調理スタッフ【焼肉業界等の経験者歓迎■月給27万以上■調理スキルUP■家族手当など福利厚生充実】

  • 正社員
  • 独立・開業支援
  • 複数名採用
  • 交通費支給
  • 中途入社半数以上
  • 女性管理職の比率1割以上
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 東京都 港区 他多数
月給 27万円〜 40万円

飲食業で自己実現がしたい方、
着実なスキルを身につけたい方、
あなたの”本気”をカタチにできます!

株式会社テイクファイブは国内はもちろん、海外を含めグループ全体として計25店舗の飲食店を運営する会社です。食事の場を通して「お客様と、働くスタッフの”ちょっと楽しい日常”」を創造することをビジョンに掲げ、イタリアン・焼肉・ビストロなど多岐にわたる業態を展開しています。

現在はこだわりの焼肉店と、炭火焼・ホルモン焼きを扱う店舗での調理スタッフを積極的に採用中!雑誌やテレビ番組でも多数取り上げられた有名店で、これまでの経験を活かしませんか?将来的には独立を目指す方にもピッタリです。

\肉への強いこだわりが”本物のスキル”を創り出す/
■食材への専門知識はもちろん、調理も上達します
―――――――――――――――――――――――
多店舗を展開していますが、料理は手作りが基本。どんな料理を出すのかなども、それぞれの店舗でアイデアを出し合ってイチからメニューを決めています。そのため、調理の技術は着実に向上するでしょう。「調理をより詳しく学びたい」という方に向いています。また、肉も黒毛和牛の一頭買いなど、産地にも強いこだわりを持って仕入れているのが特徴です。希少部位を扱えるので、肉の部位はもちろん”一番美味しい調理法”などといった専門知識も身につけるチャンスです。

\どんな将来を迎えるのか、自分自身で決められる/
■管理職はもちろん、スペシャリストや海外勤務も
―――――――――――――――――――――――
事業統括マネージャーや統括シェフといったマネジメント職をはじめ、「調理を極めたい」という方は現場で専門職として活躍し続けることができます。また、希望する場合は海外店舗での勤務も可能です。あなたに合った未来をご用意しますので、何でも希望を言って下さい。

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

六本木旅亭まんぷく /  東京都港区六本木6-10-1  六本木ヒルズ ヒルサイド B1F

十々 西麻布 /  東京都港区西麻布3-24-20-1F 

胡同 西麻布等 /  東京都港区西麻布4-1-8-1F 

面接地一覧

株式会社テイクファイブ本社 / 東京都渋谷区広尾一丁目10番5号 テック広尾ビル1F

備考

※あなたの希望と適性を考慮し、配属先を決定いたします。

仕事内容

調理業務全般をお任せします。

【具体的には】
・材料の仕込み
・調理、調理補助
・新メニューの開発
・食材の発注
・原価の管理
・品質の管理
・人材の育成
など

【配属先について】
◆「十々(じゅうじゅう)」……厳選された黒毛和牛を使用。西麻布で40年以上続く老舗の高級焼肉店
◆「六本木旅亭まんぷく」……ねぎタン塩が名物。日本の季節や食文化を楽しんでいただける和食焼肉店
◆「胡同(フートン)」……韓国の屋台をイメージしたホルモン・炭火焼専門店
※ご希望、および適性を考慮したうえで決定します。

■□…入社後の研修制度について…□■
まずはOJTにて、研修スタート!上司との振り返り面談を重ねることによって、今の自分のレベルやより向上させた方が良い課題などを明らかにしていきます。この他にも海外店舗の視察やビール工場・ワイナリーの見学、マネジメントやサービスに特化した外部研修を用意しておりますので、着実にキャリアアップすることが可能です。

仕事のやりがい

===============
◆…ここに注目!仕事の魅力…◆
===============
当社が扱っているのは、創業27年間の歴史をかけて築いてきた、強い信頼関係で結ばれた仕入れ業者から買い付けた最上級の肉です。肉への強いこだわりがあるため、希少部位を扱ったり美味しい切り方や調理法を学んだりと、肉に関するあらゆる経験を積むことができます。「肉のスペシャリストになりたい」「料理人として成長したい」という方に向いています。また、キャリアパスも志向に合わせたものをご用意しますので、希望に沿った道を選ぶことが可能です。

===============
◆…仕事の厳しいところは?…◆
===============
求めているのは「より良い店舗を作っていくために、どうしたら良いのか?」「いかにお客様を幸せにしていくのか?」それを一緒に考え、実現していける人材です。そのため完全に受け身の方や、指示されるまでずっと待っているような方には向いていないかもしれません。

応募資格

■経験者のみ

■学歴不問

【必須】
2年以上の調理経験(業態不問)

【歓迎】
肉バル・焼肉業界での経験のある方

勤務時間

勤務形態:シフト制
シフト時間幅:10:00~翌0:00
実働時間:8時間00分/日
休憩時間:1時間09分
時間外労働:あり
店舗により異なるシフト
※詳細は面接時に説明します
※最終電車の時間考慮します

【営業時間の一例】
11:30~24:00(ラストオーダーは23:00)

給与

月給 27 〜 40万円
賞与あり 年2回
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)27 〜 40万円
※賞与は6月・12月に支給
※上記はあくまで最低給与額です。経験・能力を考慮して決定いたします。

年収のモデルケース

【年収例】
年収370万円/調理スタッフ(月収27万円+賞与年2回+各種手当)
年収450万円/料理長またはマネージャー(月収34万円+賞与年2回+各種手当)

雇用形態

正社員

試用期間

3 ヶ月

月給 270,000 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更なし

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
産前産後休暇
シフト制による月7日休み
育児休暇あり

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
社内表彰制度
家族手当
役職手当
交通費(電車代のみ支給/3万円まで)
まかない無料
制服一部貸与
賞与年2回(6月・12月)
お祝い金(結婚・出産時)
家族手当(扶養家族1人につき5,000円/月)
子育て支援手当(扶養の未就学児1人につき5,000円/月)
勤続手当
定期健康診断
試食会
勉強会
従業員割引(全店20%OFF)
昇給・昇格あり
お誕生日プレゼント(1万円分のお食事券)
BBQ大会
提携リゾートホテル施設の割引

◆年1回BBQ大会あり!社員やアルバイトはもちろん、ご家族も参加していただけます
◆誕生日には社長からメッセージ付きのお食事券をプレゼント(当社店舗で利用可能)

求人番号

99673

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 面接
    本社事務所にて面接を行います。(1~2回)
  3. STEP3 採用決定
    面接後に合否の連絡をします。

応募に悩んでいる方におすすめ

株式会社テイクファイブへの応募にお手伝いが必要ですか? お仕事について不明な点や、応募時の書類作成の相談、仕事探しの相談など、わたしたちが無料でサポートします。

【無料】転職はもうひとりじゃない。

企業情報 | 株式会社テイクファイブ

設立 1993年06月 代表者 遠山 和輝
資本金 30,000,000円 従業員数 320名(2018年03月現在)
事業内容 TAKE FIVEは焼肉レストランブランド、洋食レストランブランドの合計15店舗を都内(西麻布、六本木、二子玉川、銀座、赤坂、渋谷、表参道、恵比寿、自由が丘、海浜幕張、代々木上原、たまプラーザ)で経営しているほか、海外ロサンゼルス、シンガポール、ミャンマーを合わせ25店舗の飲食店を経営している企業です。27年間着実に、そして堅実に運営を続け、今ではブランド展開ができる企業へと成長しつつあります。また、日本で作り上げたこだわりを、世界に向けて新たに昇華させているのが私たちの誇りであり、海外展開にも力をいれています。

お客様に単に料理を提供するだけでなく、どうやって地域1番の品質・サービス・空間のお店を創るか、お客様にお気に入りの食事の場と時間を提供するにはどうすればよいか・・・社員全員が自分で考え、自分の意志で行動し、仕事を創り上げていくことがTAKE FIVEの社員に与えられたミッションです。
事業所
すべての事業所を表示する
本社:東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル1F

この企業が募集しているその他の求人

この求人に応募した人が一緒に応募した求人

この求人と似ている求人はこちら