レストランのシェフ【定着率91%◆大型連休取得可能◆賞与年2回◆すかいらーくグループ】

  • 正社員
  • 育児・介護休暇あり
  • 4日以上の長期休暇あり
  • 寮・社宅あり
  • マイカー通勤可
  • 交通費支給
  • オンライン面接(Skype等)可
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 北海道 札幌市 他多数

うちのシェフは、『調理するだけ』じゃありません。
店舗運営に深く携わるチャンス!オンライン面接OK!

私たちニラックス株式会社は、業界大手の東証一部上場企業【すかいらーく】のグループ会社です。現在全国に【302店舗】を展開、2017年は6期連続で増収増益を達成!業績・実績ともに絶好調の今、2019年に【350店舗】、売上高【500億円】を目指して成長を続けています!

今回募集するのは、レストランの花形であるシェフ職!SkypeやLINEでの【オンライン面接】を導入していますので、遠方の方もお気軽にご応募ください!

★あなたの『理想のお店』が作れる!
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募集店舗は、いずれも【シェフがいるレストラン】がコンセプト。あなたが商品開発の主役となりお店を作るスタイルです!独自のメニュー開発はもちろん、店舗自体のブランディングも積極的にお任せします。「調理するだけ」に飽きていた方にピッタリ。ぜひ、当社で新しいステージに挑戦してください!

★連休取得も、転勤ナシもOK。ムリのない働き方を!
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「前の勤め先では、休みが全然なかった」そう語る社員は、当社では珍しくありません。もう同じ思いをして欲しくないから、当社では福利厚生に力を入れています。年2回の連休取得や、転勤ナシの働き方など、斬新な制度が多数!この結果、当社は【定着率91%】という数字を誇っています!

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◆活躍中の社員の声(30代/男性)◆
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前職も飲食店だったんですが、ほとんど休めなかったし、その割に給与が安くて…。調理そのものは好きだから続けていたものの、結婚を機に安定しようと思い、ニラックスに入社しました。休みも給与も多くなって、最初は逆に戸惑いましたよ(笑)。でも、おかげで心にも余裕ができて、前より調理を楽しめるようになりました。店舗運営も任せてもらえるから、裁量が大きくて楽しいですよ!

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

北海道内 /  北海道札幌市 

埼玉県内 /  埼玉県入間市 

千葉県内 /  千葉県船橋市 

千葉県内 /  千葉県千葉市 

東京都内 /  東京都世田谷区 

東京都内 /  東京都港区 

東京都内 /  東京都品川区 

東京都内 /  東京都昭島市 

京都府内 /  京都府京都市 

兵庫県内 /  兵庫県神戸市 

福岡県内 /  福岡県福岡市 

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備考

【勤務地は社員区分により異なります】
ナショナル社員:全国勤務(転勤あり)
ゾーン社員:地方限定区分勤務(転勤あり)
エリア社員:地域限定勤務(転勤なし)

仕事内容

…◇◆すかいらーく出資100%!安定した経営基盤があります!◆◇…
店舗での調理業務や、運営業務全般をお任せします。調理からメニュー開発まで、あなたの希望とスキルに応じて、幅広くお願いしていきます!

【具体的には】
■マネジャー(店長)との店舗運営
■数値管理
■メニュー開発
■食材の仕入れ
■店舗独自のメニュー提供
■クルーへの指導 など

…◇◆腕を磨く機会が多数!◆◇…
すかいらーくグループの研修から、ニラックス独自の研修や外部研修も多数ご用意しています。さらに腕を磨きたい方や、別ジャンルの調理を学びたい方にチャンス!多様な技術を身につけて、一流シェフとして活躍してください。

…◇◆ゆくゆくは◆◇…
アルバイトスタッフへの調理指導や、育成も積極的にお任せしていきます。キャリアを積んで【グランシェフ(総料理長)】になることも可能!活躍の舞台はその他にも多数ご用意しています。あなたの描く未来を、ぜひ当社で叶えてください!

仕事のやりがい

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◇◆…この仕事の楽しさ…◆◇
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当社の『シェフ』は、ただ料理を作るだけではありません。店舗のプロデュースやブランディングにも携わることができます!幅広い業務に携わることで、自分がお店を作っているやりがいを感じられますよ。裁量が大きい環境なので、自分の力を自由に試してください!

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◇◆…この仕事の大変さ…◆◇
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キッチンのトップとしての責任があります。独りよがりにならず、周囲のスタッフと密に連携を取り、お店の味を守らなければいけません。大変さを感じることもありますが、それだけスタッフとの絆も深まります。チームワークを楽しみながら働くことができますよ!

募集背景

業界屈指の勢いで、業績を伸ばし続けている当社。2020年には【売上高500億円】を目指しています。この目標の実現に向けて会社を盛り上げてくれる仲間を、幅広く募集します!

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

…◇◆求む、即戦力!あなたの力を待っています◆◇…
新しいステージで心機一転したい方、自分の腕を活かせる環境で働きたい方、大歓迎です!

【必須条件】
要普通自動車免許
シェフとして働いている間、部下を数名持っていた経験のある方

【歓迎条件】
調理師免許
調理専門学校を卒業されている方


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働き方は以下の3つからお選びいただけます!
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◇ナショナル社員:全国勤務(転勤あり)
◇ゾーン社員:地方限定での勤務(転勤あり)
◇エリア社員:地域限定の勤務(転勤なし)

勤務時間

変形労働時間制
実働時間 8時間00分/日
月間総労働時間 168時間
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※年間所定労働時間:1984時間

給与

月給 18.46 〜 31.3万円
賞与あり 年2回4ヵ月
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)18.46 〜 31.3万円
※ナショナル社員(全国勤務)は月給21.37万円〜31.3万円+住宅手当(月2万円〜6万円)
※ゾーン社員(地域限定勤務/関東地方など)は月給18.46万円~27.92万円+家賃補助(月1万円〜6万円)+地域手当(0円〜2万円)
(金額は、地域区分や法人契約物件の可否等により異なります。)

※上記の他に、「エリア社員」(転居を伴う異動なし)としての雇用も可能ですので、面接時にご相談ください。
※別途、共通で業績賞与の支給実績あり

年収のモデルケース

600万円/入社7年・エリアマネジャー/月給35万円
550万円/入社4年・マネジャー/月給30万円
430万円/入社2年・アシスタントマネジャー/月給26万円

試用期間

2 ヶ月

月給 184,600 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更あり

確定拠出年金のみ対象外

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
産前産後休暇
月9~10日休み(ローテーション制)
看護・介護有給休暇
育児休暇
赴任休暇
裁判員休暇
育児時短勤務

※有給休暇は入社時10日間付与します。

…◇◆連休取得が可能です!◆◇…
当社では、年に2回【5~7日】の連休を取得できる制度があります。その他の休暇制度も充実しているので、レジャーや旅行も楽しめます。「今の職場は休みが少ない」「なかなか休める職場が見つからない」という方は、ぜひ当社へ!プライベートも仕事も、バランス良く楽しんでください!

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定 年2回
交通費支給
退職金制度
住宅手当
出張手当
残業手当
深夜手当
通勤手当
単身赴任手当
食事補助(1食/356円)
社員割引
健康診断(年2回)

【ゾーン・エリア社員のみ】
地域手当(上限2万円/地域により異なる)
【ナショナル・ゾーン社員のみ】
借上社宅制度(上限6万円/地域区分等により異なる)

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
  3. STEP3 面接
    遠方者はSkypeやLINEを利用した、オンライン面接が可能です!
  4. STEP4 採用決定

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | ニラックス株式会社

設立 1987年12月 代表者 岩井繁明
資本金 100,000,000円 従業員数 500名(現在)
事業内容 大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、カフェ、社員食堂、レジャー施設付帯レストラン(テーマパーク等)以上の経営ならびに受託業務
事業所
すべての事業所を表示する
本社:東京都武蔵野市西久保1-6-14

新宿リクルーティングセンター:
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル28F
すかいらーくリクルーティングセンター

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この企業に応募した人の口コミ・評判

ニラックス株式会社に対して採用2名の方からの声が寄せられています。

Q 入社後に良かったところ

給与、福利厚生がしっかりしています
入社

2017年入社/レストラン・専門料理店(店長・店長候補)  40代   男性

レストランのシェフ【定着率91%◆大型連休取得可能◆賞与年2回◆すかいらーくグループ】

ニラックス株式会社

求人番号:93495