<話題の店舗を多数運営>飲食企業の総合職【未経験歓迎◆月給26万円以上◆賞与年2回◆月8日休み】

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 服装自由
  • 4日以上の長期休暇あり
  • 第2新卒歓迎
  • 独立・開業支援
  • 実力主義・歩合制
  • 複数名採用
  • 交通費支給
  • オンライン面接(Skype等)可
募集職種 飲食・フード系 店長・店長候補 レストラン・専門料理店(店長・店長候補)
勤務地 千葉県 船橋市 他多数
月給 26万円〜 50万円

「DNAを奮わせるほどの感動の提供」を目指し人気店を多数展開
同じ志で共に歩む仲間を募集いたします!

株式会社そらは、飲食業や海外事業など幅広い事業を手がける会社です。なかでも飲食事業は好調で、2006年に創業したばかりの会社ながら45店舗を展開するまでに成長しました。

今回は、当社が手がける飲食店で総合職としてご活躍頂く方を募集致します。

◆「DNAを奮わせる感動の提供」がモットー
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数多くの出退店が繰り返される飲食業界で当社が成長拡大できたのは「DNAを奮わせる感動を提供する」という理念を貫いて来たからです。例えば当社の串焼き屋の「うっとり」をはじめとする飲食店が全てオープンキッチンなのは、お客様の顔をキチンと確認しながらお料理を提供したいから。当社でなら「ここでしか味わえない感動」をお客様に提供するやりがいを実感できます。

◆のれん分け制度で独立を積極支援
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社員には当社を舞台に成長して夢を実現して頂きたいと考えています。だからこそ「のれん分け」という形で、社員の独立を積極支援しているんです。事実この制度を利用して、過去に3名の社員が独立を果たしました。また新規業態での出店も、全て社員からの発案がほとんど。社員の「チャレンジしたい!」という気持ちを全力で応援するのが、当社のポリシーです。

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◆現役の総合職社員の声をご紹介
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飲食事業の総合職では、本人の適性に合わせて「店長」や「料理長」などのスペシャリストを目指します。私の場合は現在副店長としてホールとキッチンの両方を見ています。正直大変だと感じることもありますが、仲間の笑顔や言葉に元気をもらっています。そもそも「DNAを奮わせる感動の提供」という理念に共感して集まっている仲間だから、トラブルも協力して乗り越えられていますね。「仲間に会えるから、出勤するのが楽しみ」と思える職場で働けて日々感謝しています。

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(店長・店長候補)

(飲食・フード系 > 店長・店長候補 > レストラン・専門料理店(店長・店長候補))

勤務地一覧

うっとり北習志野 /  千葉県船橋市習志野台2-4-5 ヨエムビル201 

うっとりゆりのき台 (八千代中央) /  千葉県八千代市ゆりのき台4-1-2 クレール25 1F 

うっとり緑が丘 /  千葉県八千代市緑が丘1-2-22 緑が丘ビルこがね1F 

うっとり成田 /  千葉県成田市花崎町533番地13 

うっとり西葛西 /  東京都江戸川区西葛西6-17-12 第3関口ビル102 

うっとり浦安 /  千葉県浦安市北栄1-15-25 エミネンスZEN102 

石垣うっとり /  沖縄県石垣市美崎町8-9、8-10 石垣島ヴィレッジ2階 

うっとり綱島 /  神奈川県横浜市港北区綱島西1-6-8 泉興産ビル1階 

うっとり上大岡 /  神奈川県横浜市港南区上大岡西1-10-15 泰誠ビル1F 

佐田十郎 /  東京都港区麻布十番2-8-16 七面坂ビル1階 

あばら大根 西葛西 /  東京都江戸川区西葛西6-17-12 第3関口ビル101 

山本炭焼店 /  千葉県船橋市習志野台3-1-1 

あばら大根 幕張本郷 /  千葉県千葉市花見川区幕張本郷1-3-11 一松ビル103 

Azzurro西葛西 /  東京都江戸川区西葛西6-13-11 第5室橋ビル地下1階 

Azzurro海浜幕張 /  千葉県千葉市美浜区ひび野1丁目7番地 ROOMDECO 1F 

Azzurro成田 /  千葉県成田市花崎町839-36 フォルテーヌ1F 

Azzurro田町 /  東京都港区芝浦3-19-17 アンビエンテ芝浦2階 

Azzurro代々木 /  東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10 は区画 

Azzurro柏 /  千葉県柏市旭町1-4-16 カネマツビル1F 

GREEN TIME /  千葉県千葉市美浜区ひび野2-3 アパホテル&リゾート東京ベイ幕張1階 

THE MEAT DUTCH 柏の葉 /  千葉県柏市若柴227-7-142街区 KASHIWANOHA T-SITE C棟 

THE MEAT DUTCH 木更津 /  千葉県木更津市金田東3-1-1 

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仕事内容

◆◆…未経験から「感動を与える接客・調理のプロ」を目指せる!…◆◆
「DNAを奮わせる感動を」がモットーの当社で、飲食事業の総合職としてご活躍頂きます。入社後には串焼き屋の「うっとり」や全国の特選食材を提供する「あばら大根」など、当社が運営する飲食店に配属で、幅広い業務をお任せ致します。その後適性に合わせて「ホール長」「店長」「料理長」などのスペシャリストを目指して頂きます。

【具体的には…】
◆接客業務
◎開店・閉店準備
◎予約確認
◎店内案内
◎注文受付
◎注文商品の配膳
◎精算業務(レジ打ちなど)
◆調理業務
◎食材の仕入れ・管理
◎食材の仕込み
◎調理・盛り付け
◆店舗運営業務
◎人材採用
◎社員教育
◎シフト調整
◎売上管理
◎メニュー開発

■■=入社後の流れ=■■
◆新人社員研修(入社直後)
入社後の研修では、企業理念を中心に研修を実施します。
◆セカンド研修(入社後およそ6か月)
事業部ごとにセカンド研修を実施します。研修後には検定試験を実施。
合格者は次のステップへ進みます。
◆ファースト研修(入社後およそ1年)
セカンド検定合格者にファースト研修を実施します。
研修後には検定試験を実施します。
◆ナンバー2研修【副店長になれば月給30万円以上】
店舗での「副店長」を務める人材に実施する研修です。
早ければ、入社後1年程度で店長に昇格可能です。
◆店長ミーティング
事業部ごとに店長が集まって行うミーティングも、教育研修のひとつ。
日々のマネジメントを実践することが、個々の成長へとつながります。

仕事のやりがい

◆お客様の笑顔が何よりのやりがい!
当社は「DNAを奮わせる感動の提供」がモットーなので、お客様の笑顔を見ることが一番楽しみなんです。例え予約が入っていなかったとしても、お客様がお誕生日だと分かればサプライズでケーキをご用意し、スタッフ全員でお祝いすることも、しばしば。こちらが嬉しくなるくらいお客様に喜んでもらえると、この仕事して良かったなと心底思います。

【この仕事の大変な所】
総合職の皆様には調理と接客の両方をご担当頂きます。お任せする業務が多いので、最初の内は大変だと感じることが多いかもしれません。でも自分が調理した食事にお客様がどんな反応をするのかを確認できるのも、当社の飲食店で働く魅力の一つです。お客様から直接コメントを頂くことも多いので、高いモチベーションで仕事に臨めます。

応募資格

■未経験者歓迎

■学歴不問

◇◆…飲食店で働いたことがない方も歓迎します…◆◇
当社が選考で重視するのは、職歴やスキルよりも「DNAを奮わせるような感動を与える」という当社の理念に共感できるかどうかです。同じ志で共に歩める方であれば、飲食業界未経験の方でも大歓迎!当社は新しいことに挑戦したいという方を、徹底サポートします。

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 14:00~翌1:00
実働時間 8時間00分/日
※配属店舗によってシフト時間幅が異なります。

給与

月給 26 〜 50万円
歩合制
賞与あり 年2回
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)21 〜 45万円
・固定残業代 37時間分 5万円 〜
 (超過分は別途残業手当を支給)
※既にマネジメントや飲食業界にて店長などご経験のある方には月給30.2万円以上をお支払い致します。
◆アグレッシブ社員制度あり!
週休1日制で、上記の金額より4万円多い月給を手にできる特別制度があります。
※入社3ヶ月後には、今後の給与や待遇面について相談する個別面談を実施致します。

【月給のモデルケース】
40万円+インセンティブ/エリアマネージャー(29歳)
40万円+インセンティブ/人材統括マネージャー(32歳)
35万円+インセンティブ/和食業態総料理長(32歳)
33万円+インセンティブ/店長(25歳)

試用期間

3 ヶ月

月給 260,000 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更なし

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

年末年始休暇
有給休暇
夏期休暇
育児短時間措置
月8日休み(週休2日のシフト制)

◇◆…2018年度の実績休日数112日…◆◇
夏期と冬期に大型連休があるだけでなく、年末年始もきちんと休めるので、他の飲食企業と比較して多めに休めます。

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定 年1回
交通費支給 月150,000円まで
社内表彰制度
転勤手当
家族手当
社員旅行
住宅手当
役職手当
まかない・食事補助
制服貸与
子ども手当
大入りインセンティブ手当(月毎に支給)
MVP手当
お年玉手当(全員支給)

◇◆…社員旅行の機会多数!…◆◇
年に1度社員旅行に出かけています。過去にはグアムや沖縄を訪れました。また社員旅行とは別に北海道や大阪を訪問する研修旅行もあります。

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    書類通過後、お電話にてご連絡差し上げます。
  3. STEP3 面接
    人事担当が行う1次面接を受けて頂きます。
  4. STEP4 社長面接
    実際に働く店舗にて面接。
  5. STEP5 採用決定
    晴れて採用です。一緒に株式会社そらの飲食事業部を盛り上げましょう!

関東以外の方の場合は、1次面接を電話面接にて行います。

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 株式会社そら

設立 2006年12月 代表者 都築学
資本金 30,000,000円 従業員数 564名(2018年02月現在)
事業内容 飲食事業部
スポーツストレッチ事業部
カーセールス事業部
FCライセンス事業部
コンサルタント事業部
シェアハウス&シェアオフィス事業部
事業所
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【本店】串焼旬菜食堂うっとり 北習志野店 千葉県船橋市習志野台2-4-5ヨエムビル201
博多串焼・もつ煮込みうっとり 西葛西店 東京都江戸川区西葛西6-17-12第三関口ビル102
ダシだれ焼鳥・鉄板うっとり 八千代ゆりのき台店 千葉県八千代市ゆりのき台4-1-2クレール25 1階
あばら大根 西葛西店 東京都江戸川区西葛西6-17-12第3関口ビル101
炭火のうっとり 八千代緑が丘店 千葉県八千代市緑が丘1-2-22緑が丘ビルこがね1階
炭火のうっとり 成田店 千葉県成田市花崎町533-13
山本炭焼店 北習志野店 千葉県船橋市習志野台3-1-1 エキタきたなら1階
炭火イタリアンバルAzzurro520+Caffe 東京都江戸川区西葛西6-13-11 第五室橋ビル1階
他合計22店舗運営


【Dr.ストレッチ】

Dr.ストレッチ赤羽店 東京都北区赤羽2-1-21 赤羽十一会ビル1F
Dr.ストレッチ北千住センター通り店 東京都足立区千住2-45 ますやビル1
Dr.ストレッチ北千住東口店 東京都足立区千住旭町4-11 西村ビル1階
Dr.ストレッチアリオ西新井店 東京都足立区西新井栄町1-20-1
他合計11店舗

カーセールス事業部
カーライフプロデュース DADEMO
カーライフプロデュース ハイエースキング

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