≪和食系≫店長候補【最大9連休OK◆独立支援あり◆年収480万円も可能】

  • 正社員
  • 第2新卒歓迎
  • 年齢不問
  • 賞与あり
  • 交通費支給
  • 学歴不問
募集職種 飲食・フード系 店長・店長候補 居酒屋・BAR(店長・店長候補)
勤務地 茨城県 水戸市 他多数
月給 18万円〜 26.58万円

「自分のお店を持ちたい」など、夢の実現をサポート!
上場企業の安定感の元、あなたらしく活躍しませんか

株式会社大庄は、「庄や」「やるき茶屋」などカフェ・イタリアン・和食等の飲食店を約51業態・約690店舗を全国展開する総合フード企業です。店舗数は順調に拡大しており、東証一部上場企業として安定した成長を続けています。

大庄には、飲食未経験の20代の若手、脱サラして独立を目指す40代など、前職も年齢も様々な社員が活躍しており、社員一人ひとりの夢や目標を全力でバックアップする制度がしっかり整っています。

例えば…
ー◆「将来は自分の店を持ちたい!」
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そんなあなたのために、「独立制度」をご用意。実際にこれまで【180名】が独立の夢を叶えています!20代で独立した人や、70店舗を経営して活躍している先輩もいますよ。さらに、独立せずにオーナーとして店舗運営に携われる「店舗運営委託制度」もあるので、独立前に店舗マネジメントの知識やスキルを身につけることも可能です。

ー◆「趣味や家族と過ごす時間も大切にしたい」
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イキイキ働くためには、"働きやすい環境づくり"が欠かせませんよね。だから、大庄では有給休暇を利用して、【4連休×2回】または【8連休×1回】を取得することが義務化しています。バースデー休暇と合わせて、最大9連休取得することだって可能!連休を利用して旅行に行ったり、思い思いの過ごし方でリフレッシュできます。

ー◆「自由度の高い職場でお店づくりがしたい」
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マニュアルに縛られないサービスができるのが大庄の特徴。その日のオススメメニューは何にするか、お客様に喜んでいただくために何をするかなど、各店舗で自由にサービスを決めることができます。誕生日のお客様にサプライズでケーキをプレゼントしたり、メニューにない料理を作ることも。あなたのこれまでの経験を活かして、存分にお店づくりを楽しんでください!

いかがでしょうか?
大庄なら、あなたの夢や目標を叶えられる環境が整っています。
東証一部上場の安定環境のもとで、あなたらしく働きませんか?

募集要項

募集職種

居酒屋・BAR(店長・店長候補)

(飲食・フード系 > 店長・店長候補 > 居酒屋・BAR(店長・店長候補))

勤務地一覧

庄や水戸店 /  茨城県水戸市宮町1-3-38 中村ビル1階 

日本海庄や津田沼パルコ店 /  千葉県船橋市前原西2-18-1 津田沼パルコA館6階 

焼きとん・もつ鍋 お多福立川店 /  東京都立川市柴崎町3-7-3 富栄立川南駅前ビル5階 

博多天神 もつ鍋 お多福武蔵小杉店 /  神奈川県川崎市中原区小杉3-430 黒田産業ビル1階 

博多天神 もつ鍋 お多福目黒店 /  東京都目黒区下目黒1-1-2 七幸ビル1階 

大喜利新丸子店 /  神奈川県川崎市中原区新丸子東1-833 並木ビル1階 

大喜利成増店 /  東京都板橋区成増2-12-6 成増駅前ビル地下1階 

三村新宿西口店 /  東京都新宿区西新宿1-1-1 新宿パレットビル地下3階 

やるきホルモン新宿西口店 /  東京都新宿区西新宿1-1-1 新宿パレットビル地下3階 

炭火焼肉 大和 白山店 /  東京都文京区白山5-36-4 松本ビル1階 

羊肉酒場 悟大三島広小路店 /  静岡県三島市本町7-27 

讃岐茶屋八重洲店 /  東京都中央区八重洲1-7-6 青山ファイナンスビル1階 

中野家 東中野店 /  東京都中野区東中野4-2-2 篠木ビル1階 

塩梅浅草店 /  東京都台東区浅草1-1-2 弘隆ビル地下1階 

塩梅王子店 /  東京都北区王子1-13-15 岡安堂ビル地下1階 

塩梅神楽坂店 /  東京都新宿区神楽坂2-10 カグラヒルズ地下1階 

塩梅紀尾井町店 /  東京都千代田区麹町4-3-5 紀尾井町観光ビル地下1階 

塩梅五反田店 /  東京都品川区東五反田2-3-4 ビックナインビル2階 

塩梅中目黒店 /  東京都目黒区上目黒3-1-14 メイツ中目黒1階 

塩梅二子玉川店 /  東京都世田谷区玉川3-6-5 MREビルB1階 

塩梅本郷店 /  東京都文京区本郷3-30-10 布施ビル1階 

塩梅四谷三丁目店 /  東京都新宿区左門町6 

塩梅代々木八幡店 /  東京都渋谷区富ヶ谷1-3-6 アルファ代々木1階 

銭函バーベキュー銀座店 /  東京都中央区銀座8丁目3番先 西土橋ビル1階 

日本海庄や大井町西口店 /  東京都品川区大井1-1-16 大井デパート西館地下1階 

日本海庄や大森店 /  東京都大田区大森北1-1-2 ブルク大森1階 

日本海庄や蒲田西口店 /  東京都大田区西蒲田7-5-11 ツユキ・大庄蒲田ビル2階 

日本海庄や桜新町店 /  東京都世田谷区桜新町2-9-2 TNKビル地下1階 

日本海庄や笹塚店 /  東京都渋谷区笹塚1-57-10 笹塚駅前ビル2階 

日本海庄や新大久保店 /  東京都新宿区百人町2-4-2 サンビル3階 

日本海庄や立川南駅前店 /  東京都立川市柴崎町3-7-3 富栄立川南駅前ビル4階 

日本海庄や田無店 /  東京都西東京市田無町4-2-11 オリエス指田ビル2階 

日本海庄や多摩センター店 /  東京都多摩市落合1-10-1 京王多摩センター駅京王クラウン街1階 

日本海庄や赤羽西口店 /  東京都北区赤羽西1-40-1 TAGUCHIビル3・4階 

日本海庄や綾瀬店 /  東京都葛飾区小菅4-12-1 第二星ビル1・2階 

日本海庄や池袋北口店 /  東京都豊島区西池袋1-42-7 池袋東栄ビル地下1~3階 

日本海庄や上野店 /  東京都台東区上野6-14-6 山田ビル4階 

日本海庄や大崎店 /  東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティプラザ大崎ウエストタワー2階 

日本海庄や亀戸店 /  東京都江東区亀戸5-1-2 FRENTEビル3階 

日本海庄や小岩店 /  東京都江戸川区西小岩1-24-17 第1ビル1~3階 

日本海庄や月島店 /  東京都中央区月島1-3-2 佃權月島ビル1階 

日本海庄や浜松町北口店 /  東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング地下1階 

日本海庄や町屋店 /  東京都荒川区荒川6-6-1 ウエストヒル町屋地下1階 

日本海庄やヤマダ電機LABI1池袋店 /  東京都豊島区東池袋1-5-7 LABI1池袋7階 

ちゃぽん八重洲店 /  東京都中央区八重洲1-8-3 黒龍八重洲ビル1階 

すし 築地日本海豊洲シエルタワー店 /  東京都江東区豊洲5-5-1 豊洲シエルタワー3階 

すし炉ばた焼 築地日本海綾瀬店 /  東京都足立区綾瀬3-7-15 岩崎ビル1階 

築地日本海赤羽店 /  東京都北区赤羽西1-40-1 TAGUCHIビル1・2階 

築地日本海阿佐ヶ谷店 /  東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-48-13 横川ビル地下1・1階 

築地日本海池上店 /  東京都大田区池上6-1-7 ブルースカイハイツ1階 

築地日本海蒲田店 /  東京都大田区西蒲田7-5-11 ツユキ・大庄蒲田ビル1階 

築地日本海行徳店 /  千葉県市川市行徳駅前1-26-13 遠藤ビル2 2・3階 

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面接地一覧

株式会社大庄 本社 / 東京都大田区大森北1-1-10 大森シティビル

仕事内容

「庄や」「日本海庄や」「とり家ゑび寿」「やるき茶屋」など、当社が運営する和食系飲食店の店舗運営業務をお任せします。入社後に研修があるので、経験が浅い方もじっくりスキルを身につけていただけます。

【具体的には】
◆ホール業務
・接客
・注文取り
・料理の配膳
・レジ業務
◆キッチン業務
・材料の仕込み
・調理および調理補助
・在庫管理
・発注業務

ゆくゆくは、売上管理、スタッフの教育など店舗全体のマネジメントもお任せします。

■■―手厚い研修制度があるから安心!―■■
言葉遣いなど基本的な接客マナーから、お皿の置き方、扱う食材の特徴などイチから学べる環境が整っています。
また、階層別の研修制度もあるので、無理なくステップUPが可能です。
経験が浅い方も安心して飛び込んできてくださいね。

【1日のスケジュール例】
12:00 出社・ホール業務 笑顔で接客しましょう!
14:00 休憩
16:00 店舗管理業務
調理長と打ち合わせをして仕入れる材料を決めたり、売上を集計したり、午後からご来店されるお客様の予約確認など。
17:00 ホール業務
24:00 閉店。レジを閉め、売上を報告して退社。お疲れ様でした!

仕事のやりがい

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◆仕事の魅力◆
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◆これまで【180名】が独立の夢を叶えています!
独立支援を行っており、店長業務を経験後に独立の夢を叶えた人がたくさんいます!
◆キャリアパスが豊富!あなたの理想の未来へ
現場に残って活躍したい、管理職を目指したいなど…あなたの希望に沿ったキャリアを積むことができます。ジョブチェンジで別の職種に挑戦することもできるので、あなた次第で可能性は無限大に広がりますよ!

募集背景

◆◆…10名以上の大募集!…◆◆
業績好調につき、店長候補として活躍していただく方を大募集!安定の上場企業で、好きな飲食の仕事をとことん楽しみませんか?

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

◆飲食業界でのホールまたはキッチン経験
※年数は不問です!経験の浅い方もお気軽にご応募ください。
※定年制あり

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制
週平均実働時間:40時間00分
月間総労働時間:177時間
※上記は31日の月の月間総労働時間(所定労働時間)となります。
※当社は1ヶ月単位の変形労働時間制(月間所定労働時間/160~177時間)
※所定労働時間は1ヶ月の日数(28~31日)によって異なります。
※店舗によって営業時間、勤務時間が異なります。

▼シフト時間幅 ▼
11:00~翌5:00
※勤務時間、シフトは店舗によって異なります。

▼残業について▼
混み具合によって多少残業があります。また、忘年会や新年会シーズンなどは忙しくなります。

給与

月給 18万円 ~ 26.58万円
賞与あり 年1回
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)18 〜 26.58万円
給与はこれまでの経験や、スキルを考慮したうえで決定します。
※上記給与以外に、残業・深夜は別途支給いたします
※賞与は店舗実績を反映
※試用期間3ヶ月あり(試用期間後の給与・待遇等の変更はございません)

☆★…店長のメリット多数あり!…★☆
店長になると定期賞与・業績賞与のほかにも、下記の報奨金が支給されます。

【社長表彰(最大5万円/月)】
毎月、その月の売上が目標値以上を達成することで支給

【インセンティブ手当(最大100万円/年1回)】
1~12月までの通年を査定期間とし、営業利益(業績)に応じた報奨金を支給
※社内規定あり

年収のモデルケース

◎370万円(月給23万円×12ヶ月+各種手当・賞与)/入社2年・主任(24歳)
◎480万円(月給29万円×12ヶ月+各種手当・賞与)/入社5年・店長(35歳)
◎540万円(月給33万円×12ヶ月+各種手当・賞与)/入社8年・調理長(48歳)

雇用形態

正社員

試用期間

3 ヶ月

月給 180,000 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更なし

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
夏期休暇
育児短時間措置
妊婦特別休暇
産前産後休暇
シフト制による月6日休み(2月は5日)
バースデー休暇(大切な誕生日を、友人やご家族と一緒に過ごしてください♪)

※夏季休暇(2日間)
※冬季休暇(3日間)

◆◆…最大9連休♪ゆとりを持って働ける…◆◆
良いサービスを提供するには、お休みをしっかり取ることが重要。そのため、大庄では有給休暇を利用して、【4連休×2回】または【8連休×1回】を取得することがルール化されています。シフトにも柔軟に対応できるので、仕事もプライベートも両立できる職場です。

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定
交通費支給 月40,000円まで
退職金制度
役職手当
持ち株会制度
制服貸与
食事補助
Uターン独立支援
シングルファザー・シングルマザー手当(月3万円/規定あり)
社長表彰(最大5万円/月)
インセンティブ手当(最大100万円/年1回)

求人番号

86827

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    追って合否のご連絡をさせていただきます。
  3. STEP3 面接
    写真付きの履歴書と職務経歴書をご持参ください。※面接は本社または店舗にて行います
  4. STEP4 適性テスト
    WEBの適正検査を受けていただきます。(知識・能力を測るものではございません)
  5. STEP5 採用決定
    内定!雇用契約書締結後、一緒に頑張りましょう。

土日面接や、夜間面接も可能です。
面接日・入社日も柔軟に対応させていただきますので、お気軽にご相談ください!

面接ではあなたのこれまでのキャリアだけでなく、今後やりたいことなどもお聞かせください。
また、不明な事や不安な事があれば、なんでもお答え致します。

あなたとお会いできるのを楽しみにしております。

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企業情報 | 株式会社大庄

設立 1971年11月 代表者 平了寿
資本金 8,626,000,000円 従業員数 2,707名(2016年08月現在)
事業内容 当社は、大衆割烹「庄や」「やるき茶屋」「日本海庄や」を中心とした飲食店チェーンを展開する事業を主として行っております。
現在では専門店も多数展開しており、「ランプキャップ」「とり家ゑび寿」「羊肉酒場 悟大」「馬肉酒場 三村」「やるきホルモン」を始め、その他の業態として漁師料理専門店「大庄水産」や、日本の地酒が楽しめる「塩梅」「呑兵衛」、焼きたてパンとコーヒーが楽しめる「Cafe&Bakery MIYABI」、欧州料理「マ・メゾン」、カラオケスタジオ「歌うんだ村」「ファンタジー」「FLAT」、千葉県館山自動車道の市原サービスエリアにおける総合レストラン業などを展開しております。

また、フランチャイズ契約加入のフランチャイジーに対し、経営指導や各種食材の卸売販売を行っております。
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本社:東京都太田区大森北1-1-10 大森シティビル

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