『ブレストンコート ユカワタン』フレンチレストランサービス【星野リゾート◆赴任時引越補助有り】

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 育児・介護休暇あり
  • 上場企業
  • 4日以上の長期休暇あり
  • 寮・社宅あり
  • 年齢不問
  • マイカー通勤可
  • 交通費支給
  • オフィスが禁煙・分煙
  • 中途入社半数以上
  • 子育て中の女性在籍中
  • U・Iターン歓迎(補助あり)
募集職種 飲食・フード系 接客・販売・ホール レストラン・専門料理店(接客・販売・ホール)
勤務地 長野県 北佐久郡
月給 22万円〜 30万円

信州の食材にこだわり、唯一無二のフレンチを提供「ブレストンコート ユカワタン」サービススタッフ

星野リゾートは「ホスピタリティイノベーター」として、話題性あふれるホテルや旅館を次々にオープンさせています。当社が目指すのは「その土地の魅力を存分に活かした旅行体験」を提供すること。今回はそんな当社創業の地にある軽井沢で、フレンチレストランのサービススタッフを募集します。

□■…フレンチレストラン「ブレストンコート ユカワタン」…■□
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素材を素材以上に美味しくするフランス料理の技術をベースに、日本人の感性や味覚に応え、季節感や自然美を皿に映し出すフレンチ。それがユカワタンが提唱するニッポンフレンチです。


◆…社内での成長…◆
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社員それぞれのスキルを伸ばすために、当社では「麓村塾」というビジネススクールを開催!ワインや地域文化など、様々な講座が100種類もあります。マーケティングやマネジメントを強みとする当社ならではの、門外不出の知識を学べるチャンスです。また、日々の業務や講座で学んだことを活かせる場として、社内コンペを定期的に実施しています。社員の過半数が参加するこのイベントは、お互いの成長を促せる貴重な機会になっています。

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(接客・販売・ホール)

(飲食・フード系 > 接客・販売・ホール > レストラン・専門料理店(接客・販売・ホール))

勤務地一覧

軽井沢ホテルブレストンコート /  長野県北佐久郡軽井沢町長倉2144 

交通手段

長野新幹線 軽井沢駅から車で15分
しなの鉄道 中軽井沢駅から徒歩15分

面接地一覧

軽井沢ホテルブレストンコート / 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2144

仕事内容

フランス料理、ワイン等のサービス全般。
ワインやお酒に詳しい方はワインの提案、選定、管理をお任せいたします。

□■…仕事のポイント…■□
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◆チーム全体で"おもてなし"を提供する仕組みと風土があります
◆あなたのアイデアがすぐに採用される風通しの良い雰囲気
◆一人ひとりが「サービスの主役」としての自覚を持って行動できる

仕事のやりがい

◆豊かな自然の中で、料理と触れ合う
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水・土壌・空気など、豊かな食材のための要素を持ち合わせたこの軽井沢は、四季折々の素材を活かした料理を創り出し、提供するには最適の場所!『今しか味わえない最高の一皿は何か』を常に考えながら、料理人が腕を振るいます。

◆ゆくゆくは独立も目指せる
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店舗マネジメントやマーケティングなど、店舗経営に必要なスキルをしっかりと身につけることができます。サービス以外にも学べることが多いため「将来は独立して自分のお店を持ちたい」と考えている方にはピッタリ。日本全国・海外にも拠点があるので、あなたが希望すれば異動・キャリアアップも可能です。

募集背景

★…サービス向上を目指し、新メンバーを募集!…★
開業105年を迎えた「星野リゾート」の本拠地軽井沢で運営するフレンチレストラン「ブレストンコート ユカワタン」で、共に新しい価値を創造してくださる仲間を募集! サービスのプロフェッショナルとして活躍できる方を求めています。

「ブレストンコート ユカワタン」のコンセプトは「水のジビエ」です。生命の源である水は森と川に多くの恵みをもたらします。軽井沢の清流に生息する川魚や、清流を飲んで育つ動物など、川や森からの自然に恵まれた食材を味わい深い独創性ある料理に仕立てます。

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

【必須条件】
レストランサービス(実務経験1年以上)

勤務時間

勤務形態:シフト制
シフト時間幅:12:00~23:00
実働時間:8時間00分/日
残業あり(※残業代は1分単位で全額支給します)

給与

月給 22万円 ~ 30万円
賞与あり 年2回
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)22 〜 30万円
昇給有
残業手当は法定8時間超えから1分単位で全額支給

年収のモデルケース

年収500万円(30歳/月給26万円+賞与)

雇用形態

正社員

試用期間

3 ヶ月

月給 220,000 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更なし

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

10,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
育児短時間措置
産前産後休暇
月間8日~9日休み(シフト制)
+リフレッシュ休日制度有(年間9日間)
有給最低5日以上取得率100%

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給 月20,000円まで
福利厚生施設利用制度
社内表彰制度
転勤手当
出張手当
確定拠出年金制度
育児支援制度
社員割引制度、各種慶弔見舞金、育児支援制度(時短勤務・経済サポート)、育児休暇最長3年、キャリアカムバック制度
赴任時の引越費用は会社が全額負担します

求人番号

99603

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご送付ください。
  3. STEP3 面接
    1~2回を予定しています。
  4. STEP4 採用決定
    入社日はご相談に応じます

面接では仕事内容や条件面はもちろんのこと、今後のキャリアのこと、じっくりお話ししましょう

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 株式会社星野リゾート

設立 1951年01月 代表者 十川隆
資本金 10,000,000円 従業員数 850名(2019年06月現在)
事業内容 総合リゾート業◆リゾート・温泉旅館経営◆リゾート・温泉旅館運営受託◆温泉施設運営事業◆フード事業◆ブライダル事業◆別荘管理・販売事業◆エコツーリズム事業◆保養所運営受託事業◆不動産賃貸事業
事業所
すべての事業所を表示する
◆長野県北佐久郡軽井沢町長倉2148 ◆その他運営施設:北海道・青森県・福島県・東京都・栃木県・神奈川県・長野県・石川県・山梨県・静岡県・京都府・島根県・大分県・沖縄県・タヒチ・バリの各施設

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