<世界に積極進出中>外食産業リーディングカンパニーでの総合職【未経験歓迎◆海外勤務も可能】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 服装自由
  • 育児・介護休暇あり
  • 上場企業
  • 4日以上の長期休暇あり
  • 第2新卒歓迎
  • フリーター歓迎
  • 実力主義・歩合制
  • 寮・社宅あり
  • 複数名採用
  • マイカー通勤可
  • 交通費支給
  • オフィスが禁煙・分煙
  • 中途入社半数以上
  • 女性活躍中
  • オンライン面接(Skype等)可
  • 海外勤務あり
募集職種 飲食・フード系 店長・店長候補 レストラン・専門料理店(店長・店長候補)
勤務地 宮崎県 宮崎市 他多数

「丸亀製麺」等を主力に、外食産業で世界トップ10入りを本気で目指す会社に店舗総合職を募集します。

◆◆…国内トップクラスは通過点でしかないんです…◆◆
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「過去10年で毎年100億円規模で成長」
「2017年には売上高1,000億円を達成」

この数字は、名の通った一流企業の業績数字ではありません。「丸亀製麺」や「とりどーる」を手がける当社、株式会社トリドールホールディングスの業績数字です。おかげさまで「丸亀製麺」は37ヶ月間連続で売上記録を更新し、うどん業界トップクラスの地位を獲得しました。でもこれは通過点です。当社が目指すのは【世界の外食ランキング・トップ10入り】を果たすこと。そして当社には世界攻略のための戦略があります。

◆店長不在でも売上が上がる仕組みづくり
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店舗を引っ張る存在なしに売上を生み出す仕組みづくり。あり得ない取り組みに聞こえますが当社では実現しています。例えば最も売上が見込める時間帯を把握し、集中した人員配置を実施。さらに集客と客単価増を狙うためにマーケティングデータを駆使したメニュー展開など、多岐に渡る施策を実施してきました。蓄積したノウハウを展開し、高い売上を上げる店舗を次々と生み出しています。

◆ローカライズした飲食店を国内外で展開
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次に当社が世の中に仕掛けるのは、本格的なカツ丼やとんステーキが食べられる専門店「豚屋とん一」です。その他にも神戸発祥の「ぼっかけ焼きそば」が食べられる「長田本庄店」など独自ブランドを多数展開。またタイの屋台料理と欧米のトレンドを融合した飲食店を展開するなど、その土地の嗜好に対応したブランドを展開することで、国内外で店舗数を伸ばしています。

◆なにより「手づくり・できたて」を提供
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お客さまに美味しいものを一番美味しい状態で食べてもらう。これに勝る成長戦略はありません。手づくりの料理をできたての状態で楽しんで頂くために、当社は飲食業界の常識であるセントラルキッチンを廃止。代わりに採用したのが、お客さまの顔を見ながら調理できるオープンキチンです。いつでもできたての味が楽しめる当社の飲食店に、今日も多くのお客さまが集まっています。

当社が目標とするのは、2025年までに売上高5,000億円を突破し、国内外で6,000店舗を展開すること。これにより世界のランキング入りが確実になってきます。これからの成長に向け、当社では失敗を糧に成長を続ける、意欲高い仲間を募集中。目指すべきゴールは簡単には到達できません。だからこそ、やりがいも大きいし達成感だって格別です。

「寿司や天ぷらだけなじゃく、今度は"うどん"を世界共通語にするほど普及させる」例えばそんなことだって、当社でなら実現できるかもしれません。

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(店長・店長候補)

(飲食・フード系 > 店長・店長候補 > レストラン・専門料理店(店長・店長候補))

勤務地一覧

北海道内 各店舗 /  北海道札幌市 

青森県内 各店舗 /  青森県青森市 

岩手県内 各店舗 /  岩手県盛岡市 

宮城県内 各店舗 /  宮城県仙台市 

秋田県内 各店舗 /  秋田県秋田市 

山形県内 各店舗 /  山形県山形市 

福島県内 各店舗 /  福島県福島市 

茨城県内 各店舗 /  茨城県水戸市 

栃木県内 各店舗 /  栃木県宇都宮市 

群馬県内 各店舗 /  群馬県前橋市 

埼玉県内 各店舗 /  埼玉県さいたま市 

千葉県内 各店舗 /  千葉県千葉市 

東京都内 各店舗 /  東京都新宿区 

神奈川県内 各店舗 /  神奈川県横浜市 

新潟県内 各店舗 /  新潟県新潟市 

富山県内 各店舗 /  富山県富山市 

石川県内 各店舗 /  石川県金沢市 

福井県内 各店舗 /  福井県福井市 

山梨県内 各店舗 /  山梨県甲府市 

長野県内 各店舗 /  長野県長野市 

岐阜県内 各店舗 /  岐阜県岐阜市 

静岡県内 各店舗 /  静岡県静岡市 

愛知県内 各店舗 /  愛知県名古屋市 

三重県内 各店舗 /  三重県津市 

滋賀県内 各店舗 /  滋賀県大津市 

京都府内 各店舗 /  京都府京都市 

大阪府内 各店舗 /  大阪府大阪市 

兵庫県内 各店舗 /  兵庫県神戸市 

奈良県内 各店舗 /  奈良県奈良市 

和歌山県内 各店舗 /  和歌山県和歌山市 

鳥取県内 各店舗 /  鳥取県鳥取市 

島根県内 各店舗 /  島根県松江市 

岡山県内 各店舗 /  岡山県岡山市 

広島県内 各店舗 /  広島県広島市 

山口県内 各店舗 /  山口県山口市 

徳島県内 各店舗 /  徳島県徳島市 

香川県内 各店舗 /  香川県高松市 

愛媛県内 各店舗 /  愛媛県松山市 

高知県内 各店舗 /  高知県高知市 

福岡県内 各店舗 /  福岡県福岡市 

佐賀県内 各店舗 /  佐賀県佐賀市 

長崎県内 各店舗 /  長崎県長崎市 

熊本県内 各店舗 /  熊本県熊本市 

大分県内 各店舗 /  大分県大分市 

宮崎県内 各店舗 /  宮崎県宮崎市 

鹿児島県内 各店舗 /  鹿児島県鹿児島市 

沖縄県内 各店舗 /  沖縄県那覇市 

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備考

ご希望者には一次面接はSKYPEやfacetimeでの面接も可能です。
二次面接は東京もしくは兵庫の社に来ていただきますが、遠方からの移動の場合、面接交通費は往復分支給致します。

仕事内容

◆◆…うどん業界トップクラス企業の総合職…◆◆
「丸亀製麺」や「とん一」などの店舗総合職としてご活躍頂き、より経営的・戦略的なキャリアを目指して頂きます。

【入社後3ヶ月間は…】
まずは本社で経営理念などを座学で学んで頂きます。その後、模擬店舗で実際の調理方法を習得!まずは調理器具の名前からお教えするので、飲食店で働いたことがない方も身構えず研修を受けてください。その後実際の店舗に配属で労務管理や衛生管理など、店舗運営で必要なことを現場で学んで頂きます。

【店長としてマネジメントを経験】
店舗での研修後は、店長としてまずは1店舗をご担当頂きます。店長の仕事は「たとえ店長不在でも売上が生まれる店舗づくり」です。そのために、商品やサービスの品質管理、人材育成、効果的なシフト調整を組みに取り組んで頂きます。慣れてくれば、複数店舗をご担当いただきます。

【複数店舗経営や戦略策定を担うキャリアへ】
「ずっと店長でいる必要なんてない」と考えています。マネジメントを経験し、より上位の複数店舗管理を目指す社員。店長のうちにマーケティングやブランディングについて学び、ブランド立上げや新規店舗開発などのキャリアを目指す社員。当社において、自分がワクワクできるキャリアを目指してください。

仕事のやりがい

◆全ての調理を原材料から行い、手間ひまをかけているため、お客様から「おいしかった」と言ってもらえた時の嬉しさはひとしおです。
◆オープンキッチンなので、お客様と顔を合わせて接客でき、お客様との距離を近く感じることができます。
◆あなたのアイデアでお客様へのサービスを追及していけるため、お客様の喜ぶ顔を見るのが好きな方にはぴったりのお仕事です。
◆店舗開発など多彩なキャリアアップの道が拡がっています。

募集背景

<<「寿司や天ぷらだけじゃなく、今度は"UDON"を世界共通語にするほど普及させる」例えばそんなことだって、当社でなら実現できるかもしれません。>>

当社が目指しているのは2025年に全世界6000店舗、売上5000億円を実現すること。今後さらにお客様にご支持頂けるお店を作っていくため、 当社の未来を担う仲間を募集します。
店長や店舗を束ねるマネージャーのみならず、将来的には商品開発や新規店舗計画、ブランド立ち上げなど活躍の道は多彩です。

応募資格

■未経験者歓迎

■学歴不問

【必須条件】
◎普通自動車免許をお持ちの方(AT限定可)
★飲食業界の経験やこれまでの社会人経験は不問です!
★人を動かす管理職に興味をお持ちの方もぜひご応募ください!

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◆採用担当より
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当社は「失敗を糧にできる社風こそ会社の底力だ」と考えているので、例え施策の効果が思うように出なくても、必要以上に社員を責めません。それよりもアイディアを活かして、伸び伸び活躍する社員がたくさんいます。また、ずっと店長でいる必要も全くありません。スキルがあればエリアマネージャーや、本社勤務、さらには海外勤務職もご用意しています。

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:00~23:00
実働時間 8時間00分/日
居酒屋などと異なり深夜営業はないため、帰宅も安心です。

※店舗によって異なります。
※勤務時間内に業務を終えられるよう、全社的に取り組んでいます。

給与

月給 20.52 〜 50万円
賞与あり 年2回
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)20.52 〜 50万円
※残業代は全額支給。
※年齢・経験等を考慮し決定します。
※試用期間3ヵ月(試用期間中の処遇に変更はありません)

年収のモデルケース

<年収アップ例>
■元温浴施設スタッフ
▽1年目/年収405万円/店長
▽3年目/年収552万円/エリアマネージャー
▽5年目/年収682万円/チーフマネージャー

■元販売スタッフ
▽1年目/年収388万円/店長
▽3年目/年収534万円/エリアマネージャー
▽5年目/年収678万円/チーフマネージャー

※頑張りは、しっかり収入に還元されます!

試用期間

3 ヶ月

月給 205,200 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更なし

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
産前産後休暇
<年間休日113日>
月7~10日+その他(会社指定日)
※月間出勤日数は「21日」で固定。毎月9~10日休み(2月以外)で、2~3連休を取ることも可能です。
結婚休暇(5日)
育児介護休暇
★2連休、3連休も取得可!

■働く環境
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飲食業界って休みが取りにくいというイメージがありますが、当社は店長が不在でも売上が上がるお店目指しているので、年間休日は113日と業界内では休日数の多さも特徴。(5連休取得制度が年2回使えます)その他福利厚生では家族手当、住宅手当をはじめ、通常の年2回の賞与(6,12月)に加えてインセンティブ支給(3,9月)もあるんです。

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年2回
交通費支給
単身赴任手当
家族手当
住宅手当
役職手当
持ち株会制度
確定拠出年金制度
残業手当
深夜手当
児童教育手当(第一子/月9000円、第二子/月7000円、第三子/月4000円 ※規定あり)
制服貸与
マイカー通勤可(ガソリン代支給/当社規定による)
食事補助あり

<借上社宅制度あり>
転居を必要とする異動の場合、引越しに伴う費用は会社が100%負担します。さらに、家賃補助もあります(地域によって上限額が異なります。例/独身で東京都内へ移動の場合:月4万8000円)。単身赴任の場合は、手当として月6万5000円を支給。それとは別に、月1回、帰省するための交通費も支給します。家族も大切にしながら、やりがいを持って働き続けられる環境です。

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 適性テスト
    適性テストを受けて頂きます。
  3. STEP3 1次選考
    採用担当者との面接(適性テストと同時に選考可能です。また、SKYPEでの面接も可能です。)
  4. STEP4 2次選考
    採用責任者との最終面接(遠方の方の場合、面接交通費は往復分負担致します。)
  5. STEP5 採用決定
    応募から内定まで最短で1週間を予定しています。

職場の雰囲気

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 株式会社トリドールホールディングス

設立 1990年06月 代表者 粟田貴也
資本金 3,927,496,000円 従業員数 961名(2016年03月現在)
事業内容 【売上げ】
2018年3月:1165億円
2017年3月:1017億円
2016年3月:955億円
2015年3月:872億円

『できたての本物のおいしさを提供する』店舗を展開◆讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」「Cona's Coffee」「Lanai Cafe」 「クローバー珈琲焙煎所」「とりどーる」他、直営店国内850店舗(16 年3月現在)
事業所
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本社:兵庫県神戸市小野柄通7-1-1 日本生命三宮駅前ビル11階
東京本部:東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティ大崎ウェストタワー 22F
国内47都道府県(850店舗)、海外30カ国(250店舗)

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