 居酒屋・BAR(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

かくや 飯田橋店 /  東京都千代田区飯田橋2-12-10  日高ビル1階

かくや 蛎殻町店 /  東京都中央区日本橋蛎殻町1-3-5共同ビル1階 

面接地一覧

かくや 飯田橋店 / 東京都千代田区飯田橋2-12-10 日高ビル1階

かくや 蛎殻町店 / 東京都中央区日本橋蛎殻町1-3-5共同ビル1階

備考

※上記どちらかで希望が出せます

仕事内容

厨房での調理業務をお任せします。

【具体的には】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食器洗い
など

【入社後の流れ】
まずは先輩社員のしたにつき、先輩の仕事のサポートからスタートします。
そして一つずつ仕事を覚えていただき、徐々に独り立ちしていきます。

【お客様の入り具合】
1日の客数はお昼に100名、夜に30名ほどです。
30代~50代のビジネスパーソンに多くご愛顧をいただいています。

【1日のスケジュール例】
09:30 出社、ランチ準備、仕込み
11:30 お店オープン、ランチ営業、調理全般
13:30 ランチ終了
13:30 ディナーの準備、仕込み
15:30 休憩
17:30 お店オープン、ディナー営業、調理全般
23:15 片付け
23:30 退社

仕事のやりがい

★季節のメニューも豊富★
………………………………
四季折々の旬の食材を調理する楽しさを得られます。

★経営の勉強もできます★
………………………………
こじんまりとした店舗なので、売上管理や新サービスの提案など経営に関わることもできます。将来独立を考えている方にはオススメの環境です。

★活気では負けません!★
………………………………
向上心があるメンバーが揃っているので切磋琢磨し成長できます。やる気のある仲間と一緒に仕事ができますよ。

★資格取得も応援しています★
……………………………………
調理師免許やふぐ免許の取得もサポートします。

【大変な所】
体力を使うお仕事です。なので、1日の終わりには心地いい疲労感に包まれます。

募集背景

組織強化のために新しい仲間を募集します。

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

深夜勤務含むため18歳以上の方のみ(例外事由2号による)
【必須】
調理経験(ジャンルや経験年数は不問)

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:30~23:30
実働時間 8時間00分/日

給与

月給 30 〜 34万円

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

年末年始休暇
慶弔休暇
GW休暇
お盆休暇
定休日:日・祝日(月4~8日休み)

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定 年1回
交通費支給
退職金制度
住宅手当
役職手当
制服貸与
社内交流(飲み会など)
※交通費は全額支給

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
  3. STEP3 面接
    ※面接:1回 履歴書持参
  4. STEP4 採用決定
    ※応募から3~4日くらいでご連絡いたします。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 株式会社かくや

設立 2009年06月 代表者 角谷正哉
資本金 5,000,000円 従業員数 15名(現在)
事業内容 和食居酒屋
事業所
すべての事業所を表示する
飯田橋店 東京都千代田区飯田橋2-12-10日高ビル1階
蛎殻町店 中央区日本橋蛎殻町1-3-5共同ビル1階

調理長候補【四季折々の食材でお客様を満足させませんか?独立のために経営の勉強もできます!】

株式会社かくや

求人番号:85707

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