【2019年9月オープン/創作和食の人気店2号店ほか】和食調理・イタリアン調理スタッフ一斉募集

  • 正社員
  • 未経験者歓迎
  • 転勤なし
  • 育児・介護休暇あり
  • 4日以上の長期休暇あり
  • 第2新卒歓迎
  • 資格取得支援あり
  • 年齢不問
  • 複数名採用
  • 交通費支給
  • 中途入社半数以上
  • 女性管理職の比率1割以上
  • 女性活躍中
  • オンライン面接(Skype等)可
募集職種 飲食・フード系 調理スタッフ・料理長 レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)
勤務地 東京都 江東区 他多数
月給 23.2万円〜 35万円

ブロスダイニング、2019年1月始動!創業期を盛り上げ、将来的には店舗経営を担う人材を募集します!

■株式会社ブロスダイニング■
“世の中に元気を与え続ける企業でありたい”との思いのもと、ブライダル事業を提供する「ノバレーゼ」から2018年11月分社、創業しました。
その思いを引き継ぎ、お越しになる全てのお客様、そこで働くスタッフにとってかけがえのない食の経験を提供し、元気を与え続ける会社でありたいと考えております。
社名は全ての料理の基本となる出汁【BROTH】、料理人がもっとも大切にする師弟関係、兄弟のように苦楽を共にする【BROTHR】、そして食事をする場所=命を明日に繋げ、元気を与える【DINING】を合わせて、BROTH DININGと命名しました。
基本を忘れず、そこに私たちならではの新たな価値をプラスして、未来に豊かな食のシーンを創造していきます。
新会社設立となる1年目、さらなる成長への加速をスタートした今、新戦力として、ともに会社を牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。

◎【27才】で料理長に抜擢
◎入社【1.5年】の最短スピードでマネージャーへ昇進
◎有休取得率【86%】 ※2018年度実績
◎育児休暇取得率【100%】
これらの数字は、当社の魅力のごく一部です。

「そのお客様は、何を求めているのか。」
「今、自分の仕事は、ちゃんと人の心を動かしているか。」
ブロスダイニングのスタッフ一人ひとりは、常にそう問いかけながら仕事をしています。
それは調理スタッフもサービススタッフも同じ。
人の心を動かすためには、自分自身も人間的に成長しなければなりません。
年齢や入社年次に関わらず、責任のある仕事をお任せします。
お客様のために、仲間とともに成長していきましょう。

また、「スタッフが幸せでなければ、お客様を幸せにすることはできない」と考え、働くスタッフの幸せを追求しています。
しっかり休める月8日の公休をはじめとする、多数の休暇制度。
プライベートな時間や大切な家族との時間が、気持ちに余裕を生み出し、新しい感性に触れることで仕事にも良い影響を与えてくれます。
働きやすさと新会社でのやりがいを兼ね備えた職場で共に成長したい方、ぜひご応募ください!

募集要項

募集職種

レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

(飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長))

勤務地一覧

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR /  東京都中央区銀座2-4-18  アルボーレ銀座ビル8F

セラフィーナニューヨーク 丸の内店 /  東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビルB1F 

セラフィーナニューヨーク さいたま新都心店 /  埼玉県さいたま市中央区新都心10 けやきひろば3F 

CRAFT /  東京都江東区有明3-7-2 2F 

SHARI /  東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F 

面接地一覧

ノバレーゼ本社 / 東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR / 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F

セラフィーナニューヨーク 丸の内店 / 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビルB1F

セラフィーナニューヨーク さいたま新都心店 / 埼玉県さいたま市中央区新都心10 けやきひろば3F

CRAFT / 東京都江東区有明3-7-2 2F

SHARI / 東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F

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備考

入社時に全国転勤あり/勤務エリア限定のいずれかを選択することが可能です。
また、ライフスタイルに合わせて切り替えることも可能です。

仕事内容

株式会社ブロスダイニングが運営する各店舗での調理業務。
ロール寿司を中心とした創作和食の「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」や、特注ピザ釜と豊富なワインコレクションのオールデイダイニング「Serafina NY」など、各店舗のコンセプトに沿った素材を厳選した料理を提供します。
店舗スタッフの教育や売り上げ管理などもお任せし、将来的には店舗を担う存在となってくださることを期待しています。

【新会社で挑戦できる環境】
運営するのは、ブライダルを軸に国内外約50店舗を展開するノバレーゼの100%子会社「株式会社ブロスダイニング」。
親会社がウエディング事業を主とする企業だからこそ、ウエディングのプロとしてハイセンスで上質なパーティをご提案。
どの店舗も結婚式の二次会会場としても人気を博しています。
各種パーティはもちろん、会社帰りや歓迎会、送別会のほかとしてもご利用いただいています。

新会社設立となる1年目、さらなる成長への加速をスタートする今、新戦力として、ともに会社を牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。

仕事のやりがい

「お客様の笑顔の総和が、わたしたちの利益である」
ノバレーゼでは目の前の利益に固執するのではなく、お客様に本当に喜んでいただけるサービスとはどんなものなのか、を追求し続けています。
目の前のお客様が喜んでくださった瞬間、スタッフが幸せそうに仕事をしているのを見た瞬間。
そして、店舗で掲げた目標を達成した瞬間など、やりがいを感じることができる瞬間はたくさんあります。
自分自身で考え、挑戦し、チーム一丸となって仕事をするからこそ得られる喜びを感じてください。

募集背景

2019年より株式会社ノバレーゼのレストラン特化型事業を「株式会社ブロスダイニング」へ承継。
今後も新規出店をひかえています。
新会社設立となる1年目、さらなる成長への加速をスタートする今、新戦力として、ともに会社を牽引していただける方からのご応募をお待ちしています。

◇◆積極募集店舗◆◇
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR(東京都中央区銀座)
SHARI【2019年9月オープン】(東京都中央区銀座)
Serafina NEW YORK 丸の内(東京都千代田区丸の内)
Serafina NEW YORK さいたま新都心(埼玉県さいたま市)
CRAFT【2019年8月オープン】(東京都江東区有明)

新店舗でメニュー開発から運営まで一から携わりたい方、ぜひご応募ください!
https://brothdining.co.jp/

応募資格

■未経験者歓迎

■高卒以上

資格は不要です。調理経験者(2年以上/ジャンルは問いません)歓迎します。

勤務時間

勤務形態:シフト制
シフト時間幅:9:00~22:00
実働時間:8時間00分/日
休憩時間:1時間00分
時間外労働:あり
変形労働時間制(週平均40h/1日6h~12hのシフト制)
休日:月8日

給与

月給 23.2万円 ~ 35万円
賞与あり 年2回
【月額の給与の内訳】
・基本給(月額平均給)23.2 〜 35万円
経験・能力に応じ決定いたします。
月次目標(ノルマではありません)達成時には別途インセンティブの支給あり
全国勤務可能な方は「全国勤務手当(10,000円/月)あり

年収のモデルケース

年収 350万円|26歳 経験3年
年収 410万円|28歳 経験5年

雇用形態

正社員

試用期間

3 ヶ月

月給 232,000 円 〜

スキル経験によって試用期間に変動なし

試用期間中の待遇

待遇変更なし

試用期間中の業務内容

業務変更なし

転職祝い金

20,000円

転職ナビで転職し、アンケートに回答いただいた方に進呈されます。

休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
育児短時間措置
産前産後休暇
月8日休み(シフト制)
その他、育児休暇(3歳まで)、介護休暇あり。
年次有給休暇率は86%!(2018年度実績)
やりがいはもちろん、メリハリある働き方を応援しています。

福利厚生

社会保険制度あり
研修あり
給与改定 年1回
交通費支給 月30,000円まで
社内表彰制度
単身赴任手当
転勤手当
住宅手当
役職手当
料理コンクール参加支援制度・単身赴任手当(最大70,000円/月)など、独自の福利厚生制度が多数あります。

求人番号

99716

選考フロー

  1. STEP1 応募
    転職ナビの「書類選考申し込み」ボタンよりご応募ください。
  2. STEP2 書類選考
    書類到着後1週間以内に合否のご連絡をさせていただきます。
  3. STEP3 面接
    1~2回の面接をさせて頂きます。

面接場所・日程など個別にご相談を承りますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。

応募に悩んでいる方におすすめ

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企業情報 | 株式会社ノバレーゼ

設立 2000年11月 代表者 荻野洋基
資本金 100,000,000円 従業員数 2,279名(2018年12月現在)
事業内容 ブライダル事業 (婚礼プロデュース部門・婚礼衣裳部門・レストラン部門)
事業所
すべての事業所を表示する
【本社】東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F【宇都宮モノリス】栃木県宇都宮市中今泉3-14-15【高崎モノリス】群馬県高崎市貝沢町732【大宮モノリス】埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-333-13 OLSビル19F【北山モノリス】京都市左京区山端川岸町14-1【芦屋モノリス】兵庫県芦屋市大桝町5-23【広島モノリス】広島県広島市東区光が丘8-26【姫路モノリス】兵庫県姫路市総社本町115【新潟モノリス】新潟市中央区南万代町1-11【天神モノリス】福岡県福岡市中央区長浜1 など、国内外約50店舗

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