調理スタッフ(料理長候補/肉バル等)【経験者募集★学歴不問★福利厚生充実★月給27万以上★】

  • 正社員
  • 独立・開業支援
  • 育児・介護休暇あり
  • 第2新卒歓迎
  • 交通費支給
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 東京都 新宿区 他多数

SNS映えするメニューは?
求められているお店は?
コンセプトから企画し業態開発に携わるチャンスも!

株式会社TBI JAPANは、飲食・エンタメ・不動産・ビューティーまで、幅広い分野で全国的に事業を展開する会社です。和風スタイルの居酒屋から海鮮・イタリアン・チーズ専門店や焼肉業態など全国150店の飲食店を運営しております。

今回はその中でも、関東エリアの店舗で『料理長候補』としてご活躍いただける方を募集します!ご経験は不問。「チャレンジしたい」という気持ちを大切にします!

◆…“コンセプト”のあるお店をつくる…◆
今の時代、コンセプチュアルなお店作りが欠かせません。
美味しい料理を時代に合う形で提供していきませんか?
「今、求められているお店は?」
「SNS映えするメニューは?」
当社なら、そんな企画から携われます。

…………【こんなお店を運営しています】…………
■『肉バル 肉ソン大統領』
「肉が食べたい!」そんな肉食系の欲望に応えるお店。
なんと総重量2.9キロの『肉ソン・肉肉肉盛り合わせ』はテレビでも紹介★
かわいい「肉」ロゴの焼き印や旗も人気です。

■『めり乃』
美容食材として注目される、ラム肉と牛タンのしゃぶしゃぶ食べ放題を楽しめるお店。
お肉の上にはモコモコの羊毛に見立てた綿あめを乗せ、フォトジェニックに仕上げています。

■『CHEESE STOCK』
“完全栄養食”と言われるチーズをふんだんに使ったソースに、カラフルな食材をダンクさせていただくチーズフォンデュは女子会に大人気!

■『マル秘』
名物『牡蠣ジェンガ』は制限時間30秒で牡蠣詰め放題というユニークなメニュー!サワーのレモンは“マル秘”の焼き印入り。エンターテイメントが散りばめられたモダン大衆酒場です。
……………………………………………………………

料理長候補の方には、ゆくゆくは新業態の開発やメニュー開発に関わっていただく可能性もございます。是非当社であなたの経験を活かし、一緒にお店作りを盛り上げていってください。

当社は独立支援制度が充実しているので、20代で独立していく者も多数います。当社なら、多くの方がチャンスをつかめます。飲食の世界であなたがやってみたいこと、実現してみませんか?

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

株式会社TBI JAPAN /  東京都新宿区 

株式会社TBI JAPAN /  東京都渋谷区 

株式会社TBI JAPAN /  東京都千代田区 

仕事内容

■TBI JAPANグループの店舗で、料理長候補としてご活躍いただきます。これまでの調理経験を活かし即戦力となって活躍してください!運営や経営のスキルを身に付け、将来的には独立も目指せますよ!

【具体的には】
◎仕込み、調理、盛り付け
◎原価管理
◎食材発注
◎料理全体の改善提案
◎新メニュー考案
◎売上げアップのための企画
◎ブランド開発(メニュー開発)
などをお願いします。

【備考】
今後も出店計画が多数ありますので、勤務地が増える場合はございますが、希望勤務地を考慮した上でご希望に沿えるよう対応させて頂きますのでご安心下さい。

仕事のやりがい

◆…年齢やスキルより意欲重視!…◆
やる気さえあれば、責任あるポジションや裁量を与える社風。
「経験が浅いから…」と一歩下がる理由はどこにもありません!

◆…キャリアアップの道が豊富…◆
店長、経営幹部はもちろん、新規事業を企画立案し、グループ会社を立ち上げ、自ら“社長”になることも可能です。ゼロから独立するよりも、TBIグループの基盤を活用することで、成功への近道が切り拓けます!

◆…“20代で独立”も夢ではありません!…◆
日本で起業する方の平均年齢は約40歳と言われています。TBIでは、入社3年後、20代前半で独立し、社長になる方が多数!「上を目指したい」という方にピッタリの環境です。

募集背景

来期だけでも20店舗ほどの出店を計画しており、組織強化のため、即戦力としてご活躍いただける経験者を募集します!

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

【必須条件】
◎飲食店での調理実務経験が1年以上ある方

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 14:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
休憩あり,シフト制のため変動あり

給与

月給 22.5万円 〜
歩合制
賞与あり 年2回
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)12.6466万円 〜
・固定残業代 45時間分 4.1625万円 〜
 (超過分は別途残業手当を支給)
・その他定額の手当 5.6909万円 〜
定額手当の詳細
調整給:48584円
固定深夜残業手当:8325円
※給与は経験・能力を考慮し決定します。
※賞与:1回あたり基本給1か月分程度
★達成金(インセンティブ)あり!
例:売上げ目標達成によって賞与年2回(6月、12月)

試用期間

3 ヶ月

月給 225,000 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更なし

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
月6日休み(シフト制)

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定
交通費支給
福利厚生施設利用制度
社内表彰制度
家族手当
社員旅行
◎まかない・食事補助
◎制服貸与
◎交通費全額支給
◎慶弔見舞金
◎健康診断
◎他エリア研修制度
◎各種イベント(海の家・BBQ・スポーツ大会など)

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
  3. STEP3 面接
  4. STEP4 採用決定

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

株式会社TBI JAPANへの応募にお手伝いが必要ですか? お仕事について不明な点や、応募時の書類作成の相談、仕事探しの相談など、わたしたちが無料でサポートします。

調理スタッフ(料理長候補/肉バル等)【経験者募集★学歴不問★福利厚生充実★月給27万以上★】

株式会社TBI JAPAN

求人番号:91602