料理長(肉ビストロ)【経験者募集◆大阪市内中心◆月給35万円~◆転勤なし◆随時昇給あり!】

  • 正社員
  • 転勤なし
  • フリーター歓迎
  • 独立・開業支援
  • 複数名採用
  • 交通費支給
  • オフィスが禁煙・分煙
  • 中途入社半数以上
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 大阪府 大阪市
月給 35万円〜 40万円

現金最大100,000円
\ 対象者全員にプレゼント中 /

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新メニュー考案もあります!
お店の花形『調理長』として
料理を通じてお客様へ笑顔を届けませんか?

株式会社メディサスは、焼きパスタが有名な「ローマ軒」や手軽に熟成肉が味わえる「肉ビストロ熟」などの飲食店を5店舗運営しています。今回は、大阪市内にある駅型商業モール内の「肉ビストロ熟 ルクアイーレ店」での募集となります。

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“みなさまに熟成肉の美味しさを知っていただきたい”
というコンセプトでスタート!
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前年比の売上は115~120%で業績は安定!買い物帰りの家族連れや女性のお客様など、多くの方々で連日にぎわっています。

*◆肉や野菜にこだわりアリ!◆*
当店では既成品をいっさい使用していません。イチから丁寧に手作りしています。看板メニューの国産黒毛和牛の熟成肉料理は、時間をかけるごとに肉本来の旨味を閉じ込め、深みのある味わいに仕上がっています。また、肉だけではなく野菜にもこだわり、生産農家さんから直接野菜を仕入れ厳選したものを提供!お客様のお腹も心も満たす…そんなお店を一緒につくっていきませんか?

*◆アイデアがお客様の笑顔に反映◆*
年2回ほどは、新メニューの考案を行っていただきます。今までの経験を活かして、あなただけのオリジナルメニューをお店に出せます◎今後は店舗拡大も予定しており、店舗数が増えるごとに役職やポジションも増やしていきます。会社の中核メンバーとして、お店を一緒に盛り上げていきましょう♪

あなたの経験を活かし、さらにスキルアップできる舞台が当社にはあります。
意欲的に頑張っていただける方、お待ちしています!

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

肉びすとろ熟 ルクアイーレ店 /  大阪府大阪市北区梅田3-1-3  ルクアイーレB2

面接地一覧

肉びすとろ熟 ルクアイーレ店 / 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレB2

仕事内容

《◆飲食業界での実務経験があればOK◆》当社が運営する「肉ビストロ熟 ルクアイーレ店」で調理長として、調理から原価管理まで幅広くお任せします。今までの経験を活かしてここであなたの力を発揮してみませんか?

【具体的には】
◎調理
◎食材管理
◎スタッフ育成・指導
◎メニュー開発
◎原価管理管理
など
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◆◆…店舗について…◆◆
・営業時間:11時~24時
・1日の来店数:約200~300名
・1日の対応スタッフ数:6名(キッチンのみ)
・客層:女性が多く来店
・国内最大級の駅型商業モール内の店舗
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【入社後は…】
試用期間の1ヶ月間は、仕事の進め方や調理を先輩スタッフと一緒に行ないながら進めていきます。

\活躍できる環境です/
店舗拡大を目指しているので、これから必要に応じて活躍できるポジションも増やしていきます。あなたの頑張り次第で昇給も可能です◎

仕事のやりがい

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◆…この仕事のやりがい・魅力…◆
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・当社ならではの調理技術が学べます。細かい作業もあるので、技術面でスキルアップできます。
・平均で約200~300名のお客様が来店されます。駅型商業モール内にある店舗のため、買い物帰りのお客様を中心にカップルやファミリーなどでにぎわっています。忙しいお店でしか経験できない事やノウハウが身につきスキルアップできる環境です♪

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◇…この仕事の大変な所…◇
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・年2回ほど、新しいメニューを出しています。メニュー開発は経験値がある方ではないとすぐに考案は難しいかもしれません。その分、自分が考えた料理でお客様を“笑顔”にできる喜びがあります。

★━━【その他の魅力】━━★
◎アイデアを実現しやすい環境
◎キャリアアップを目指せる
◎やる気次第で会社の中核メンバーを目指せる

募集背景

□■…新しいメンバーを募集!…■□
組織強化に伴い、増員いたします!

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

【必須】
■調理経験がある方(5年以上)

【歓迎】
◎洋食の調理経験をお持ちの方

勤務時間

シフト制
シフト時間幅 9:00~翌0:00
実働時間 8時間00分/日
休憩:1時間
残業時間:平均約40時間(1日2時間ほど)

給与

月給 35 〜 40万円
賞与あり
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)29.2 〜 34.2万円
・固定残業代 45時間分 5.8万円 〜
 (超過分は別途残業手当を支給)
●賞与(業瀬に応じて支給)

試用期間

1 ヶ月

月給 350,000 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更なし

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
■月6日休み(シフト制)

\シフト制になるため、お休みは考慮します!/

福利厚生

社会保険制度あり
給与改定
交通費支給
役職手当
昇給あり(随時)
交通費全額支給

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
  3. STEP3 面接
    面接は1回を予定しています。(履歴書持参)
  4. STEP4 採用決定
    応募から採用まで最短3日でご連絡いたします。

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応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 株式会社メディサス

設立 2013年09月 代表者 宮田雅之
資本金 1,000,000円 従業員数 15名(現在)
事業内容 飲食店経営及び企画
事業所
すべての事業所を表示する
肉ビストロ熟ルクアイーレ店
ローマ軒 三番街店
ローマ軒 梅田堂地下店
堂島プラス店

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